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月球派对

“嫦娥奔月”“后羿射日”……一枚永恒的月亮寄托了人们太多的遐想和感情。从遐想到登月实践,人们花费了多年光阴——直到1969年7月20日,美国宇航员尼尔•阿姆斯特朗从“阿波罗11号”飞船登月舱走出,在月球表面留下人类的第一个脚印,并且说出那句日后流传的名言: “这是我个人的一小步,但却是全人类的一大步。”

帅锅出彩

法国巴黎,是同行的法国友人推荐的,大概在2008年,当时觉得心形锅特别漂亮,又是特别的款,所以就背回来了。再后来电影《Julie & Julia》热映,才知道原来里面是很有名气的经典款,一发不可收拾地开始了“帅锅”收藏。

象牙塔下的精神流浪

写高校、写知识分子的优秀小说,国内有钱钟书的《围城》珠玉在前,国外最有名的恐怕是英国著名作家戴维•洛奇的《小世界》。廖梅的《象牙塔下》与前两位大家的作品相比,并不逊色。

越过语言的“爱丁堡现场”

《安德鲁与多莉尼》的戏剧现场落下许多抽泣的回响。一年后,这对西班牙夫妇将戴上面皮,再次张开颤抖的肢体上演一出无声的悲喜剧。与“安德鲁与多莉尼”一同访沪的还有英国的《屋中怪兽》《看着我倒下》《迷失》及中国香港的《教室也疯狂》和内地出品的《我是月亮》。6部戏剧作品皆贴有首届“爱丁堡前沿剧展”的标签,策划人兼戏剧评论人水晶表示,所有剧目来自过去两年的“爱丁堡艺穗节”,且是优中择优。

长春藤和预校生风格

所谓“p re p py fa s h i o n”,其实源自上世纪四五十年代美国东岸长春藤大学Iv y Le a g u e的衣着风格。“preppy”这个字就是从那些学费昂贵门槛是中上人家子弟入读的预校“pre-college preparatory”而来。电影《Dead Poets Society》的故事讲上世纪50年代晚期美国东岸一家私立学校,师生们的衣饰打扮,就甚得“preppy”真传;无独有偶,这套电影的其中一位顾问Lisa Birnbach,就曾经编辑过著名的《Official Preppy Handbook》,以轻松幽默谑而不虐的方式,道尽“Prepdom”的领域文化。

澳洲风味食堂

泰康露台算得上是田子坊附近新兴开发的一处小景致,酒吧餐厅次第开张。走上三楼,Larder酒吧餐厅是此地颇受关注的一间。作为澳大利亚厨师主理的餐厅,你可以感受到澳洲餐厅别致的一面。

美食也是一种竞技

就像体育比赛受欢迎的原因离不开“与人斗其乐无穷”的宗旨一样,人们在欣赏美食的时候,除了菜品色相和制作过程的技巧之外,也一定会有竞技的成分在里面。于是这么多年来,总是能在电视上看到与美食相关的比赛。这次我们就请到了有璟阁的行政总厨付洋,让他谈谈自己的比赛经历。

上海没有摇滚,但是上海很朋克

“上海没有摇滚”,在已经无法考证具体时间的某一个时间里,某中国摇滚教父如是说。自上世纪80年代开始发展至今,在中国,摇滚依然还是Underground的代名词,在上海“差头”司机们的眼里,玩摇滚做乐队的依然还是那些不务正业留长发还不洗头的黄毛小赤佬。就算“台腔”亚洲天团五月天某一天一直在各种场合伴随热泪声嘶力竭地呐喊着“摇滚不死”,也不论教父抑或老百姓怎么看,Underground状态的摇滚乐却实际上一直伴随着上海这座城市而生长,它的生长是自然且相当富于生命力的。

薯我所欲

经常跟身边一起为食工作的团队助手小朋友说,兜兜转转这些年,我终于找到并且认定食物这个主题为我的生活目标工作内容。

趁胶卷还未完全消失

或许很多人都认为,胶卷可以归类到如同厕纸和打印纸那样的消耗品,即使是消失了那肯定是有更好的替代材料,但也有人认知到胶卷的消失是如同濒临灭绝的动物,是同样的概念,胶卷时代也慢慢地走向了消亡。

美洛的逆袭

身为波尔多第一大葡萄品种的美洛,曾是潮人最憎恶的葡萄品种,原因在于《杯酒人生》里的一句台词——“If anyone orders Merlot, I'm leaving. I am not drinking any fucking Merlot!”

家常菜做出人气意大利面

Alan Yu自从担任8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA 的行政主厨以来,就成了最忙的大厨之一。这间在香港获得过米其林三星的意大利餐厅菜式出品时髦,口味常有新意。

全景里约

当年翻译“里约热内卢”这个名字的人定是被巴西最著名的这座城市热坏了。我是北半球的夏末也就是南半球的冬末到的里约热内卢,这里完全没有冬天的迹象,热情友好的Carioca(里约人)照常穿着Havaiana橡胶拖鞋,性感前卫的泳装,带着海滩毯(Ganga)向里约长长的海岸线走去。

神秘的机长

做空乘,最有趣的就是可以每天和不同的人打交道。而机长则不用,他们只在机组会议的最后出现,提供这次航班的具体信息,飞行时间,路线以及天气情况。机长是整组队伍的中心,除了必须要安全地完成飞行任务之外,还需要保证每一次航班过程的平稳顺利。

去那座巧克力山峰

就算没有听说过阿尔卑斯山脉的马特洪峰,你一定吃过瑞士三角巧克力Toblerone,它的形状就是马特洪峰的造型。据说马特洪峰是阿尔卑斯山脉最后被征服的一座山峰,不是因为它高,而是它尖锥般的造型给登山者造成了恐惧心理,很多人登到一半愈感险滑,就知难而退了。

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