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跻身一星的粤菜美味

你能否想象,一家餐厅没有被评上米其林的星星,竟然会引起一群忠实食客抱不平。自从香港也有了《米其林指南》后,这样的故事还真听了不少。海景嘉福酒店海景轩就是其中一所,而它终于在去年底戴上一星的冠冕,很多人都说,这颗星来得晚了点了。

月,光,饼

苏东坡说“小饼如嚼月”,我道“大饼如吞月”,此论只因“月光饼”。话说去年中秋前,我拎着崇明特产金瓜去探望杭州的陈立,回程我是左手一袋2008大红袍,右手两包台湾月饼,其中一款便是“大如月,白如霁,甜如蜜”的月光饼。

滴滴皆滋养

立秋过后,天气渐渐由热转凉,阳消阴长,需要润燥益气,自然少不得滴滴都甘润温养的汤水。

咖啡广州—姿态还是生活方式?

如果说前几年兴起的小型咖啡馆是小资情调的萌芽与蔓延,那么,近两年仿佛一夜之间冒起的国际连锁咖啡店就是咖啡文化大举“入侵”的标志。现在的广州城,也许某个拐角你就能遇见一间星巴克、The Costa Coffee、Pacific Coffee、Lavazza或是The Coffee Club,广州真的已经形成了自己的咖啡文化了吗?手持一个印有logo的杯子,是一种姿态,还是全新的生活态度?

CITYSPY 2011-09-10

关于服饰美的定义多种多样。有人认为多姿多彩、绚丽缤纷的才能称之为美;也有人偏好简单、简约的风格。对于美的定义和观点是会随着所处环境和心境有所转变的,就好像曾经喜欢简洁线条的人,在心情低落的时候,看到鲜艳色块层见叠出的图案,也会觉得是另外一种美态。那些繁复的装饰和搭配在日常生活中确实需要环境的衬托,所以,不挑剔场合的简洁、实用之美更容易受到青睐。

有一天我们老了可怎么办

你是不是想过,老了之后想去住养老公寓?这虽然特别不符合中国人的传统观念,但你想想啊,以后都是独生子女,他们还得出国、上班,哪有时间照顾一个或一对老人?以及,你看看,如今都晚婚晚育了,等你退休了,孩子可能还没念完大学,怎么养你的老?

城市观察 2011-09-10

真实版“愤怒的小鸟真实版愤怒的小鸟登陆长沙世界之窗。市民们拉开特制的巨型弹弓,发射小鸟,发泄生活中的压力。

新版“骑驴上殿”

“革命导师”卡扎菲一向表现得艰苦朴素,如今倒台,其奢华的家园被侵占、被哄抢、被曝光,这让人想到安史之乱中,唐玄宗仓皇逃往蜀地,据传百姓“争入宫禁及官宦之家盗取财宝”,甚至有人骑驴上殿。这类哄抢现象的原因很复杂,比较浅显的有两层:一是在上述社会中,“保护所有公民私有财产”的理念并未出现或并未落实;二是当政者着眼于一家之私欲,并没有尽力维护国民的权益,“国不知有民,民亦不知有国”,因此一旦大佬被赶跑,“小民”就觉得可以去抢了,抢得好,抢得对,还要像秋风扫落叶一样有效率呢!

真假名人名言

很多精炼、爽快的励志句子被归到梭罗、甘地、曼德拉头上,但他们从来没说过。在这些假冒的名人名言中,有些令人看了之后感到惊讶甚至愤怒,因为它们无法让我们看到,被冒充的名人所拥有的清醒和顽强。

美国河蟹

ESPN电视台既得益于美国宪法规定的言论自由,同时又痛恨言论自由权所允许存在的各种瞎评论的人。高尔夫球评论员保罗•阿辛格被停职,应该不是因为他越界作了政治评论,而是因为讽刺了不该讽刺的人物吧。

数字里凝聚人生

他的233幅画作,都只有一个共同的名称:《奥帕尔卡 1965/1-∞》;只有相同的内容:阿拉伯数字;只有不变的颜色:白色;也出自始终如一的工具:0号画笔。他对生命的那份不一样的坚持,让人肃然起敬。

经典的重生

无论你有没有关心,还是会不由得被最近那一波又一波的经典动画改编袭得晕头转向。《瑜伽熊》、《变形金刚》、《蓝精灵》都曾是上世纪80年代的经典,而在21世纪,它们又重新以新的形式被焕发出了新生命。《巴巴爸爸》也一样,据说作者已在与好莱坞制作人谈合作意向,而这次他们来中国,似乎意味着,新的作品生命正在重生的路途中。

《亚瑟3》的吕克•贝松色彩

对于吕克•贝松来说,拍摄情节简单而又幼稚的动画片似乎是大材小用了。但如果考虑到近年来贝松的好莱坞转向,似乎又可以理解了,再说,他也是个孩子的爸了。如果能在电影中阅读到吕克•贝松的光影色彩,这部电影也就成功一半了。

走进与死亡相伴的国度

“9•11”发生后的十年,美国所发动的那两场战争,令死伤不断堆积,难计其数;也让阿富汗、伊拉克、巴基斯坦等国成为了与死亡相伴的国度。过去十年,法国知名女作家Anne Nivat游走于阿富汗,她以自己的亲身经历,还原了最为世人所忽略的民主真相。

他们,被一天改变了十年(下)

一百个人就有一百个哈姆雷特,一百个人就有一百个“9•11”,以及一百种“9•11”后的10年。从某种程度来说,什么国家影响、什么宏观影响、什么政经影响,都是虚妄的,只有作为一个独立个体,甚至是普通平凡人的故事,才是最真实可感的。为此,我们回访了8名具代表性的“9•11”直接或间接的“亲历者”,让他们追述那10年前噩梦般的一幕,以及被一天改变了的10年。

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