想吃牛排的时候一般都是超级有食欲的时候，这时候如果吃到一块糟糕的牛排真是一件很败兴的事情。而好的牛排和糟糕的牛排滋味真是千差万别。而莫尔顿牛排坊，可以说是本人近日吃到的最好吃的牛排馆。被称为“名流汇聚的牛排坊”，果然吸引人的不只是名声而已。
不管千年寒冬是不是迫在眉睫，火锅总是冬天饮食的一大课题。或者，也没有比火锅更能拉近人与人之间距离的菜式了。围在热烘烘的锅子边，你一箸，我一筷，放开肚皮开怀畅食之间，谈尽人生风与月。一顿火锅下来，不但热了身，也暖了心。
慈善的味道自然不是不吃荤，相反，经常是荤中之荤，鲜中之鲜，昂贵中之昂贵。顶级鱼子酱、巨型松露、罕见年份的葡萄酒基本上是慈善的味道的集中体现。
说到老北京涮肉，很多人都会不屑一顾，甚至觉得在外面吃涮肉和在家里享用没有什么区别，不就是一锅水和几盘肉片加蔬菜嘛！其实不然，当你走进朝阳公园西门的一家正宗老北京四季涮肉之后，就会发现，这东西其实也很讲究，而且从工序上来讲，不比任何一个菜系省时省力。
圣诞佳期，无论你是和家人共度，还是和知己好友相聚，有美食相伴，总是锦上添花。圣诞大餐在西方国家向来都是年终盛宴，意义非凡，而且大餐一般从午后便开始。是以圣诞日当天，人们通常会跳过午餐，早早直奔餐桌，与亲朋好友共享美食美酒，每分每秒尽是窝心时刻。
在众多葡萄酒的推荐会上，往往你听到最多的词都与土壤和气候有关，对方无论来自何方，都会说自己的土壤气候宜人，而且在和法国相比的时候，总能找出一个充满优势的角度，但是对于美国加州来的翠丝藤而言，却并非如此，他们也会种植赤霞珠或者霞多丽，可更值得他们骄傲的却是美国特产金粉黛（Zinfandel，也叫做仙粉黛），用来酿造这款酒的葡萄树龄都在30岁以上，而在翠丝藤所在的Delicato家族酒庄的葡萄园中，还拥有上百年树龄的葡萄树。前不久首席酿酒师还来到北京推广翠丝藤，值得一提的是，这位叫做王振添的师傅是唯一一位美国首席华裔酿酒师。他的酿酒理念是让葡萄酒最真实地体现出葡萄特性，因此使得翠丝藤呈现出甘美的水果滋味和令人惊奇的品尝力。而他的搭配理念则是“无为而治”，就是随心所欲按照你自己的感受去搭配食物，完全不必依照红酒红肉、白酒白肉的搭配传统。因此，他的推广计划中还包含了一顿翠丝藤搭配着中式菜肴的晚宴，中式菜肴与四款葡萄酒的搭配均产生不同的味感体验。
近日，国内的知名酒商美夏葡萄酒公司在广州富力君悦大酒店举行“美国德利卡葡萄酒媒体见面会”，美国德利卡酒庄亚太区销售经理Ryan Stewart先生和首席华人酿酒师Tim Wong现场为各路媒体朋友推荐德利卡的6款精选佳酿。
潮州菜那么好吃的东西、那么智慧的理念和那么精湛的技艺，若持续偏安于潮汕或粤港一隅，而不是走出来大面积“潮”化中国乃至潮爆中国，那真是既辜负了天资，更有辱于使命。
糯米身怀七十二般幻化魔法，煎炒煮炸，样样有一套。但不管怎么变，软糯带着特有的米香和自身清甜的味道，就是识别它的紧箍咒。年节时候的餐桌上，那种筷头上挑起的黏稠更多了某些仪式感，牵扯着一家人的温暖与亲情。
意索娜（Isola）意大利餐厅面积超过1000平方米，不过进门时你却看不出一点端倪。餐厅的门口小而低调，并非一览无余。从开放式的厨房、大厅、贵宾房到酒吧，再到室外的巨大露台，整个空间充满节奏感。而最特别的是白色空间里充满了如同剪纸一般的精美装饰，这如同设计师的“Logo”一般。富有质感的白纱帘，素色的墙身和舒适的白色布椅，拿捏之间更大显型格艺术。如果你想过一个白色为主题的浪漫圣诞，选择Isola再合适不过了。
“乐活在连南—粤港美食名家2010连南高山有机美食之旅”日前启动。在“香港酒神”黄雅历、“食神”胡珠、“深圳蚝爷”陈汉宗的带领下，在两天的时间里尝遍了连南的地道美食，领略了粤北的迷人田园风光。
俄国人的野味烹饪向来是俄国餐饮中的一绝，但大家似乎都见惯了俄罗斯在提出了共产主义目标之后的饮食习惯，以为土豆烧牛肉就是他们最爱吃也最常吃的肉菜。但其实俄国人好狩猎，也嗜食野味。 正文：
诗人把她写进诗里：“伊莱恩说／我们哪还需要别人／因为，我们就是世界。”作家悼念她：“45年后，那里依然门庭若市。”沙龙，跟好多东西一样，我们曾经享有过，突然就没了。
每年圣诞，去哪里都会成为一个让人头疼的问题，其实不是没有选择，而是选择太多，让我们看花了眼，当最终决定去哪里之后，才发现已经过了相关活动的结束时间。其实每个人对圣诞都有自己的侧重点，以下的几个提议也许会让你抉择出自己的圣诞去处。
不知从何时起，素食已不再是考验都市人意志力的一道底线，而是变身成为一股时髦的消费潮流。素食餐厅在其中功不可没，它们通过自己的实践在重塑素食的概念：让素食素得好看、好吃、自成一格，让你明白，原来素并非意味着寡淡，而是绚烂归于朴拙，极简和自然主义也就成为了饮食上的另一种审美选择。
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