近期，我在和同事头脑风暴，问他们周末都在做些什么事情，好从中挖掘适合的选题时，一位常买潮玩的“00后”的回答，让我耳目一新。
她说，假期时特别喜欢出去爬山或徒步。一开始，她觉得这是一种很好的锻炼方式，能够活动筋骨、强健体格。后来慢慢发现，爬山带来的远不止身形上的改变，更重要的是心灵上的治愈。一步一步往上爬的过程，很像一种修行。途中或许会觉得累，但当坚持登顶，站上顶峰的那一刻，眼前豁然开朗的风景、吹过脸颊的风，仿佛瞬间抚平所有的疲惫。通过自己的努力，亲眼见到平常看不到的景色，会让人感到压力释放和身心舒缓。大自然好像有一种天然的魔力，能让人忘记烦恼、重新充电。
她周末会去城市周边爬山，短途出行。为了安全起见，她一般会选择参加专业的户外俱乐部，因为他们熟悉路线、有领队带队，还会提供户外保险，这样就算去一些稍有挑战的地方，心里也更踏实。她偶尔也会跟几个朋友一起开车去不太远的地方，边走边聊，轻松又自由。
她说：“不管是独自一人感受宁静，还是和朋友共享山野之乐，爬山都成了我平衡生活、找回状态的重要方式。”
麦肯锡最新一期的《未来健康》调查发现，新的消费群体正在催热六大健康细分领域的商品与服务需求。对于千禧一代（1981—1996年出生）和“Z”世代（1997—2012年出生）而言，健康和养生已不再是偶尔为之的活动与消费，而是日常化、个性化的生活实践。在年轻消费者的引领下，健康理念正加速渗透至更多元的场景。
这一转变正深刻改写着价值超过10万亿美元的全球健康产业格局，不断突破核心品类边界、加速扩张。麦肯锡已连续4年在《未来健康》研究中，聚焦管理健康、改善睡眠、吃得营养、强身健体、治愈心灵、爱美之心六大维度，对中、德、英、美四国超9000名消费者展开调研。今年的研究指出了影响健康消费的关键趋势，并分析了6个极具潜力的细分领域。
在趋势方面，消费者的健康理念支撑了健康产业的强大韧性。94%的中国消费者将健康列为“首要”或“重要”优先级（英国为79%，美国为84%）。64%的中国消费者表示，即使节约，他们还是会增加或保持健康方面的支出。
年轻一代热衷健康消费，不断渗透新场景。“Z”世代和千禧一代对睡眠、营养、外表都很重视，前者对压力管理和性健康等方面的关注度更高，后者则对心脏、整体和身体健康方面的关注度更高。而“X”世代和老年人更重视身体和运动状态的保持。
垂直专业人士的推荐非常重要。麦肯锡分析，在消费健康领域，影响消费者整体购买决定的最重要信息来源包括家人朋友推荐、医生推荐等。但在不同健康领域，不同渠道的影响程度不一样，例如在管理健康方面，医生的推荐更重要；而在营养饮食上，消费者更加信赖营养师的推荐；在强身健体和治愈心理方面，教练和咨询师的建议至关重要。
健康领域六大潜力方向则为睡眠健康、肠道健康、压力管理、预防衰老、体重管理、健康旅游。
体重管理是全球消费者关注的焦点。全球超过1/8的人口深受肥胖问题困扰，而年轻消费者尤其担心体重问题。麦肯锡分析，在中国，尽管随着补充剂和药物的使用增长，运动的重要性略微下降，但运动健身仍然是体重管理的首要手段。同时，50%至60%的受访者宁愿通过饮食和锻炼计划来控制体重，因为他们对营养补充剂的效果存疑。
在健康旅游方面，随着消费者对体验类消费的重视程度不断提升，精品健身、养生疗养旅游等线下服务持续畅旺。麦肯锡调研发现，2024年，消费者线下服务的购买量较前一年有所增加，且这一趋势有望延续。
户外活动正在掀起新一轮的消费热潮。根据国家《户外运动产业发展规划（2022—2025年）》，国内户外活动参与者人数估测为4亿人。郊野公园、山地河谷、乡村民宿正在成为新型旅游空间和接待场所。同时，自驾、自助、小团，露营、徒步、垂钓、登山、骑马、非遗、研学、美食也成为假日旅游消费新亮点。
