为何有些人就是长不胖？

科学家通过比较容易胖和吃不胖的人不同之处，发现遗传因素会在一定程度上控制着我们的体重，但他们对待食物的态度和平时活动规律上的差异也说明，容易胖的人也可以通过种种方法，包括改变作息、运动习惯以获得理想身材。

COLUMNS 2014-12-27

政坛最成功的人士不会永远固守一方，他们既有不可动摇的坚定信念，又有一部分的顺势而为。

巧克力套件

不要一提“意式香浓”，就想到Espres so浓缩咖啡。浪漫的意大利人，在DIY巧克力上也有特别的技巧。Silikomart是一个很有名的模具生产商，这份三件套，就是专为巧克力爱好者打造的。

油价下跌是中国的好机会

• 撰文瑞应

国际油价已持续下降超过两成，引起了人们对新一轮经济走向的担忧，而中东产油国似乎不为所动，保持产量不变。国际问题专家李巍认为，现在石油出口国不像以往强势，中国可趁低吸纳，并推进人民币结算国际化。

侍酒师204-12-27

进酒吧还喝白兰地，恐怕连隔壁桌美女都要鄙视你太OUT。在国内的烈酒界，今天威士忌若要给自己加冕称皇，也是当之无愧。威士忌现在的市场有多红？

正在消失的语言

全球共有7000种有史可循的语言，若不努力维护发展，超过一半会在21世纪末消亡。83种主要语言覆盖了世界80%的人口，而另外3500种语言只被0.2%的人使用。

Murray Moss ：永不停息的哈姆雷特

穆雷·摩斯（Murray Moss）是上世纪末纽约SOHO区中最著名的名字之一，他的Moss Gallery在199 4年进驻SOHO区，作为第一家售卖设计品为主的画廊，被称为“全世界最好的设计品画廊”。

Faces 2014-12-27

普京的2014年真是流年不利！本来低迷的经济遇到了西方的强势制裁，内忧外患终于在上周以卢布暴跌的形式爆发，单日跌幅超过20%，创下1998年俄债危机后的历史新低。

美古一朝泯恩仇

• 撰文安替

随着美国人质格罗斯获释，美国和古巴这对半个世纪以来的冤家终于有了开启关系正常化进程的基础。不过，目前古巴改革的态势仍有待观察。

把“不时不食”坚持到冬季

“不时不食”，一直是为最多人推崇的饮食理念。顺应季节的潮流，享受自然的美食，和人们健康的需求不谋而合。不过和春、夏天相比，在冬天里谈“不时不食”略嫌勉强，在人们心目中，冬季的时令菜是乏味而土气的。

悉尼“遭遇战”

• 撰文黄恒

全球化恐怖主义的特点之一是“独狼”行为，袭击者独自策划实施。这次作案者正好有案底，因为西方国家防止极端主义思想感染者跨境参战而无法出国，但留下反倒造成更大破坏，是个显而易见的怪圈。

姆明谷的精灵世界

生活在精灵世界中的姆明（M O O M I N）是个肥肥矮矮的小精灵，它的作者Tove Ja nsson来自童话般的芬兰赫尔辛基。

有些事我都已忘记

• 撰文廖国核

2009年1月11日没有闹钟了，心里生物钟告诉我，起床了。望着罗马的诉说，我带他出了门。

与艺术肩碰肩

记忆中的展览，似乎都开设在或华美或古老的艺术馆中，好比雕塑展馆必是有高高的吊顶、广阔的空间，画作展馆定配以错落的层次、精巧的射灯。

水的启示

12月10日，纽约公园大道军械库揭开了为其空间度身定制的新装置。名为《Tears Become…Streams Become…》，它既是一件巨型装置作品，也是一场独奏音乐会，由苏格兰艺术家Douglas Gordon和法国钢琴家Hélène Grimaud合作完成。