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够野够鲜,千金难得

在台州的竹山,春笋与笋农,以破土为号,彼此竞争。鲜笋在被俘获后的几小时内,笋汁就会流失过半,鲜味转瞬即逝。这种必须人站在产地才能吃到的滋味,够鲜够野,千金难得……

野餐,生活里的小甜蜜

趁阳光正浓,春日正好,快和喜欢的人或人们出去走走,送自己一段关于野餐的美好回忆吧。没有那么多预定好的条款和讲究,只要花点时间和心思,把平日里爱吃的水果甜点小蛋糕装进竹篮,就有属于野餐的“仪式感”。

徒步时,每一顿都是野餐

野餐的时候,我们很少会说起悲伤的话题,反而,很多平时不会谈论起来的、有趣的话题,却会在此时被引发。

野的奢,逃离与相聚

对于曾经在纽约生活10年的华裔主厨Austin Hu 来说,野餐既可以是计划缜密的春日仪式,也可以是临时起意的随性之举。但能够在每年特定且短暂的野餐季,享受几小时逃离现实生活的畅快,与朋友、宠物、音乐相伴,即是野餐的“奢侈”之处。

野奢至味

当我们登上快艇,前往充满着隔世感的岛屿,在散发着天然果木香气的烧烤架旁目睹粬熟成11天的牛排逐渐展现出完美的三分熟状态,喝一支精酿啤酒或“硬核地”打开一瓶泥煤风味的单一麦芽威士忌,然后躺在面对山河湖海的野外帐篷中叹一口轻盈的甜…… 野餐的魅力,从来就是始于自然又回归真正的自然。今天,就让四位美食家带上他们各自的野餐篮,与我们一同开启这场:野奢的午餐。

美国欢庆独立日,特朗普白宫办野餐会感谢军人

当地时间7月4日,美国迎来了盛大的独立日。全美各地举办了多场游行活动、烟火表演、趣味比赛等,热闹非凡。总统特朗普和夫人梅拉尼娅在白宫举办了野餐会,邀请军人家庭共同庆祝这一天。

宝贝,郊游去

春天很短,但幸好炎热的夏日气温并没有如影随形地跟来。走,走,走,趁着天气尚好,拉上孩子的小手,一起去郊游。呼吸户外的新鲜空气、欣赏公园的景色自然必不可少,在户外环境里的跑跑跳跳很容易让小朋友口渴甚至感觉到饿,所以带上一些饮用水和健康食物也很必要。野餐应该是小家伙最期盼的时刻,不妨让小朋友参与前期的计划和准备,这样有助于培养他们的责任感和自理能力。

田园里的野餐幻想

“在指定的时间,我们看到了轻便的马车,装满了货物,全都是皮革和鲜花,他们坐在绿色草坪上饕餮,酒瓶子的软木塞飞起来,人们侃侃而谈,充满欢声笑语。人们因为百分之百的自由而愉悦不已,仿佛把天空变成了屋顶,把太阳当成了吊灯。”这是法国美食家Jean Anthelme Brillat-Savarin笔下的聚餐,也是人们幻想中的田园野餐场面之一。它包含对自然的向往,对美食的提炼,也是一次肆意、自由的心灵体验。

平凡的野餐

麦兜小朋友心心念念要去椰林树影,水清沙幼的马尔代夫度假,结果虽然只能带着菠萝油去大屿山春游,却也玩得很开心。一个周末的时间,本来就不够飞到世外桃源,但却足够筹谋一次快乐的野餐,用村上春树的话说,这也应该算是都市人的一种“微幸”,生活中平凡微妙的幸福和享受吧。

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