挑餐厅有时并不是一件容易的事情，尤其在京沪餐饮选择这样多的城市之中，今次特意找来了几位我们的大厨好友，他们来自不同的国家，有着不同的文化背景，让大家了解他们在专业眼光和私人口味之间所选择的餐厅。
虽然此前国内上映的韩国电影《盗贼同盟》票房不太理想，但借助好口碑和强大的卡司，导演崔东勋的第二部进入国内院线的电影《暗杀》登陆一星期，就已经超越了去年的《鸣梁海战》，从口碑和热度来推测，甚至极有可能超越《雪国列车》
如果你有朋友最近在某餐厅的主厨餐桌用餐过，多半舍不得不说出来炫耀一下。曾 经一度，高级餐厅的厨房里总要备一张主厨餐桌chef's table ？而这张独一无二的餐桌又往往不为一般客人所知。通常是不接受预订，可能是只接待特殊关系的人物，更可能吃的菜式和外面的客人不一样……
在外国知名的西餐厅里，主厨被视为餐厅的灵魂，甚至是一些食客心目中的“明星”。既为明星，一般不会轻易在客人面前下厨，如果能请到这位明星在餐桌前躬身献艺，对餐厅与客人来说，都是至高的荣誉。广州富力丽思卡尔顿酒店将Chef Table（主厨餐桌）这种代表西餐传统的最高礼遇带到广州，让人意会到美食在味道之外，应具有的更多感官，甚至情感方面的体验。
我们了解到煮北美菰米的做法，如下煮北美菰米要比煮白米需要更多的水，可按照1 比3的比例，将其提前泡12 小时左右，然后蒸2小时，一次可以多煮些，留到以后用。煮北美菰米时不一定要把水全部煮干，多余的水可以倒掉。
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