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怀石苦行僧

这些年,日本料理在国内的发展很迅速,迅速到许多人在不知道什么是料理的前提下,就嚷嚷着说:“咱们晚上去吃日本料理吧!”在盘古七星的花传美浓吉开业之后,怀石又变成了一个代替料理的词汇,成了一个新的流行语。与此 同时,颐和安缦的法式怀石,更让这种和风气息风生水起。可到底什么才是怀石?它和料理本身又有什么关系?恐怕许多开餐厅的人都不太清楚。经常见到有些日餐老板在介绍自家菜品时,说我们走的是怀石路线,但菜品的摆盘和餐厅的环境恐怕都只能让真正的怀石为之汗颜。

裸色系,再撞击

2011年的秋冬会好玩吗?无论是男装和女装,人们总是在秋天刚刚来临之前抱着怀疑的心态问自己,同时也求助于身边的时尚高手,最后还得在“时尚战场”——店铺中寻找答案。

中国影像艺术20年:未完待续......

艺术家邱志杰2002年在《录像艺术的兴起和发展:90~96》一文中这样写道:录像在中国仍是一件需要用心力去栽培和呵护,去刻意“拔苗助长”的异卉。并在开篇直言,现在书写中国录像艺术的历史还为时过早。时隔10年,“中国影像艺术20年”的策展人郭晓彦对于这次的回顾,对其历史文献的考据、艺术家人选、作品陈列及展现方式,同样持有应不断增补及完善的低调态度。 57位艺术家,68件作品,民生现代美术馆的展厅以“1988~1993”、“1994~1999”、“2000~2005”及“2006~2011”四个阶段叙述影像艺术在中国的发展。电视机、投影、黑匣子错落在展厅的各个角落,通过节奏的递进,这些古怪、艰涩、莫名,甚至有些恶心的视频将观众带进一个“异化”的世界。从业内角度看,这次梳理,填补了中国艺术板块录像文献的缺口。对大众而言,也请勿过分抬高影像作品的门槛,懂经的人借此勾搭艺术史,普通观众不妨用直觉、身体记忆及经验作最直接的想象。

秋天要吃点“野”味

眼下正是吃菌菇的季节。野生菌菇,生长在不起眼的丛林里,外形朴实无华,但颗颗都是餐桌上的明星,随时为你的味蕾带来刺激与惊喜。

雷同比难看还可怕

你会在电视上看到他和别的嘉宾激辩某个社会热点话题,你还能去他的微博一窥他又采访了哪个明星,还有这个城市里大大小小的派对活动,你或许常见到一个穿着风格独特又好玩的马甲的男生穿梭其间。这一次他又在自家卧室的木马上,扮演了一回印第安骑士。他们都是甘鹏。又都不是他。

简爱是个纠结的萝莉

一个处女因为自尊心豁出命来不让一个男人得到自己,直到最后他瞎掉无家可归,才主动去“得到”他—总之,《简•爱》讲的是变态的爱情,不是纯洁的爱情。重口味不一定非要有性,只是一般人做不出罢了。

跟着贾樟柯看古徽州新印象——行游黎阳IN巷

黎阳,这片位于黄山屯溪区的古老天地,可谓是真正的千年古镇。按史书记载,东汉建安十三年(公元208年)在这里设犁阳县,从置县至今已有1800年的历史,以“唐宋之黎阳,明清之屯溪”之美誉名闻天下。8月的一天,我们随着著名导演贾樟柯走进黎阳老街,探访徽州非物质文化遗产传人,体会古徽州的新印象。

城市观察 2011-9-24

可怜天下父母心 武汉,华中师范大学新生报到首日,学校在佑铭体育馆连续第六年为新生家长打了近600个地铺,方便新生家长住宿。“KEITH JARRET的现场即兴表演录像,非常棒,一个无比自由而巨大的想象世界,是我们时代的骄傲。”

惊人“战斧”

对于习惯了在中心城区活动的我们,DÔME听上去有点远。它位于大渡河路的新发展亚太万豪酒店内,空间不大,新近开张。不过,若你是名牛排的爱好者,那我可以确定地告诉你,这地方绝对值得一试。由于地处地下一层,空间不大,红酒陈列颇多,所以第一眼的错觉是以为这是一个小小的酒窖。在这小小的“酒窖”中间,摆下一张大餐桌,似乎已经气氛满满。所以,这是个适合和朋友相聚的地方,气氛够温馨。

Food Talk 美食情报 2011-9-24

作为法国卡慕酒业集团的一位新成员,高美酒业得以来到中国与众人见面。“当我第一次为早期的高美酒标写下酿酒记录时,我通常会提到我们葡萄酒的平衡感。

《外套》:在黑匣里独舞

一部经典的文学著作在被搬上舞台之前,多少会为人们所质疑。不是生搬硬套,就是把“经典”搞得面目全非。但是即将上演的这部改编自果戈理小说《外套》的舞台剧,一定会让观众眼前一亮。

《谁是陈奂仁》:该用神马给你加冕?

谁是陈奂仁?“我的名字相信好多人沒听过,其实爱看唱片封面文字的朋友也许认识,可是到底关于我的认知是Rapper,还是监制,(其实)我都是”,这就是他的自我介绍,当然不只有这些,如果你有兴趣,听《双手朝天》吧,那首歌里面有他的故事、经历、得意的作品以及生存现状种种。《谁是陈奂仁》看似在配器、制作方面都是简单、诙谐甚至有些随性的,但陈奂仁隐匿在歌词中所表达的“苦大仇深”和这诙谐的外壳形成了截然相反状。

《浪潮之巅》:IT史的天空战记

《浪潮之巅》》是近期科技、商业领域一部不可多得的好书,我想,它甚至在“史学”书架里也预订了属于自己的一个格子。个人电脑带来的技术革命浪潮奔涌了三十年,每个人都被它改变,连时代都以“信息”二字命名。那些弄潮者是如此神奇,它们的波澜壮阔与分崩离析,一定会被人们津津乐道。因为资本主义地球下的企业,就像冷兵器时代的乱战之国,每一个革命性的新技术或致敌死命的市场行为,就像英雄的宝剑神兵或暗器剧毒。再过二十年,它们可能都会成为电台评书的题材,当人们说起“世纪之交,经济衰退”,就如同袁阔成拍响惊堂木后的“东汉末年,群雄并起”一样。

“小运动”,一个“重复”中的故事

由独立策展人刘鼎、卢迎华和助理策展人苏伟共同策展的“小运动—当代艺术中的自我实践”于9月10日在深圳的OCAT当代艺术中心开幕。“小运动”,作为一个展览,显然地呈现出其独特的形态:17个艺术实践,是17个彼此独立的、或历史的、或进行中的艺术实践项目,在“小运动”之名下得到另一种角度的检视,或者如策展人之一卢迎华所说的“重复”。

又到了学弟学妹师姐师兄的季节

有些家长用行动表达不满:让孩子在家上学或者进入私人办的私塾、学堂。连日来,全国各地高校录取的大学新生们纷纷踏上报到的征途。由于大学新生不少是第一次离开父母,或首次出远门,缺少社会经验,鉴别是非能力差,容易上当受骗,每年都会发生数起类似案件。别说上学,现在小朋友想上个幼儿园都很难的。赞助费什么的先不说了,光排队,就得从不到周岁就开始。所以,大家心里想:能不能自己办个幼儿园?

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