在偌大的城市里，我们很少能在繁杂的环境里全身而退，留下足够的时间与自己独处对话。突如其来的一场疫情，让孤独的都市人得以在熟悉的家里找到一席之地，久违地花上一些时间，用食物治愈内心。糯糯的米饭，暖暖的汤汁，美好的食物能唤起对季节的感知，也能消磨难耐的寂寞。
食物，表达着城市的喜怒哀乐，承载着人们的今昔岁月。热衷于探寻饮食文化的旅行家们用影像记录着食物带来的归属感和幸福感，同时也感动于料理背后的人生哲学与城市精神。
你是因食而生，还是因生而食？无论你是哪一类食客，当时间正式跨入 2018 年，我们综合了全球食物论坛及媒体的趋势预估，总结出的这 10 个关键词，可以告诉你未来食物将会呈现的样子。
去年的一个夏天午后，闲来无事跑去了西班牙驻上海领事馆文化处，因为当时在进行西班牙艺术家安东尼•米拉尔达围绕“双城之味”所拍摄图片的图片展。所有作品除了摄影图片之外，还包括了手绘和视频等多种形式，手法多为对比，构图相同，取材相同，但内容却拥有那么多细节的差异，甚是有趣。细心观察之后你会发现，这些天马行空的艺术家们，将食物以同一个符号为思想变成图片时，食物就进入了另外一个领域：艺术。
如同她的In Coffee一样，店主茵茵也是一个浑身散发温暖的姑娘。她一开口讲话，温柔的语调和坚毅的眼神却同时传递，让人不禁心生好奇，面前这个个子小小的短发女孩为什么会有个大大的咖啡梦想。
当北国已进入满目枯黄、空气灰冷的此时，广州仿佛迎来一年最舒服的季节，阳光柔软、天高云淡，温度正好适宜，树木依然葱茏，此时大家都会不约而同地说；去户外吧。去爬山、去踩单车，去躺在晒得松软的、散发着清香的草地上打个盹儿看个书，或者只是单纯地去吃个饭。有着户外美景的餐厅开始撑起了阳伞、摆起了藤桌椅，人人都乐得坐于其中，小菜数碟，浅酌几杯，为的是不辜负这最美的户外时光。
人离不开一日三餐，食物对我们来说太稀松平常了，普通得就像空气一样不起眼。每天对着路边摊视而不见，如果它突然没了，还是会感到寂寞吧。食物与人的关系就是这样，非常贴近，非常温暖，非常实在。
人离不开一日三餐，食物对我们来说太稀松平常了，普通得就像空气一样不起眼。每天对着路边摊视而不见，如果它突然没了，还是会感到寂寞吧。食物与人的关系就是这样，非常贴近，非常温暖，非常实在。“悦食中国”刚刚获得中国创新人物奖，而它的发起人殳俏，一直在做着分享食物的一切美好的事。而同样以美食为各种头衔的美食评论家、设计师欧阳应霁先生，更是把美食延伸到了设计领域。小到一个刀叉，大到一整张餐桌，只要是与食物有关的美，他都不会放过。两人从相识，到成为工作伙伴，最后变成朋友，食物的感染力可见一斑。食物对于他们来说，是一件天大的事。难得让这两个大忙人坐下来，聊聊食物，谈谈现代社会正在失落的人与食物的美好关系。从健康的早餐该怎么吃，到中国餐桌文化的历史，从食材原生地溯源，到保护食品安全。再要说下去，可就是关乎世界和平的事了。
有一种女人，不用说话，站在那里已自成风景。王玲就是这样的女人，修长的双腿，晒成棕色的皮肤，好看的五官，只是站在远处就够南美芭比的。她还爱笑，笑起来让整个空间好似充满了里约热内卢的热情阳光。她是雅家时尚的创办人，因为喜爱所以专注于将优雅时尚传播给大家，因为好奇所以她不断吸收新东西，不断更新自己。
当某个人或者某样东西消失时，我们只能通过记忆去重新感受爱与情感。这种体验常常是私人的，个体与个体之间截然不同。我们强大的记忆可以带我们去感受、体验，回味曾经的人、事件、地点、某个时刻。
今年8月28日是民权领袖马丁•路德•金发表《我有一个梦想》著名演说50周年纪念日。在参加各种纪念演说和游行的同时，我们也要自问一下，我们将去向何处，又将何时到达？
巴布亚新几内亚北部的Sepik河畔，丛林深处“鳄鱼文身”部落的居民每年定期举行血淋淋的刀刻仪式，他们在自己身上刻下具有神圣意义的鳄鱼文身。为了前往那里，我们的极速快艇从河中游逆流而上，深入到了世界上第二大热带雨林的腹地。
惊闻前年秋天宣告并且的确结业，要转型作为创意厨艺研究中心的西班牙星级分子料理餐厅El Bulli决定要短暂限时重开招待各方食客，这对翻山涉水依依不舍地吃过那一顿长达五小时一共四十三道菜的告别宴的我，未免有些纠结。
在儿童节来临之际，谈谈儿童出外就餐的问题。这也是所有有小童的父母，选餐厅时最为关注的问题。带小童出外吃饭，并非一定要挑有童话趣味的餐厅环境，这反会拘束了他们的想象力，并且使他们的品味受到某些恶趣味的影响，我的理解是，与大人审美喜好保持一致就行了。
你不得不承认，寻找健康食物是人生首要大事。而对上班族而言，寻找靠谱的有机食品网站是最可行的选择。FIELDS甫田网开业已4年，是江浙沪地区颇有知名度的高端食材网上商城。FIELDS甫田网于2009年3月成立于上海，由美籍有机农业种植专家创办，有着成熟的生鲜和干货产品供应链，并自建仓储和物流系统，全程冷链配送。
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