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明星激活香水业

名人香水如今是香水行业的中流砥柱。一方面拥有一瓶以自己名字命名的香水成为大牌明星们的“时尚必修课”,另一方面柯蒂、伊莉莎白雅顿等公司也需要明星为这个古老的产业注入新的生机。贝克汉姆夫妇的激情、珍妮弗•洛佩兹的野性、安东尼•班德拉斯的阳刚……不同名人香水品牌展示出强烈的个人味道,也成为香水业独特的风景线。

换一种踢法

发出自己声音的最佳方式是什么?直接PK。斯科特•詹姆斯依循新商业模式售卖体育用品,在挑战改变耐克等巨头经营逻辑的同时,也在建立一种新的公益慈善模式。

BP:帝国的阴霾

一位BP前全球安全业务主管告诉《周末画报》记者,“急功近利、追逐短期经济效益已经荼毒了BP的企业文化。”帝国图霸的BP,在追求第一的过程中如何在安全和环保的道路上貌合神离、渐行渐远,终酿劫难?

周末牛仔

一匹矫健的骏马飞速冲进场中,骑手手握缰绳,身穿牛仔衣,腿上还套着华丽流苏的chaps(美式马术专用皮套裤),动作潇洒地驾驭着坐骑连续穿过摆在场地中央的汽油桶后,向前方疾驰而去,只留下人们的阵阵赞叹声,这便是已逐渐风靡起来的美式西部绕桶赛。在北京,越来越多的人开始迷上这项运动,迷上“牛仔”这种生活方式。

仲夏夜之园林昆曲

进入夏季,“闷无端”的城里人多了一项欢乐的出城活动——去朱家角看园林昆曲。短短的40分钟车程,眼前的景致已经完全不同。亲身走入园林,体验昆曲在其中情景交融的意境,夏夜变得如此逍遥。

智慧厨房

每次看到那些最前端的厨房用具,总会赞叹发明者的巧思,一个小小的厨房动作就可以引出一系列的好玩用品,比如“柠檬挤汁器”、专门裱花用的“料理装饰笔”。有了它们,厨房会变出更多乐趣,吸引那些刚刚入门的人。而老派“厨人”则会发现,新颖的烹饪用具,可以将美食风味再提高一层。比如在日本大受欢迎的 “Steam Case”料理盒,就是以蒸为原理,将原料所有的美味丝毫不损地锁在食物中,而烹饪过程又相当简单。当了解这些厨房用具的原料与生产过程后,更会赞叹其中高科技含量。这些充满智慧的厨房用具,似乎是未来烹饪的一点前瞻。在热爱美食的科学家与工程师那里,未来美食或许是叫人意料之外的另一番神往滋味。

与众不同的抹茶滋味

一切茶味的东西都很有人气。而“抹茶”却是其中最别致的一款。初时并不知道“抹茶”的定义,吃上去才发现它有着和其他茶味迥异的味道。喜欢的人会狂爱它的甘与苦,甚至还有一种生茶的青涩感。不喜欢的人,恰恰是不爱后者。但抹茶作为日本茶的一种,确实是个性十足的。据考证说抹茶源出于中国,它的冲饮之道便是唐宋年间的中国茶道。可惜在中国没有发扬光大,好在成为日本美食文化的一种之后,重新流传到中国。抹茶的食物现在可算是遍地开花:抹茶蛋糕、抹茶巧克力、抹茶咖啡、抹茶冰淇淋。和食物融合在一起的抹茶,接受度可是大大提高了。不过,有机会的话,你还是要尝一尝纯味的抹茶,感受一下抹茶最初的滋味。

夏日国际爵士音乐节:即兴绽放的花朵

每年5月至10月,我们所居住的星球,似乎都不约而同地在不同纬度绽放出无数奇艳的音乐花朵。花蕊的脉络,同一时间承袭在“音乐节”的根基上。正当各种摇滚、流行音乐节尽情释放自己的声音和能量时,爵士音乐节也一样吸引熙攘的乐迷蜂拥而至,一览心中大师巨星的风采。然而,从诞生时的“出口转内销”,到荣归故里,再至日后散播全球,爵士音乐节的历史一路走得坚定、执著,也偶露疲态。在半个多世纪的风雨之行后,它的命运在繁荣与陨落中并存。它的未来,也有如爵士乐即兴的旋律一样飘摇不定。

我拍你拍我

不知何时起,时尚博主更晋升为时装编辑地位,坐在各大秀场的第一排,风头无两。也不知何时起,争奇斗艳的擂台赛从秀场上打到秀场下,从秀场内斗到秀场外。各地街拍网站于是应运而生,因为有时候路边风景更精彩。

天价黄油蟹小笼包

又到了吃黄油蟹的季节,黄油蟹有“蟹中之王”之美称。通常只有在农历五月至八月中旬短短两个多月才是当造之际。由于要经过10多次的蜕壳,且100只中只有十只能成熟为黄油蟹,所以供应极少。既然如此珍贵,大啖黄油蟹的方法通常是简单的清蒸,可充分食其肥美膏黄精华。现有餐厅不惜成本,取黄油蟹之油膏作为小笼包之内馅,打造难得一见的天价黄油蟹小笼包。

体验咖啡 品味艺术

是时候更新传统观念了。咖啡不仅仅是提神醒脑的饮料,不同采摘地区和烘焙、调制方法造就了咖啡丰富多样的口味,在满足不同人群的需要之外,更能与不同风味的美食和美酒相互搭配,带来令人难忘的味觉体验。其实,咖啡体验更是一门艺术,更为特别的是,这门艺术会给精神和味觉带来双重享受。

吮指之乐

子宫内的胎儿一边在羊水中漂浮一边有滋有味地吸吮着手指的影子。这番享乐主义的景象,毫不输给美国电影中浮在私家泳池的碧波上把玩着一杯五颜六色的饮料的那个大毒枭。

烧烤,to be or not to be ?

致癌,高热量,污染环境……烧烤仿佛是最不合适的烹饪方式了,但是,北京的烧烤店仍然红火着,欢快着,烟熏火燎着,烧烤毫无疑问是慢生活美学的典范,是最有原始乐趣和分享精神的生活方式。那么,烧烤,to be or not to be ?

如果你对我说“不”,事情才算开头

每天7小时,一周6天,玛丽娜•阿布拉莫维奇(Marina Abramovic)在纽约MoMA整整坐了700个小时,看了1565双眼睛之后,终于在5月的最后一天,结束了她的行为艺术《艺术家在现场》(THEARTIST IS PRESENT),也结束了她在MoMA的首次个人回顾展览。阿布拉莫维奇在第二天早晨的采访中说,这是她做过的最难的作品。

全民乱读嘉年华

连续数日,排队的人龙从香港会展中心一直绵延到湾仔地铁站天桥,拥挤队伍中藏着各色精彩脸孔:推车子抱孩子的中年父母,稚气未脱的校服中学生,西装笔挺的中环IT人,架着黑框眼镜痘印未消的宅男,偶也会见白发满头的老翁……在我看来,书、名作家都是背景,形形色色的读者才是书展主角。他们造就了这场喧闹盛会,他们让香港书展成为了快餐时代下的一场全民乱读嘉年华。当沉重严肃的阅读时代以不可挽留之势渐行渐远,随之而来的轻松快速阅读体验其实未尝不可,看着模、电子书、流行文学以不可抗拒之势开始侵占每个书展展台,不如就张开怀抱迎接这一个全民乱读新时代。

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