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张洹《创世纪》:再造城市的悖论

5年前,张洹从美国归来。5年间,他一手创建“张洹工作室”,2000平米的艺术工厂堪比当年安迪•沃霍尔的Pop Factory。影片《Factory Girl》里升腾而出的是一位天才艺术家自诞生至幻灭的唏嘘,铺满戏剧的魅影。相比下,张洹的基地更坚实有力,也更大气生猛。在上海美术馆展出的《创世纪》中,3件大型装置、2幅香灰画便“产自”那里。这是在曾经以纽约为原点,向芝加哥、多伦多、慕尼黑、威尼斯、里昂、萨尔兹堡、马德里、华沙等地发散后,艺术家首次在国内的大型个展。其间,有所谓的沉淀、打磨,也许还有一些不为人知的冲突或阻扰。《创世纪》中,我们看见的是人类充满原始性的掠夺,“创世”的寓意割裂出人类生存的价值观,与城市再造的方法论。

饮茶,二十四器必备

“工欲善其事,必先利其器”,饮茶也一样,除了好茶、好水,还需要好器具。早在唐代,陆羽在《茶经》中便设计了适用于煮茶、品茶的二十四器:风炉、笤、炭挝、火夹、釜、交床、纸囊、碾、拂末、罗合、则、水方、漉水囊、瓢、竹荚、鹾簋、揭、碗、畚、扎、涤方、渣方、巾、具列、都篮等等。对于古人来说,饮茶的过程是道,是完成一种仪式。随着茶文化的不断演变,现代人的茶道似乎简单了许多,二十四器已经成为一种文化的象征,不过,饮茶必备之器也不少:茶壶、品茗杯、闻香杯、茶海、茶承、茶册、茶滤、竹夹、茶宠、茶炙、茶叶罐、茶杯垫、茶刀、香炉、茶席、水盂、茶笔等等。

变废为美2010版 一个环保者的典型生活

这是一家全部用捡来的旧货装修的咖啡馆,总花费不超过一万元人民币。店主身体力行,将他的环保理念一一落实在小店里。2010年,环保不再是一个空泛的概念,在店主看来,如果一件东西可以用很久而不丢弃,那就是环保。

手工汤圆“真”滋味

元宵的美食自然是汤圆。“汤圆”是南方的叫法,北方则称作“元宵”。而对于上海人而言,汤圆还有着特定的形式和口感。老式汤圆,一定全手工,个大、馅料足。其中最经典的品种,是纯猪肉馅和黑洋酥馅。前者讲究咬开来要有鲜美的汤汁;后者则以加入猪油的黑芝麻为最大卖点,是嗜甜者的最爱!所以,品尝上海汤圆的最佳地点,一定是那些久经考验的老字号。虽然粗瓷大碗,貌不惊人,却又软又滑,绝对正点。而且一碗原汤化原食,也是健康吃法。

李国修:台湾剧场只有活动,没有运动

李国修2009年12月来上海时说“台湾不止一个赖声川”。可惜他姗姗来迟的脚步,还是被人忽悠了一把。演出方一句“忘了送报批文”,让他在“2009东方喜剧展”的三天演出,只剩一场。那一夜,李国修自然没了心情跟屏风表演班的组员同说相声共取暖,但这部已在北京相当火爆的喜剧《莎姆雷特》,还是让上海的部分观众,鉴赏到舞台上的另一番叙事革命。

节后尝鲜N01:农家菜

节日就要过完了,要找一个引得起食欲的地方,可不容易。好在以新鲜著称的农家菜在这个冬天的尾声里竞相出现。最近发现一间不错的餐厅,就是“老甲渔庄”。

新未必好,大未必佳

别误会,我们只是在说广州的塞车问题。广州的交通一向以非一般的堵塞闻名全国,而进入2010年,我们才发觉以前那哪能叫塞车啊,要是跟BRT施工后的广州比,简直可以说是无限畅通了。

现代中庸

近年随着中国的国际地位提升,中国的艺术、设计等领域也日益受到世界的关注。而中国元素也越来越多地被国际级的设计大师们所运用,我们越来越多地看到中国传统风格的文化意义在当前时代背景下被演绎和诠释,而由此也衍生出一种新的设计风格—现代中式风,也被称作新中式风格。这种对中国当代文化充分理解基础上的当代设计,在家具设计领域的运用也开始备受关注,今次就介绍些不错的产品给大家。

咸湿生蚝

世上若有一种食物堪称“咸湿”的话,生蚝实至名归。除了因生蚝本身吃起来就是一种如假包换的又咸又湿的东西之外,据说它还有催情作用。

细味欧式香肠

经过春节一场又一场美食与美酒的狂欢,节后的肠胃是否也会感到一阵阵落寞?向城中一名老饕请教如何保持丰足的味飨,他说很简单,就是在餐饮之中,切几片意大利萨拉米肠,配着红酒,酒香与陈年的肉香交缠融合,咀嚼之间,暗暗叹息丰满的人生味道也不外乎如是。

元宵节,会田鸡

麻田会,城中热门火锅餐厅,近年来发展迅猛,去年在广州一口气开了三家分店。迈入2010年,麻田会又再次发力,麻田会第七分店位于中山八路东峻荔景苑5楼,将于元宵节正式开张,2月28日至3月5日新张期间将有6.8折~8.5折的超值优惠活动。

古董包的诱惑

对喜爱包包的人来说,古董包包比时尚包包更具诱惑力。包包来自何年,哪个品牌,哪个国家,是真是假,诱惑你去考证。而考证的过程,是解谜的过程,正如拼图爱好者玩拼图,令人愉快而充实。

丑小三

结婚7年了,一直相安无事。可最近却发现老公有了外遇。但是,比老公有外遇更让我气愤的是,从他手机里的照片来看,那个女的长得也实在是太丑了,完全是芙蓉姐姐。

城市观察 2010-02-27

首届“光猪”滑雪狂欢节在沈阳举行,尽管参赛者以男性居多,起码算是一个“勇敢”的好开始,希望来年有更多的女性加入,让大家大饱眼福。

被误会的李仁港

在宣传这部《锦衣卫》之前,关于香港导演李仁港的传说有很多,其中最主要的一点就是被视作票房杀手,他以导演身份参与的每一部电影都有大牌影星的加入,比如《94独臂刀之情》当中的姜大卫,《星月童话》当中的张国荣,《阿虎》当中的刘德华,甚至《黑侠》都是李连杰冲击好莱坞的首部电影,但这些电影在香港的票房都不是十分理想,再加上之前那部《三国之见龙卸甲》因为大幅度修改了三国的历史而备受非议,所以当《锦衣卫》再次选择历史题材的时候,许多人也报以质疑。在他自己看来,许多与他相关的质疑都是一次次的误会。

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