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有仪式的搭配法则牌

为了进一步解释搭配的法则,我们可以按照从茶水到甜品的顺序,用扑克牌的呈现方式,解释在细节方面的重视

戴龙· 一碗牛腩的仪式感

从我们的传统观念出发,无论牛腩面还是牛腩饭,都显得不太正式,相较于我们经常接触的正餐,它们给人的感觉总像是随随便便的简餐。但是在食神戴龙看来,并非如此,相比简餐的说法,他更愿意将这些东西称之为主菜。为了让别人改变这方面的认知,他开始和雕爷牛腩合作,共同开发出来一套菜单,让简餐变成主菜的想法变成现实。

刚果河里看“傩祭”

据说孔子生活的时代,傩祭非常盛行。有一次孔子遇到乡人行傩,就穿着朝服恭敬地站在庙之阼阶观看。在颛顼之时已有的傩祭,面具是十分重要的道具。不可侵犯的神秘、诡异嬉笑是今天傩戏面具给人的最初印象。而在刚开始的“刚果河——非洲中部雕刻艺术展”里,表现普努族(Punu)女性的面具竟然也与中国傩戏面具有着似曾相识的神韵与味道。

德国 GERMANY 啤酒“失宠”

啤酒在德国有着举足轻重的文化意义,但近几年德国啤酒酿造业正处在前所未有的艰难环境。

LIST艺文榜单

为纪念墨西哥独立两百周年暨墨西哥革命一百周年而开始长期收藏的这些画作,包括Alejandra Phelps、Ana Queral、Virinia Lizardi等知名艺术家作品。

欧洲:反紧缩情绪蔓延

财政紧缩下的欧洲,经济衰退继续蔓延,“紧缩”已经成了悲惨生活的代名词,还激起了公众对欧洲一体化进程的强烈反弹。五一国际劳动节期间,希腊、意大利、西班牙等欧洲多个国家的民众走上街头,抗议欧元区的经济政策,他们认为决策者目前的紧缩政策只会加剧经济衰退和高失业率。

衣着的永恒

每每到了季节交替的时候,人们常常将置办衣装当作迎新辞旧的习惯,虽也有时装潮流的轮回交替,但每过一季便不“着”旧“衣”的习惯却也理所应当。设计师李筱茗却是一个参悟之人,她心中所想的是如何能让人摆脱服装带来的浮华快乐,让衣着成为传递生活态度的媒介。

体面劳动

“五一劳动节”假期时在出租车上司机师傅和我一起分享广播,偶然间听到习总书记发表“让劳动者实现体面劳动” 的一段讲话,具体内容已经忘得一干二净,只是脑子里一闪而过抓住了“体面劳动”四字,并闪过《肖申克的救赎》这部中学时看过的电影。

曾翰x骆丹 路上的感悟

当飞机、高铁提速我们生活的同时,“公路”这种承载连接着不同地域特色的脚踏实地的运输载体被忽视了。然而当摄影镜头转向公路,去记录沿途的风景和人事时,会有着别样的收获,从这里甚至可以看到一个国家发展的缩影。在广州国际单位的空间里,曾翰和骆丹的摄影展“在路上”引起了人们对于公路文化的探讨,一条是美国的66号公路,一条是中国的318国道,同样的东西贯穿,却代表着不一样的城市化进程,一个是过去式,一个则是正在发生的当下。

聊天应用正当潮

你还在发传统的收费SMS短信吗?根据分析机构Informa的研究,在去年,全球智能手机用户平均每天要发送366亿条信息,其中,有超过一半的信息是通过各类聊天应用免费发送的。

最“上海”的泰国菜

上海今年是出现了越来越多的地标性的商场,比方淮海路上的K11,还有就是位于仙霞路的著名奢侈品商场尚嘉中心。于是,去过K11或者尚嘉,成为新时髦。而勾勒新商场的美食地图,似乎也成了必需。

COVER SHOW-封面秀

一年一度的“全球企业2000强”榜单出炉,中国工商银行位居全球企业2000强首位,这是该榜单推出10年来中国企业首次登顶。

转战楼上

经常往来香港的朋友也许会发现,香港的街道“长”得越来越像了,因为每到一条街,一楼的商铺总是那么几间—卖珠宝的,卖手表的,卖药品的,卖奢侈品的……近年来,香港的铺租涨到了天文数字,原来在一楼已空间狭小的商铺更是不得已搬上了二楼,甚至更高层。

果汁吧之吉祥馄饨版

作为一名美食编辑,经常要被人问及“吃什么”的问题。其实题目很难答,因为吃是一件极其主观的事,重在个人体验。

SHENZHEN 甜蜜魔法师

热爱生活的人都爱甜品,因为它是具有无穷魅力的甜蜜魔法师,如果你爱甜品,那你也一定会爱上m63,它宛若一个充满法式甜蜜的小世界,无限的食材搭配,不尽的造型创意还有充满想象力的味道,总能给你惊喜不断。

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