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时鲜 IN THE NOW 2015-12-5

开展作品为Jurgi Persoons 用想象力完成的一双黑色女鞋,接着越来越多从宗教、文化、流行、音乐、电影以及各时代美学中找到灵感的设计呈现在眼前。

CONTRIBUTOR特邀 2015-12-5

从时尚摄影大师 Juergen Teller 为我们拍摄的封面人物 Adèle Exarchopoulos 中,可以看出这位摄影师单一的拍摄手法与审美感知依旧对大众有着巨大吸引力。 BoF 时装商业评论上线一周年之际, TimBlanks 与 Teller 进行了一场发人深省的对谈,揭示那些始终小心翼翼维护自己形象的好莱坞明星为何总想特地为他做些什么。

传统手绘飘起来

宫廷风筝讲究“选”、“扎”、“绘”、“糊”、“放”五法,比民间风筝多了“选”的技法。“选”主要是要根据订制者的需求来选定合适的原材料、绘画主题、整体构架等,因为宫廷风筝最初是为皇宫内放飞而制作的,所以有很多讲究,而这些技法也作为传承准则的一部分延续和被继承下来。

炭烧生蚝的秘诀

炭烧生蚝好吃的秘诀,除了新鲜的食材、时间的控制、火候的把握,还有不可忽视的一点:就是蒜蓉酱, 而且必须用独子蒜来做。

贵在手作

真正热爱手作皮具匠的人,通常都不会是很好的生意人,最令他们感到舒服的,还是待在工作室里和那些机器和皮料打交道。所以要在大街上看到他们或者是他们开的实体店,那基本上是妄想。手作是需要很多的时间的,缓慢的进度必然是导致无法大批量流水线化的。

“泡芙”的逆生长

这部源自互联网的动画剧集,改变的不仅仅是内容制作方式,还有传统的动画传播模式。

漂流制椅作坊

这是一艘特别的渔船:渔网撒入海中,随意兜起一袋漂浮物—瓶盖、塑料盒碎片以及渔夫作业时的废弃物等等,这些被肆意丢入海中的垃圾被一一捕获。它们被放入一只匪夷所思的大桶中,里面传来燃烧的声音。数十分钟后,船员从桶中取出这些废弃物件的熔化物,将它们分别置入几块铝板中,随后在海水中进行冷却。最终形成固体:别是一块圆形和三只近似锥形的支架。它们被钉在一块儿,一张“海洋之椅”即刻在这艘渔船上诞生。设计工作室Studio Swine将他们利用海洋垃圾制作座椅的过程拍摄成一段短片,如同一段制作座椅的漂流记。为此他们还特意附了一份说明书,教人们尝试在海中漂泊时做点创意的善事。

重回手工课

当我们拥有了自己的家居空间,接受装潢公司呈现的最终结果,或许不如自己亲自参与一部分劳作来得更好,因为付出了辛苦,才懂得更加珍惜。而在居室软装中,也不妨选择一些需要自己动手的作品,这样不仅使空间个性独一无二,相信每一次看到它们也会平添喜爱。

小佛跳墙,八宝冬瓜盅 鲍汁飞 ×李满

虽然已过了立秋,但南方大地还是暑气一片。讲起消暑佳品,首选冬瓜,在七八月份每一个广东人家庭的餐桌上,隔三差五必有一道冬瓜汤,这是价廉效高的大众美食。但冬瓜也并非上不了大场面,八宝冬瓜盅,就被选为粤菜十大名菜,由于材料丰富,又有小佛跳墙之称。

设计师背后的设计师

大约四五年前,第一次跟德国摄影师Florian Bohm在慕尼黑一家名叫Tabacco的小酒吧里见面。

水果酒 长长短短的甜蜜时光

带着水果的甘香,又有酒的醇厚——水果酒在一年四季都很受人欢迎,而夏日里在水果酒里加上冰块,就成了最适合的时令冰饮。如果你没有纯饮威士忌或伏特加这些烈酒的习惯,那么家中闲置的酒,用来做水果酒是再合适不过了。做水果酒不难。美食达人妖妖会教你,花上不同时间做出不同滋味的水果酒来。

“黑钻”土豆团

我们常说意大利菜与中国菜有一种奇妙的相通之处,尤其在传统主食方面,面条、饺子、馅饼,几乎如出一辙。但意大利还有一种传统美食叫Gnocchi,直译“鸟基”,一种土豆团子,则是属于意大利独有,咬在嘴里QQ口感,是老少皆爱的家常美食,而当它被缀上有“黑钻”之称的黑松露,立刻可以登上大雅之堂。

自酿啤酒香

去年,一则关于奥巴马在白宫用自酿啤酒款待宾客的新闻被人们津津乐道。喜欢喝啤酒的美国总统奥巴马自掏腰包,买下一套啤酒生产设备并将其搬进白宫,随后就多次在晚宴上用自己的啤酒款待客人,甚至给自己的啤酒取名为“白宫蜜酿”,奥巴马也成为第一位在白宫自酿啤酒的总统。其实,对于许多美国民众来说,在家酿啤酒根本不是件稀罕的事儿,连近几年流行的“精酿”风潮也是美国带起的。但在国内,自酿啤酒才刚刚开始。

牛油纯美滋味

黄色小小的一块牛油,嫩滑、柔软,含在齿间,热气掠过,便雪般融化,那种润泽的油香,熨帖地裹着每一处味蕾,仿似寒夜里盖上了被阳光熏暖的小棉被。而食欲,立即就像被决了堤的水,汹涌而出,哪里还管什么节食、减肥……这分明是夏娃的诱惑!说到底,人生忽忽即过,与其分分钟计较卡路里,不如放手一试,吃值得吃的,才是豁达的态度。

用四年做一只兔子

前几天石子儿在Source为“重机派对”撤展时,不断有人跑来问“真的结束了吗?”“下一站在哪里?”众人的关注让他觉得心里满足。“蛋核”兔子从最初的构想,到投入量产,并吸引世界各国新锐设计师共同参与作展,其间经过了四年。为此花费的心力无以量计,也数度想要放弃。可看到展出后那么多人为之激动兴奋,获得好的反响,真觉得值得。

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