据新消费赛道研究机构新国货研究院发布的《户外运动品类报告》，当前，户外运动主要可以分为专业户外运动、常规户外运动、休闲户外运动。其中，专业户外运动包括雪山攀岩、高山探险、激流穿越、多日露营等，环境较为恶劣，适合体能和心理素质过硬、技术装备也较为专业的消费者；常规户外运动包括登山、滑雪、短途露营等，环境一般是常规的山地，适合具备一定专业技能的消费者；休闲户外运动包括垂钓、徒步、骑行、划船等，适合所有身体健康的消费者，环境以休闲为主，危险性较低。
最新的《中国户外运动产业发展报告》显示，2024年中国户外用品行业市场规模已经达到2150亿元人民币（下同），预计到2026年将进一步增长至2700亿元，市场发展前景广阔。同时，民众户外参与度与基础设施（徒步道、露营地等）的大规模投入也为长期化消费提供了坚实基础。
户外运动的商机也随之而来。在本期封面人物，始祖鸟全球首席执行官Stuart Haselden的带领下，始祖鸟成绩亮眼。其母公司Amer Sports（亚玛芬体育）发布的2025年第一季度财报显示，营收14.73亿美元，同比增长23%，净利润为1.35亿美元，同比增长2539.22%，其中始祖鸟是其规模最大、增长最为迅速的品牌，业绩远超预期。
作为一个无私、谦逊的领导者，Stuart始终把自己的个人成功融入公司的成功中。军人出身的他拥有坚韧、纪律和团队第一的价值观。他的案头始终放着《从优秀到卓越》（Good to Great）这本书，书中所说的第五级领导力是他的追求目标——将极度的个人谦逊与强烈的职业意志结合在一起，为了公司的成功和目标雄心勃勃。
“我们对功能性服饰和装备持续不断、全面的创新，使我们能够突破边界，赢得我们的运动员和消费者的信任，并在竞争日益激烈的市场中脱颖而出。”Stuart表达了他对未来的愿景，“我们的团队对创新有着巨大的使命感，这将有助于推动我们的持续成功。”
为了保持专业度和领导地位，始祖鸟的总部堆满了便于调整产品的机器，先进概念团队专注于前沿科技的研究和开发。最引人注目的产品是Mo/Go长裤，这款裤子已经开发了6年，由人工智能驱动，旨在缓解徒步和跑步时的关节疼痛。研发团队最成功的杰作是搭配新型ePE膜的硬壳Beta夹克，其新材料的性能和手感以及搭配的设计剪裁引发了全球销售热潮。
2024年，始祖鸟开设了东京创作中心，这是始祖鸟在北美以外的首个全新创意基地。这个靠近亚洲市场的设计中心能帮助公司了解亚洲的发展趋势，从而更好地迎合亚洲顾客的需求，实现基于亚洲市场的创新。他兴奋地透露，2026年，始祖鸟计划引入新技术，使夹克更具可持续性，鞋履也将通过创新实现攀登、徒步旅行、山地跑等多种功能。
Stuart还表示，始祖鸟加速发展的另一个原因来自DTC（直达消费者）的零售战略。“DTC的零售战略让我们完全颠覆了户外行业，我们拥有了与顾客关系的所有权。”Stuart说：“正是通过这些创新的零售模式，中国已经成为我们业绩提升的关键驱动力。”
始祖鸟还重新定义门店角色。置身于始祖鸟正式揭幕的全球首家ARC'LOUNGE中，令人印象深刻。这家位于北京王府半岛酒店的门店就是触手可及的“出发地”，都市人开启户外探索的起点：他们不仅可以从高山、雪原、森林的意象中感受到自然的无声召唤，准备好探索装备；也能通过ReBIRD™重生工坊养护更新，让装备焕然一新；还可以在“会客厅”分享经验，汲取专业知识与灵感。作为全球首家“出发地门店”，ARC'LOUNGE与始祖鸟位于香格里拉、吉林北大湖的“目的地门店”隔空呼应，形成户外零售生态的完美闭环。
“我们相信这些客户体验是独一无二的。”Stuart Haselden在接受《周末画报》的独家采访时表示，并阐述了ARC'LOUNGE对品牌的重要性。他强调说：“我们对卓越的承诺和直接面向消费者的无缝体验，增强了始祖鸟品牌的实力，促使其快速增长。”
范荣靖
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