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从小食到正餐 一次尝遍西班牙

如果你走到东平路衡山路的街口,会发现这里其实是有了不小的变化。过去的藏珑坊,经过大规模的改造,变成了一处风味十足的西班牙餐厅。

36个月或48个月,都值得等待

说起西班牙火腿,谈及它长达36个月甚至48个月的制作年份,总是叫人们津津乐道。就像葡萄酒的陈酿一般,恰如其分的等待,在这些必须由时间催生出的美味之前,显得如此值得。而且,只要你等待,就会有收获。

不一样的意大利面

意大利面大概是意餐中最深入人心的一款(另一样自然是比萨)。不过除了传统做法之外,你是否有机会尝试口感更活泼和新派的意大利面?这间来自台北的“LA PASTA”也许就此会让你对意面产生不一样的感觉。

POWERFUL DUO Roger Vivier的再生功臣

Ines de la Fressange,是以往Chanel时装秀的御用模特儿,相隔了20年,刚刚她又走过Chanel 2011年的春夏季时装秀。她与Bruno Frisoni,这5年间一直为Roger Vivier这个老品牌的翻新而努力,刚刚在上海更开设了新的专门店,以Roger Vivier产品的高价位来说,这个发展的迅速实在让人惊讶。

从Tapas开始的悠闲一天

去过西班牙之后对西班牙餐厅亲切了起来,挑剔了起来。和其他欧洲菜系相比,西班牙菜的粉丝是极多的。无论食材的选择、烹饪的方式以及口感的浓度,都很让人接受,可以说,吃西班牙菜,不会想家。

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