蟹点心，是蟹的衍生物。要是你在这个蟹季节还没有吃到上好的螃蟹，也不用怅然若失，你还可以吃蟹点心。蟹点心当然比不上吃清蒸大闸蟹，甚至从量的角度，比不上各种蟹粉菜。吃蟹是浓墨重彩，吃蟹点只是清雅小品。
菊黄蟹肥，金黄的十月注定跟“蟹”离不开关系，而被封为蟹中精品的阳澄湖大闸蟹也变得矜贵无比。只是，大家大可以把“蟹”的目光放宽泛些，与其苦苦寻觅，不如因时度势，别再迷信这阳澄湖了。
9月刚一到，谷歌或者Bing之类的搜索引擎上，一定会冒出一个平时见不到的热门关键词，那就是大闸蟹。
大闸蟹可是本季最不能错过的美味。虽然本季有“小年”之说，不过螃蟹的魅力可不会因为产量的减少而丧失一分。对于大闸蟹，我们素来有固定的看法，比如清蒸的大闸蟹，最妙！而蟹之最佳搭配，也必定是姜、醋二种。这是没错的，但这并不妨碍我们偶然尝试一番蟹的新鲜做法，比如说，泰式、日式甚至西式等等。要知道蟹作为一种超凡绝伦的美妙食材，绝对有点石成金之妙，无论是西洋风还是东洋风料理出的大闸蟹，魅力不不改变。
“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”又到了吃大闸蟹的季节。套用一个现在不少人常用的句式“这是一场中国人的集体狂欢”。
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