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菜是野的香

好的野菜,多半是从春风细雨里开始繁盛的,其香味仿佛是滤净的,透着清味、原味、鲜味,层层递进。你想啊,大地经一冬的休养生息,万般精华集于春,这正好便宜了那些乱生乱长的杂菜杂草们,茁壮成各番模样,也就理所当然了。

月子餐,按阶段进补

坐月子的确是妈妈们调节恢复身体机能的黄金时期,如果规划得宜,从食疗入手,循序渐进地调理,这更是女性改善体质的良机。普遍认为,女性坐月子时应该多吃益补食物,以补充体力。但其实盲目地进补不但收不到理想的效果,反而有碍于营养的吸收。专业的营养师、医师认为坐月子其实可分为四个阶段,以7天为一周期,而专业的月子餐就是有针对性地根据每个阶段来规划餐饮。

散落在城市变迁中的碎片

如今,面对路口的民国骑楼一副风中摇曳的姿态。骑楼后,现代设计感极强的南越国宫署遗址与刚修葺好的城隍庙共同享用着同一个广场及牌楼,它们的背后矗立着的则是类似信德商务大厦般的高层写字楼或住宅。4种不同时代的建筑形式被安排在同一个空间,在城市景观错位的同时,被割裂的是生长于此的原住民们散落在城市变迁中如碎片般的美好回忆。

CITYSPY 2011-04-02

Sr Gallery Café。顾名思义,既是艺廊也是咖啡室,幸而,这里没有挂上两三幅画作就充大头作艺廊,而是将室内空间一分为二,艺廊与Café看似分庭抗礼各据一方,其实却又暗地里交织着;看艺术时,气氛轻松随意;进食的时候,亦有一份艺术触感做伴。

寻找城市生活的逻辑

作为中国传统洗浴文化代表的双兴堂面临被拆的命运,申报中华老字号能否助其最终不被拆?因为日本地震,现在上海人民有一部分都开始买防辐射服了!所买的这袋“垃圾”是来自一个“垃圾专卖”网站,他们把一些零碎小物件放在黑色环保袋内出售,按垃圾袋的大小有9.9元至999元等不同的价位,袋内的东西是不能指定的,由网站随机发售。“

青年艺术家架上生态展

采访导演高志森,印象最深的一句话,是他对年轻表演工作者无资助的不满,在他看来,文化艺术的资源应该以一代又一代新晋文化艺术者作为资助的大方向。这观念,让我想起位于五楼艺术空间最新的展览“有来有去”。虽然,分属不同的艺术领域,不过,展览“有来有去”同样关注的是年轻艺术家当下的生存状态。策展人王泡泡在全国物色了15位青年艺术家,以各自的作品组成了这个青年艺术家的架上生态展,展现新兴艺术家富创意的架上创作方式。

高志森,让每部戏剧活上10年

说起高志森,脑海中浮现的是董骠和沈殿霞主演的电影《富贵逼人》,张国荣、周星驰及张曼玉主演的电影《92家有喜事》,这些一路以来,为观众带来了无数欢笑的经典喜剧,都出自高志森之手。1990年代中期,随着舞台剧《我和春天有个约会》的成功,高志森与杜国威及古天农在香港创办了春天舞台制作有限公司,带着对艺术的执著与追求转战舞台剧市场。

毒眼读书

沪上的男作家近来频频发力,先是小白的两部小说《局点》和《租界》年前年后陆续推出,再是小宝的两部文集:《一生只为这一天》,《老而不死是为贼》。

刀鱼:抿一口风雅的传说

关于刀鱼,粤人可谓很少吃到,主要是因为其产地在长江出海口一带,它的传说,有两个,一是价格,几千元一斤堪比黄金;二是时效性,只在清明节前半个月出现。美食专栏作家沈宏非曾写道:“暮春的一个午后,风和日丽,我坐在上海淮海路上专门做苏式汤面的‘沧浪亭’二楼 ,沉醉于一碗‘刀鱼汁面’。

春修

春天触动了身体最柔软的神经,春雨过后低气压控制下的郁结潮湿气候,焦虑,烦躁,不适等种种坏分子都开始跑出来作怪。要从负面情绪里挣脱出来,努力享受这个美好的春天,其实是当下最应修的功课。

城市观察City Observation 2011-3-26

浙江省诸暨市王家井镇霞中村的智能化钢结构蔬菜大棚里,农民在收获汽雾栽培的油麦菜,不用占据土地,没有季节之分,这个蔬菜还是原来的味道吗?

城市焦点 2011-3-26

歌剧院站与歌剧院、图书馆、少年宫、博物馆四个文化建筑通过地下空间的通道进行连通,就连车站的色调设计上都以典雅大方为主,符合音乐优美的特点。

City SPY 2011-3-26

关于Gucci在广州的出现与重现,不知什么时候已经变得像一个传说一般,老实说,广州的时尚爱好者们期待Gucci的再登陆已经等太久了,所以当Gucci新店在珠江新城的友谊商场国金店开幕之后,尽管地点仍未十分便利,但敏锐的触觉已经发掘到这里。

APM变化的命脉

对于一个城市来说,地铁不仅仅是运输的补充,更是一种生活方式的延伸,城市精神的体现。对于广州来说,APM的开通,是城市精神的探索。

John Makepeace家具的语言

多年来,英国家具设计师John Makepeace一直把家具设计当作一种当代艺术。2011年3月16日-2011年4月15日,他的首个展览进驻London Somerset House,这也算是设计圈对他的一次致敬。

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