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杜鲁门·卡波特说过，“写作就是酒杯与酒杯之间的漫漫长路”。威士忌与作家之间有着天然的联系，不喝威士忌的作家不是好酒保。威士忌陪伴作家们度过一个个写作的漫漫长夜，也被文学作品赋予广袤无垠的能指。喝下威士忌的过程，既是感官的漫游，也是精神的历险。

去年有芝加哥的低薪老师们游行，今年上半年有沃尔玛的员工为自己争取更多所得的罢工，现在轮到美食界了。