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老北京饽饽铺的复兴

饽饽铺,曾是旧日里京城的一道盛景。记录着中国茶食细点,也记录着民族大融合的盛景。在历史的洗刷之中,只有部分书籍之中有记载,最为今人所熟悉的是周作人的散文《北京的茶食》,在其中,饽饽铺作为北京人生活方式的一种承载体而出现。而今,胡同老大爷的口中可能还能惦记上几句“饽饽铺”,但大街上已不见踪影。而今,终于有人,要将这遗失多年的北京记忆,载入到现代的城市印记之中。

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