葡萄酒在中国由高端消费品向大众快消品的转变正式凸显，进口葡萄酒商业也开始向中低端市场的探险。
睿智的眼睛看到的是十年内中国生活形态上的跃变；挑剔的味蕾尝到的是十年内中西味道的交叉融合，生于法国，从小在酒庄成长，自2001年只身来华开发市场，一手把传统法国葡萄酒文化引入神州大陆。
最近去参加了几个葡萄酒的品鉴会，他们好像商量好了一样，都不约而同地选择了葡萄酒搭配中餐的推广方式。当然，这并不是一个全新的话题，纵然如此陈旧，还是有很多酒商没搞明白这里面的游戏规则。
葡萄酒果然最爱上海。眼下，迎接两周年店庆的ENOTECA酒窖上海国金中心店，举办了一场品酒会——上梅多克地区的吉事高庄园葡萄酒及波美侯地区的克里斯蒂安穆伊克庄园葡萄酒，有勃艮第夏布利的美味白葡萄酒，以及智利及新西兰高性价比的葡萄酒等8款热销葡萄酒供应邀前来参加活动的100名葡萄酒爱好者的品鉴。2010年8月，ENOTECA在上海国金中心开设了在中国的第一家分店，作为专业的葡萄酒专卖店，店铺风格简洁、大气。目前，ENOTECA酒窖已在上海、广州、苏州、北京、杭州等地开设了5家分店。
王师傅说要做一道“蜜汁豆腐干”，心里当时真有几分不以为然。因为对于一名大厨来说，一道小小的豆腐干，甚至都不能称之为“小菜”。不过王师傅说，这道蜜汁豆腐干，真正能做好的大厨，其实不多。
日前，由虎牌啤酒和美国ESPN联合发起的亚洲超级足球赛事“ 2 01 2虎牌啤酒街头球王争霸赛”中国区总决赛在广州闹市街头—— 中华广场火热开战。
葡萄酒投资，这到底是机遇还是陷阱？
一直致力于发展中国高端葡萄酒市场的酩悦轩尼诗葡萄酒庄系列宣布旗下西班牙葡萄酒品牌弩曼希亚系列葡萄酒首度登陆中国市场。酩悦轩尼诗亚太区品牌大使带领嘉宾品鉴弩曼希亚和帝曼亚两款2 0 0 8年份葡萄酒的至臻佳酿，共同领略了西班牙葡萄酒的传奇与辉煌。
Bernard Portet是伯纳德家的大哥，从小就跟随在拉菲当技术总监的父亲品尝葡萄酒和学习。正如他说：“我的初恋就是葡萄酒。”他先后在法国的图卢兹和蒙彼利埃酿酒学校学习，走遍世界酿酒区后，定下了人生目标，在1971年与友人在加州纳帕谷合作创办了Clos Du Val酒庄……
历时至今长盛不衰的葡萄酒文化，可谓经受了流行时尚的考验。红酒不仅带给我们浪漫，更让我们记住了浓郁酒香背后的深意。懂得红酒的人都知道，酿造红酒的每一株葡萄，无不记载着岁月的痕迹，千百株葡萄经过岁月的磨砺，变成了千百种红酒，由此而形成千百年的酒文化……
据说， “教皇之路”是最古 老的葡萄酒之一。而伍七上一 次见到它，是在世博会罗讷河 谷-阿尔卑斯会馆的推荐会。当 时它和博古斯学院餐厅合作， 伍七感受了它和不同菜系的搭 配体验，比如说用日本大虾配 “教皇之路”罗讷河谷AOC干 红葡萄酒，用四川孜然牛肉配 浓郁复杂的“教皇之路”教皇 新堡AOC干红葡萄酒等，实在 叫人印象深刻。水 时尚辣味
汤谁都会熬，只是有好有坏的问题，北方的汤不同于南方，尤其是广东和江西，不用去煲，就是不用花费那么多时间，把汤里面的食材煮烂，煮出它们的色香味，甚至是灵魂。北方人做汤的时候，往往比较简单，烧开一锅水，再往里面放料，最多二三十分钟，就能把汤熬好。
情人节最热门、最长盛不衰的礼物，首选巧克力。市面上的巧克力五色纷呈，哪一款才最能表达爱得情深意长？我建议选独家定制的巧克力，当打开一盒巧克力，看到每一颗上都印有自己的名字甚至相片，那一刻该有多么的惊喜；这个爱的季节，任何贵价奢侈的葡萄酒都要靠边站，让步给蕴含爱的意义的好酒，推荐的这三款香槟、白葡萄酒及红酒，背后故事都与爱情息息相关，诠释爱的意义
大多数爱情，开始时候，都是盲目不理智的。饮酒的人也不例外，开始学入门的，多是贪新鲜，追名牌。饮酒由浪漫进入理智阶段，公平就成为了日后的饮用原则！目标为本做市场推广的，要吸引，就要懂得制造“浪漫”！
产量排名全球第三的西班牙被葡萄酒世界称为“沉睡的葡萄酒巨人”，但桃乐丝这位勤奋的西班牙老人是这个世界的异类，他善于采用大胆而复杂的经营手段，即使当下西班牙经济一落千丈，桃乐丝集团依然销售强劲。
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