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学着去懂得中国

一个美国人,不远万里来到中国,住在北京。他是个记者,曾为《纽约客》、《国家地理》等杂志撰稿。来中国之前,他已跑完了大半个地球。来中国以后,他先后写了两本关于中国的书,在他的国家获了两个重要的奖,被《华尔街日报》称为“关注现代中国的最具思想性的西方作家之一”。最近出版的《寻路中国》,是他的第三本关于中国的书。

味觉城市 八年珍忆

8年来,有一项盛事始终忠实地记录了属于我们这个城市的味觉。那就是每年这个时候由现代传播集团携旗下《周末画报》与法国著名干邑品牌马爹利共同打造的“年度最佳餐厅评选”。日前,这一评选结果在上海外滩27号隆重揭晓。一同呈上的,还有8年来备受读者和食客迎的《美食地图》。

兔趣艺展:重释材料与公共空间

李旭策划的这次“兔趣艺展”,是一次重新诠释艺术材料与公共空间的实验性展览。在金桥国际商业广场上及商场内站立的若干艺术家作品,皆以“兔”为主角,其材质均为具备环保特质的瓦楞纸及PP瓦楞板。刘建华、向京、唐晖、季大纯、薛松、方少华、陈可、罗发辉、孙良、井士剑10位著名艺术家及周蓓丽、梁姝妮2位新锐艺术家,在充满童趣的生肖面前集体起跳,用带着镣铐式的思维重塑物形与材质的若干可能性。

同里:用一种精神造就一座新城

几年前,威尼斯双年展迎来了来自中国的“威尼斯”古镇同里,建筑艺术家米丘用集装箱把同里搬到威尼斯,通过影像、听觉、嗅觉等艺术手段组合形态,反思中西城市建设及建筑,那一次,同里面向全世界隔空造城;1个月前,古镇同里迎来了一座艺术中心,这个以艺术家米丘的名字命名的中心,是整个同里古镇新城一体化“生态新区”庞大规划的冰山一角。

设计男装双人行

坐落在进贤路上的threeSociety Homme,有着干净的门脸,门口的落地窗上贴着一排小字:设计师男装。字虽小,可在George和Edward心中,这行字却显得尤为重要,他们说,上海对于独立设计师来说,生存的空间越来越大,但是他们希望能有更多客人,尊重设计,尊重设计师。

回忆2010,最难忘的味道

:2010年是世博年,所以也算得上是世界美食年。虽然世博园内的西餐只能算是点到为止,却也使更多人对于西餐,在经历从墨西哥到土耳其到法国再到挪威的千滋百味之后,有了全新的领会。而世博园外,这一年的西餐厅更让人欣喜,比如活泼随性的西班牙餐厅成为热门,而小而精的纽约派风格餐厅更是大受欢迎,更专业的红酒吧也应运而生。总而言之,人们不再迷信米其林。出挑的日餐厅不多。东湖路的Oyama和改了风格的花乐神田川值得一提,浦西洲际酒店的鲤鱼日餐厅性价比也不错。论印象深刻的味道,则还数那一道鲜香嫩滑的鮟鱇肝。

爱乐者最痴迷体验

在梧桐掩映的思南公馆,爱乐者可以找到一个好去处:哈曼旗舰店。作为在高级音响和信息娱乐领域享誉全球的品牌,哈曼的诸多音响品牌已经在国内发烧友心目中留下难以磨灭的印象

Top1的雪山包和“闹猛”泡饭

餐厅位于巴黎春天新世界酒店二楼,不那么引人注目,这样的餐厅,争的是回头客。这是粤1525给我的感觉。它“藏”于酒店之内,但环境、口味都不错,可以说是近期发现的综合指数较高的餐厅。

专属情人的甜蜜

二月是温馨满载的月份,合家团聚的喜气春节才刚过去,马上又迎来了浪漫缠绵的情人节。取代春联年货的是各种特别庆祝活动、精美礼物和巧克力,在城中各处涌现,都在为这特别日子增添丝丝罗曼蒂克的气氛。情人节,你和TA准备如何度过呢?

抓住历史的情绪

台湾摄影家郑森池的摄影展《觅金山鸿爪》如今正在广东美术馆展出,这个展览讲述了一段160年前的历史。

张恩利:拒绝想象

已经落幕的“天空”系列,几乎把张恩利推至“隐匿”的末段。一张张犹如阴沉脸孔的“树与天空”,让每位站在对立面的观众不禁添上一笔情绪化的想象。想象平淡的画面背后是怎样深刻的自省;想象不同寻常的树叶颜色包含艺术家怎样的审美姿态;想象艺术家躲藏的真实目的;想象成为看艺术的一种习惯。然而,“没有那么多的深刻要无时无刻地深刻。”这是长谈中的某一句回复,也是艺术家上百幅作品中零散的只属于纯粹美感的初衷。

在这飞驰的时代里,也有东西几十年不变

北京唯一的电报柜台,还能坚持多少年?;上海20年不变的稿费,现在也要涨了;广州的所得税,已经20年不变啦

让音乐被看到

前些时候,世界著名苏格兰威士忌品牌芝华士在广州1850创意园46号馆举行了一场名为“芝华士骑士群声创视纪”的音乐派对。继2010年末北京、成都、福州以及苏州之后,这场芝华士以“让音乐被看见”为主题的活动登陆广州。

世界食材打造法式优雅

广州这几年的西餐水准,颇有些下降的趋势,固执的本城人,在口味上并不像对待其他方面那样包容,粤菜的真味已经根深蒂固植入脑中,而环境、服务、仪式等,都在次之的考虑范围。所以不少西餐厅在大环境下都纷纷关门,除了酒店里的几家上得了档次外,外面的都在以走家常路线为主。今年年初,却有一家法国餐厅昂然入驻CBD珠江新城,看其行事虽然低调,但仔细察看,内功却非常深厚。西餐复兴,又有苗头了吗?

盛会,记录城市的美味sense

每个城市都有属于自己的美食味道,概括来说,北京高端、上海摩登、广州真实、深圳多样,四城味道共冶一炉,是如何一个繁花似锦、五味杂陈的盛况。如今,这四城味道再被集于一册《美食地图》中,让你手握一册,就可以品味大江南北餐饮中的精华。与《美食地图》同时登场的还有一年一度的最佳餐厅评选颁奖盛典,这既是向收录书中的精华餐厅的一次致敬,也是各城美食精英的一次高端聚会。

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