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一到情人节，就头疼带女朋友在哪里聚会，吃什么？别慌，Alina这就为大家来支招。鉴于现在疫情严峻，且为了相应国家号召“不出门，不聚会”，不妨就在家里为你的她打造一场浪漫的烛光晚餐——5分钟即可搞定的美味料理，还不快学！

当京城创意中餐的代表者、名厨杨占胜出现在首届干露侯爵主厨争霸赛的现场时，这位1972年出生的北京男人显得分外低调和实在。“我是今天唯一一位来自中餐厅的厨师，我将用中餐的烹饪理念和手法为大家展示一道现代精致中餐料理，吃这道菜当然要用筷子。”

牛排，对于小资的饮食男女来说，再忠心不过，周末犒劳自己或是甜美的约会，必然第一个想到的就是红酒牛排配。

感谢你们此前积极参与Modern Weekly组织的读者互动活动，在《独家专访贝克汉姆，贝迷们想问什么？》一文中留下了您的评论。Modern Weekly和小贝团队为你们准备了精致的礼物，来答谢您的参与。

在葡萄酒的选择和餐酒搭配上，这里独树一帜——让鹅肝遇见贵腐，让鳕鱼邂逅拉菲，让和牛粒恋上黑皮诺……来过的朋友谈论时说：这里可能是上海私藏红酒最专业的粤菜馆。

从某种意义上来说，酿酒师有如干邑品牌的灵魂所在，是细腻工艺和独特风格的守护人，同时也是一名创造者。这是人头马首席酿酒师巴蒂斯特第六次来到中国，此前他陪同上一任首席酿酒师皮埃雷特• 特里谢，也是整个干邑界唯一一位女性首席酿酒大师来中国，曾有着如师生亦如母子的感人互动。

每到喜庆时刻，朋友们围坐在一起聚餐是必不可少的环节。餐桌承载的不仅仅是食物而已，更是人们畅谈和交流的平台。虽然是承载食物的道具，餐碟碗盘和酒杯器皿这些配角不仅需要样样齐备，而且在选择的时候也要格外注意，不要让这些配角抢了主角—食物的风头。

一直以来，中国都是拉菲罗斯柴尔德集团极为倚重的市场。最近，ASC精品酒业成为拉菲罗斯柴尔德集团在大中华的指定独家进口商，同时获得了其集团旗下波尔多古堡级别葡萄酒—— 拉菲凯撒天堂古堡(2012年份开始)的全球独家经销权。

喝红酒不像其他酒，纯粹是为了享受，喝红酒在享受的同时，也是一个学习的过程。

日前，less品牌2014春夏新品发布秀于杭州江南布衣秀场举行。本季灵感源于德国摄影师—— 卡尔•布洛斯菲尔德（Karl Blossfledt）著名的植物摄影，将时代背景追溯到世纪20年代的德国柏林，呈现具有较强时代气息的复古造型以及优雅气质。

Valladolid 瓦拉多利德是西班牙中部工业城市，以古老大学闻名，曾经受惠于此而成为西班牙皇朝根据地。

到了夏天,外表鲜艳、口感丰富的菜肴尤受食客捧场。长年沐浴在南欧阳光下的意大利，它的菜肴就属于典型的夏天系，品味其中时，常常让人感觉在度假。

红酒牛小腿配意大利米饭＝OssoBucco＋Risotto。前者是意大利最家常的葡萄酒乱炖小牛肉腿（一般是牛膝骨，也有用羊腿的），后者是整个地中海都常见的烩饭（一般都是肉汁，尤以清鸡汤最受欢迎）

在过去的10～15年期间，澳大利亚以希拉闻名的产区集中于巴罗萨河谷；果味浓郁、酒体浑厚、酒精强劲往往是这类“老派希拉”的标志风格，甚至带有波特酒的气息。

对于习惯喝酒的人来说，赤霞珠几乎就是红葡萄酒的代名词。这一葡萄品种因经典波尔多成名，如今在新世界的很多地方找到了理想栖息地，加州的纳帕谷就是一个例子。