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厨师的情人节

每年情人节,对于厨师来讲都是比较繁忙的时刻,虽然要应对的事情只发生在一天当中,但之前面临的却是细细地思索,如何给那些情侣制造温馨与浪漫,毕竟这是一个特殊的日子,厨师的一顿饭真有可能影响到两个人的未来

紧缩Vs.欧洲

欧洲困境令人沮丧

一周 THE WEEK 2012-2-18

埃及革命之后的路该怎么走?面对民主途中的三座大山,五种势力的合 纵连横,决定着埃及革命的结局—“革命已经结束,革命刚刚开始”。

印度破纪录军购背后

法国赢得了向印度提供126架“阵风”战斗机、价值110亿美元的合同,这不但是近年来世界防务合同的最大规模,也是印度有史以来的最大军购合同。究竟印度为何在众多选择中选中了法国?印度的军力如今是怎样一种激增态势?是否真如媒体所言,印度即将“转向中国”?

入侵工作室

你对创作者的工作室有兴趣吗?如果可能,你最想窥探谁的工作室?

安哲罗普洛斯的共和国

“希腊三部曲第二部《时光之尘》的结局,亦是梦想的终结,”安哲罗普洛斯在去年 11月最后一个访问中(《Sight and Sound》)如是说,“正在拍的新片,是关于没有 梦想的当下。我并不认为现在的问题就必然是经济问题,而是普遍地丢失了价值观。 新片说的是闭合的地平线,如果说的是一个国家,它就如我们都坐在封闭的等候室, 最后当门打开,我们完全不知道将要发生什么。

春雪之白

在写以下文字时,我心中一直存在着一个问号—究竟是否适应北京的 现实环境状况呢?每年四五月,随着天气转暖,有个名为“沙尘暴”的家 伙也会匆匆忙忙赶来,钻过窗与门的缝隙,硬要跟我们亲密接触,身体家 具无一幸免。在这种前提下,提倡白色似乎有点任性。但怎么办呢,它在 本季如此百变美丽,俨然是一股挡不住的潮流势头。

食肆侦探 2012-02-18

打着私房菜招牌的餐厅很多,其中很多都把这个有着一定含义的词当做没什么含义的 流行语,觉得这三个字就意味着菜品味道的独特,就意味着能够吸引顾客,其实不然。

Roxette:瑞典“二人转”

瑞典的流行音乐,从来都不是世界流行音乐的重心,但每过十年,它却总会阶段性地发 作一次,并且总以“团伙”为单位,去英国和美国的流行音乐排行榜四处“劫掠”大奖, 因此总是让人记忆深刻。比如1970年代的ABBA, 1990年代的Ace of Base,以及 即将访沪的1980年代的Roxette......

Handkerchief一块手帕的创意可能

Handkerchief成立之初,由于Erkka Nissinen和Amy Cheung不同 的兴趣与涉猎,使得其有些像个跨界多媒体创意设计工作室。在他俩的定义 下,Handkerchief即为可借鉴一切创意形态的“手帕”。这块“手帕”,可 折成一件衣服,可堆成一幢房子,还能变成一种生活哲学。

美食情报 2012-02-18

春天即将开始,上海滩上的各路餐厅 都推出了自己的春季新菜单。上海花园饭 店的山茶花餐厅推出了春季晚餐套餐,素 以讲究时令著称的日本料理将在食材上融 入各种时令食材。而酒店玫瑰咖啡厅亦选 用春季新鲜材料,推出色泽清香、营养均 衡的每周午餐套餐。推出春日美食的餐厅 还有上海希尔顿酒店的水上人家餐厅。

被篡改的梦想

阿兰达蒂•洛伊说: “《微物之神》是一本你可以把非常细小的东西和非常庞 大的东西联系在一起的书:不管是小蜘蛛在水面上划出的细小水洼,还是河 上月光的质量,或是历史和政治如何侵入你的生活,你的房子,你的卧室。”

一切从收藏说起

2011年底,艺术家范勃的个展“曳游”在广州大剧院当代馆举行。这是他时隔4年后的个展,展出 了新作《木言系列》。个展结束后,我们约在他位于广州美术学院的工作室中畅聊,聊得最快乐的 是他最爱的古玩收藏,说到范勃的画作,一切要从收藏说起。

时间与机械的完美结合

苏涛,表评人,钟表收藏爱好者, “表友天下”活动创办人

南派三叔: “盗墓”起家的文化多面手

提起《盗墓笔记》,即使没看过的人,也多半听说过这部以盗墓为题 材的悬疑、探险长篇小说。其作者南派三叔也因为该系列的热卖在 2011年荣登中国作家富豪榜第二位,但他却并不满足于作家身份, 而是开始积极尝试转型:主编文学、漫画杂志,甚至准备做导演。

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