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意式个性滋味

餐和酒从来就是密不可分的,不同的菜肴配不同的酒,带来不一样的体验,对意大利人来说,这种体验更是奥妙无穷。地域性极强的意大利酒通过与不同的意大利菜配合,更能显现不同酒的鲜明个性。这次就通过VM精品葡萄酒请来意大利品酒师协会的侍酒师讲师Roberto Bellini,分享意大利美酒与意大利菜之间的奇妙撞击。

葡萄酒香从何来

葡萄酒是由葡萄酿的,但是除了麝香葡萄酿的葡萄酒带有最原始的葡萄果实的清香之外,我们平常喝到的葡萄酒很少能闻到葡萄味,更常见的香气反倒是橡木的气味。当然,这种气味是来自于用来酿酒的橡木酒桶。

暖冬新味

以特色阳江菜打出名堂的悦语酒家,继之前的青海海胆焗饭、闸坡粉鱿、家乡炊鹅、江城杂鱼煲等招牌菜后,陆续推出更多的阳江名菜,适逢冬季,应季的胡椒清煲生蚝、生晒腊味蒸赤鱼干、东阳莲藕煲等也被摆上菜牌,光听名字就令人垂涎。

南北名厨双辉映

香港“老字号”利宝阁酒楼进驻深圳。利宝阁创于1998年,十几年来坚持传统粤菜。食物以少油少盐炮制,选料上乘,不加味精,菜式新颖,融合中西文化。

FOOD TALK 美食情报 2013-12-28

在新年、春节来临之际,广州富力君悦大酒店推出齐集当地餐饮精华的“2013悦•享臻选”菜单,结合广州富力君悦大酒店多年餐饮心得,为宾客推荐本地餐饮文化、新鲜营养食材以及厨师特色菜品,让客人有机会品尝凯悦诚意奉献的当地最地道美馔。

从马卡龙开始新的一天

对烘焙生手而言,一枚完美马卡龙的距离有多远,大概自己心里才知道。不过没关系,这并不能影响我们享受它的美好。就像Sarah的经历告诉我们,虽然未必人人都会成为西点高手,但从你制作第一枚蛋糕开始,它给你的乐趣就在那儿了。

我还没有获得最有快感的东西

马岩松把自己一直在改变的原因开玩笑地归结为射手座B型男。但关于建筑的初衷似乎是一个十几年前就决定了的事情,只是建筑是个漫长的故事,需要耐性好、扛得住、由衷的努力以及等待。对他而言,最有快感的阶段还没有到来。

1314,一生一世

今年的跨年活动尤其热闹,因为有着“1314,一生一世”的彩头。在节日前一个月,所有商场门口早已矗立起大片精美的圣诞树,并以争做最美圣诞树为己任,用最好的创意打动见多识广的城里人。

cityspy 2013-12-28

如果想让家里多点儿中国元素,除了红木家具,也可以选择从传统样式里汲取灵感的现代新作品。

观察 2013-12-28

从褚时健再次创业推出云南的“ 褚橙”,到潘石屹为家乡的天水苹果代言推出“ 潘苹果”,价格不菲,却受人追捧,有网友甚至异想出,在SOHO办公,一边用着联想电脑,一边吃着“ 潘果柳桃”的画面,但也有网友已经开始为陕西的苹果担忧了,找不到耍宝卖萌的自家名人,也没有传奇励志的成功故事,相同品质的水果,怎样才能让别人咬出成功,让自己变身水果之中的土豪呢?

创新未来 一同联想

1879年10月21日,美国发明家Thomas Alva Edison通过长期的反复试验,终于点燃了世界上第一盏有实用价值的电灯。从此,这位发明家的名字,就像他改造的电灯一样,走入了千家万户,而就从那时开始,创造与创新的意义就变得具有使命感,更像是一种与电灯同在的光彩,熠熠生辉。

更高效的净化

接二连三的雾霾极端天气让人们措手不及,也让空气净化器在人们心目中的位置又往前挪动了一点点。

战争

战场上,他如何记录残酷的时刻?战火中,理智和情感如何影响他的视角? 从战争回到和平,在纽约土生土长的他又如何用镜头叙述一个英里外的故乡—台山?美籍华裔战地摄影师(陈本儒)将与你分享他的拍摄经历、感受和思想。

从马卡龙开始新的一天

对烘焙生手而言,一枚完美马卡龙的距离有多远,大概自己心里才知道。不过没关系,这并不能影响我们享受它的美好。就像Sarah的经历告诉我们,虽然未必人人都会成为西点高手,但从你制作第一枚蛋糕开始,它给你的乐趣就在那儿了。

传统木工再创造

如果想让家里多点儿中国元素,除了红木家具,也可以选择从传统样式里汲取灵感的现代新作品。

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