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舌尖上的心传

最近一期《舌尖 2 • 心传》选中了广州惠食佳餐厅,并介绍其啫啫煲和原盅炖汤两个系列。 1992 年,惠食佳在老城区西关起家,当年只是一家仅 58 平方米的街边大排档,如今已发展成为广东餐饮界的佼佼者,触角更延伸至上海。凭首创啫啫煲起家的惠食佳,对传统粤菜的传承与发展无疑起到推波助澜的作用。传媒称其为:“粤菜有心人,复兴西关菜。”

人在星途

作为宁夏的群山之首,贺兰山是观星胜地,那里空气纯净,视野辽阔,拥有最适宜的观星高度。夜间的山顶,你与星空只是咫尺之遥,肉眼就能看到 3000 颗以上的繁星。而这片宁静安详的星空,是大自然对人们最大的馈赠,在它亘古不变的高雅光辉下,游子之心、羁旅之思最终得以缓解。

跨界鬼才的电影梦

“跨界大师 • 鬼才达利”超现实艺术展在上海chi K11 美术馆开展,令达利以最早的跨界艺术家身份出现在人们的视野。在各领域创作中,最让人出乎意料的,是达利曾和华特 • 迪士尼合作,试图将自己疯狂怪诞的梦与童话世界结合,留下未完成的动画电影。

好味道 TASTE 2015-12-5

在上海的 Ferran Adira 在斗牛犬基金会中, Ferran 常常会与其他厨师一起讨论问题,交换意见Ferran 位于基金会中的办公桌上摆满了各种文件夹,里面都是对食物的认识与笔记 可以说 Ferran 的斗牛犬实验室正在做的事情是远远超乎“饮食”本身的局限和范畴 在 elBulli (斗牛犬餐厅) 1846 道菜之一 斗牛犬基金会的网站直到近日,依然显示“网站在建设之中”的字样。

world notice 2015-12-5

一栋清水混凝土的建筑孤零零地站在海岸线上,任由风吹日晒、浪涛拍岸,日复一日。任何一个抵达此处的人都会油然而生一种世界尽头的荒凉感。建筑师甚至故意不设计通往建筑物的道路,人们必须光着脚,在沙滩上走上几百米。这栋无法轻易抵达的建筑就是“三联海边公益图书馆”,如今,它被冠以“中国最孤独图书馆”的名号。

冬天的馥郁与清甜

秋冬,土地收藏,此时的海洋却呈现丰美的一面,使人滋养。无论是日料店中带着新鲜海味的肥美鱼生带来的“放肆”口感,还是来自印度洋的硕大斯里兰卡青蟹带来的满足感,抑或是以十六国香草佐味的美式海鲜料理带来的百味融合——无一不是层次丰富的海味呈现。

黄晓明:如果葡萄酒也有人生赢家

大部分情况下,爱一个人就一定要和他在一起。但是爱一款 葡 萄 酒,却 不 一 定 要 把 整 个酒 庄 买 下来。

GD 权志龙,是孔老夫子的信徒?

GD 权志龙,作为红遍全球的韩国BIGBANG 乐团队长,在舞台上完全是一派叛逆不羁的典型Rapper 。但是只要下了舞台,他立即回到一个资浅后辈的姿态,逢人就是 90 度鞠躬。

2015年度盘点:玛格南图片社年度最佳图片回顾

2015年是不平凡的一年,“伊斯兰国”依然肆虐,欧洲面临二战以来最大规模的难民移民潮,气候变化气温不断升高,不久的将来也许一些海岛国家就会消失。除了新闻报道,玛格南摄影师用图片为我们见证了这不平凡的一年。

CITYSPY:东京有茑屋,上海有衡山和集

每个文化人都有一个梦想,就是开一家最美的书店,里面有他们最爱的书籍,最齐全的书写工具,最新奇的灵感来源……然后成为他们生活记忆的一部分。

气候变暖,动物受到何种伤害?

气候变化不仅影响着人类的生活,也对各种野生动物造成意想不到的伤害。为了应对气候变暖对动物的影响,社会各界动用了各种智慧来拯救我们人类的好朋友。

无人车比赛来了,车手真会下岗吗?

无人驾驶电动车并不是什么新鲜玩意儿了,可国际汽联要推出无人车比赛RoboRace这一消息震惊了赛车界。国际汽联表示这是一场为年轻一代车迷准备的比赛,但是却招来了不少质疑,就连4届F1世界冠军瓦特尔都表示,这个比赛听起来无趣且廉价。

新片快评 | “么么哒”与“帅霸天”的外星一族新时代

本周继续有两位广告营销导演进占电影界,也许,我们可借三部新片“成语”迎接未来的“外星一族”:从天而降、怦然心动、不可思议?

防水防摔还懂你心,这还是苹果机吗

每年iPhone都会更新一次,给各位果粉们带来不一样的惊喜。有些人觉得这些“创新”只是换汤不换药,但苹果背后却藏着专利的秘密。在下一代iPhone上市之前,为您盘点一下苹果最新的专利技术,或许某一种技术就能在新款iPhone上实现呢。

“筋疲力尽”的跨国企业

面对新兴市场,西方企业普遍心有余而力不足……

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