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野餐,生活里的小甜蜜

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摘要: 趁阳光正浓,春日正好,快和喜欢的人或人们出去走走,送自己一段关于野餐的美好回忆吧。没有那么多预定好的条款和讲究,只要花点时间和心思,把平日里爱吃的水果甜点小蛋糕装进竹篮,就有属于野餐的“仪式感”。
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趁阳光正浓,春日正好,快和喜欢的人或人们出去走走,送自己一段关于野餐的美好回忆吧。没有那么多预定好的条款和讲究,只要花点时间和心思,把平日里爱吃的水果甜点小蛋糕装进竹篮,就有属于野餐的“仪式感”。


虞菲凡


作为一个80后资深“少女”,对无数次在电影、动漫、朋友圈里看到的野餐场景,总是心存幻想和憧憬。毕竟,野餐=好天气+好朋友+好心情+仪式感,爱野餐就等同于爱生活,所以呢,爱野餐的女孩子,运气都不会太差。


在强迫症患者看来,野餐很需要天时地利人和,半点马虎不得。天气要恰如其分的好,地方要选的特别,餐布要挑的够美,水果鲜花甜品三明治小食一样都不能缺,都得好看又好吃,姑娘小伙子们都得努力捯饬,争当偶像剧男女主角……总之一切都要美美美!大概是要求委实太高,虽然近年来逐步实现了香椿自由、车厘子自由、时间自由,但真正和好友们聚在一起搞个像样野餐的经历,几乎没有。


如果能够放宽一点标准,那旅行中那些随遇而安的席地而坐,兴许也可以凑个数。第一次去意大利,佛罗伦萨、罗马、威尼斯辗转流连了大半个月,在锡耶纳田园广场停留的小半天,虽漫无目的,却记得很牢。田园广场是锡耶纳的中心和灵魂,不管你在城市的哪条街道漫步,最后总会走向这片洒满阳光的美丽广场。 它有着外高内低的扇形设计,平缓的坡度,四周环绕的古老哥特建筑,都让它显得优雅迷人。来这个城市的游人,总会情不自禁的走近它,找片空地坐上一坐,晒晒太阳、望望钟楼、喂喂鸽子,逗逗狗狗和孩童。不管去哪里旅行,我的背包里总会装着一些随走随买的水果、甜点作为补给,既有当地特色,又能迅速获得幸福饱足感。所以我的锡耶纳“野餐”记忆,就是广场边Gelateria Dondoli家的开心果Gelato,Nannini家的杏仁饼,不知名小店的香浓咖啡,它们虽然简单,却足够美好。


野餐


Q=《周末画报》

A= 虞菲凡,Shanghai WOW! 副主编,资深美食美工作者,冷淡谨慎的爱着所有美好的人、事、物。


Q:有人说野餐是中产生活的标志,也有人说野餐是营造少女感的机会,你是如何解读野餐的乐趣的?

A :是不是中产,有没有少女感都不重要,野餐的乐趣,在于它能带来与季节相关的仪式感,也能收获和好朋友们一起亲近自然、享受短暂春日的美好回忆。当然,打扮一下,拍点美美的照片,也是乐趣的一部分。


Q:你选择这几款甜品、烘焙进行野餐的原因?

A :主题应季、颜值高、口感好、便于携带不怕路途颠簸,这些都是我选择野餐食物时看重的点。其实这次带的东西都来自我平时就很心爱的店。映grateful 家的日式蛋糕,轻盈浓香的鲜奶油配上松软湿润的蛋糕胚,好吃得不行,新上的樱花系列就很应景,不用去日本人挤人,就可以让樱花开满你的野餐布;BoboLEE家的精致小蛋糕,那就是拗造型的利器,要不是担心慕斯容易化,根本就舍不得破坏它们…… 刚好草间弥生展正当红,带上一款好看又好吃的“小南瓜”,你的野餐布就是整场焦点;可丽露、玛德琳、费南雪还有各式各样的可颂,是可爱迷人又不娇气的法式茶点,Pain Chaud家平时就常买,品质很好,不过卖得好的几款可能会断货,要早点去挑;还有L'éclair de Génie 的马卡龙和COFFRET巧克力,色彩和风味都很春天。


Q:如果有机会,你最想去哪里野餐?

A :京都开满樱花(又没有太多人)的鸭川边,或者一边野餐一边坐船游鸭川也可以。


编辑— 飯飯 撰文— 虞菲凡 摄影— 胡音 设计— 庞森森

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