看看厨房老油在美国是如何变成抢手货，以至于连贼都惦记？
对于北方人来讲，今天提到苤蓝这个东西，与其说它是一道凉菜佳品，不如说它更像是一道记忆当中的菜肴。为什么这么说呢？因为它的身影已经渐渐从餐厅的凉菜菜单当中退出，以至于一旦发现某个餐厅的菜单上有苤蓝丝这个东西的时候，会以因对这家餐厅增添不少好感。
尚记得一位星级酒店的主厨“咬牙切齿”地说过，他是绝对不会在家中烹饪的，即便是烧壶开水泡个泡面也不愿意。言语中固然有誓将工作与生活分割开的含义，也不能看不见他对家中细小厨房的不满。厨房只是在固定时间报到做固定事情的地方吗……
国际知名企业韩国乐扣乐扣株式会社日前在广州威斯汀大酒店召开了2011“乐扣乐扣媒体记者新年见面会”。
一看标题，如果你以为说的是厨房的装修与设计，那你就错了。其实，厨房间各个角落里都充满了设计感，锅碗瓢盆的优雅线条，大厨忙碌的英姿绰影，身形各异、色彩不同的食材以及当美食被品尝时口中那绵密无止境的层层惊喜，都激迸出了设计的美。
在描述未来生活的电影中，总少不了出现“流水线”超未来厨房设备，这边机器手臂刚从冰箱里拿出鸡蛋磕进锅中，那边奶油已涂抹到烤好的吐司上，你只需坐到桌前，不费吹灰之力即可享受一切。这样的“全自动”厨房自然便利至极，但在新一轮的厨房革新中，我们对厨房的想象进一步升级。
如果时光是一间可供你任意布置的小屋，你会在那里面放置些什么？Hand和Suki在他们的时光小屋里摆放旧物，堆积感情。其实，这些旧物都是刻意做旧的，甚至直接从工厂拿货过来，发现还不够破旧到进入这间时光小屋时，Suki自己会来些二次加工，让它们真正具有旧物风范。人们对于旧物的依恋，往往来自于对过去的留恋，一个好像儿时外婆家常见的搪瓷盆、一盏透着沉甸甸时光记忆的铁质台灯，还有就像是刚从时空隧道跌落到现代的彩色木器盒子，这里的每一件东西好像都具有某种魔力，能随时将你带回到时光的洪流里，来趟盗梦之旅。
“我的大部分时间都花在了厨房里，做饭、喝茶，同时弹琴、唱歌，那是我最喜欢的工作环境。”在韩国首尔最好的一家酒店里，我见到了正在准备去当晚演出现场试音的Jamie Cullum，问及他的工作环境时，他这样回答。你可能想象不到，作为一个音乐人，他的工作地点不是录音棚或者工作室，而是家里那个有一架钢琴和几把吉他的厨房。这种奇特的组合方式在他看来反倒十分正常，“我喜欢烹饪，也喜欢音乐，可是如今音乐成了我的工作，但我不想让生活与工作之间产生隔阂，于是就在同一个房间里将二者兼顾。”
回忆母亲在家里做菜的形象，除了早晨温暖的豆浆和热气腾腾的清粥小菜之外，还有那放学回家后，厨房里传来的猛烈的油烟气，再者则是在窗外就能听到做菜时“匆匆匆匆”的切菜声。于是，在母亲节，我们想要带着妈妈远离油烟气，告别家庭的琐碎，享受轻松而愉快的一餐……
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