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谁说意餐都奢侈?

就像中餐到了国外之后,价格必定飙升一样,几乎任何一种西餐到了国内之后,也都把一道菜的价格定得跟平时吃的一顿饭一样,但在CBD核心区有一家餐厅却是例外,虽然比起平民化的中餐,这里的价格算不上便宜,但是考虑过食材成本之后会发现,意餐并非都奢侈。

白色餐厅、黑松露比萨和墨鱼汁面

Iaola的确称得上让人眼前一亮的餐厅。在偌大的空间里,纯以白色为主色调,却丝毫不显乏味,而且个性十足。而超大的观景露台在陆家嘴地段更属难得,难怪开业不久,人气已经超旺。

地道意味

有这样一对意大利亲兄弟,一位是米其林二星厨师,一位是厉害的经营高手,当然他也做得美味好吃。他们在亮马河旁边开了第一家他们在海外的餐厅,做着地道的意大利私家菜,同时又带着浓浓的东方风情。

美亦人生

意大利人与艺术审美,似乎与生俱来便形影不离。在刚刚闭幕的中国国际家具展览会上,源自意大利的Natuzzi沙发展区内,即兴挥洒的意大利式创意,让每个走进这个美感空间的人,都仿若经历一次审美滋养。Natuzzi 其实是这个一直被人们称赞为“世界上最舒服的沙发”品牌的创始人和首席设计师Pasquale Natuzzi 的姓氏。Natuzzi其人,带着一种好莱坞式的明星气质,保留着年轻人的充沛精力,风度翩翩,衣着时尚,周身每一个细微之处,无不散发着对艺术之美的绝好品味。

让设计,be itself

意大利家具的设计精华之一,在于线条。倘若究其文化源头,应是古希腊时期于雕塑艺术近乎苛刻的完美追求。叶锦添聪明的地方,是将这种落于实物的线条提炼,转变成无序的时间,再嫁接到有序的空间里。拨开雪白的流苏,进入“无视序列Timeless Time”展厅的第一感觉,确实接收到梦境的意象。99件意大利经典家具被错落地放置在迷雾飘散的园林中,中国传统美学中的山石、亭榭被替代,就游园而言,算是一次不错的经验。

Salvatore Ferragamo 踏出时尚的步伐

在本届世博会意大利馆Salvatore Ferragamo展区的玻璃工作室内,堪称意大利国宝级的制鞋巨匠正糅合传统工艺与现代时尚设计。踏入“鞋艺复兴工作室”,经典系列鞋履亦随之灵动起来。

意式纯正手工Pizza

Pizza Marzano的名字不算陌生,算起来,上海商城的这一间已经是第二家了。Pizza Marzano是著名餐饮集团PizzaExpress旗下特许授权经营公司。 Pizza Express拥有40年意大利手工Pizza制作的历史, 现今在全球已拥有300多家分店。在炎热盛夏开张的它,或许是看准了人们在酷暑天的胃口不开:一顿正经的正餐实在是让人心生负担,而如比萨、意面之类的非正式的正餐,似乎刚刚好。

揭秘生火腿

火腿可以生吃,并且带有成熟芬芳的滋味,油脂与瘦肉的完美比例,或甘香润滑或充满了榛果的馥郁气息,震撼味蕾并且口颊留香。能做到以上这几点的莫过于来自意大利和西班牙的火腿,尽管两地风味截然不同,却让无数美食家折服。

琴音中的意大利风情

5月底,作为2010年上海世博会意大利馆的文化演出之一,小提琴演奏家乌托•乌季(Uto Ughi)的演奏会在上海东方艺术中心举行,成为了意大利馆各类文化活动中最受瞩目的亮点之一。

更新的味觉记忆

即便是经常光顾的餐厅,在每年换季的时候,公关和餐厅老板们联合大厨一起,费尽心思想要创造出一些予人惊喜的食物体验。采撷当季最新鲜的食材当然不算是稀罕事情,甚至餐厅们不惜成本从各地空运来各种食物。比如新加坡的螃蟹,中国台湾的绿竹笋,又或是意大利的火腿……

城市更新设计2.0之二区域文化创新 视野下的城市设计

比较合理的做法应该是在充分保护旧区人文历史文脉的前提下,通过更加积极的功能发掘与改造,使旧区的生存和发展更加自然地融入到城市新的发展进程中去。

奢华时尚顶级奢侈

意大利顶级奢侈品牌Salvatore Ferragamo中国大陆首家精品柜入驻上海的消息令拥趸者雀跃已久,近日开幕典礼在久光百货隆重举行。

寻找上海“意”相

文艺复兴后文艺空前繁荣的意大利,影响不仅遍及整个欧洲,更远渡重洋来到东方,从澳门、北京到上海市郊青浦,一路到当时上海的老城区。梳理从17世纪直到今天意大利文化影响上海的脉络,在这个城市寻找上海“意”相是件别有意义的事。虽然没有法式梧桐与英式小别墅那么浸入街巷,但意大利风味在上海弄堂街道渗入的文化印痕,绝不仅有饮食文化里的Pizza、Pasta或Espresso。

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