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让泰餐再次稀奇

三里屯旁边的机电院,早已经成了气候,在这里各种各样的餐厅林立,并且频繁易主。相对来说比较稳定的除了“1949”,就是李波的几家餐厅。提到这个人,圈里都觉得他是一个日餐控,先后开了绿川、桥场等等日系餐厅,不过与此同时他也是一个热带控,尤其对泰餐情有独钟。于是最近又在桥场旁边开了一家叫“泰厨”的餐厅。

一周 THE WEEK 2011-10-08

自马云在支付宝事件捅破了VIE薄薄的“窗户纸”后,数月来关于监管部门要叫停VIE的流言就不绝于耳。近日,有消息指商务部、证监会要研究如何规范VIE,从而引起互联网及投资界的震动。自今年年初北京开始实施“摇号上牌”的限购新政之后,许多消费者想买车却因摇不上号或根本不具备购车资格而暂时不能买。随着苹果公司股价屡攀新高,如今这家科技界名企已是这个星球上市值最大的公司。

新时代企业家精神

企业家精神的讨论已经在中国持续多年。最近的2011大连夏季达沃斯论坛上,经济学家张维迎说出了“企业家精神是政府给不了的,是货币政策、财政政策给不了的”这番话。人们的焦点再次被推到了关于企业家精神的讨论。

品茶养生,缺一不可

如果在北京想寻找美食的一片净土,养生宴便是最佳的选择,有机绿色的精选食材,讲究细节烹饪的厨师,将每种食材烹调出滋味更佳更为健康的菜品。而在北京,养生宴餐厅里,王府茶楼养生宴就独具风格了,如今第三家王府茶楼养生宴在中轴路开业。

田元:复制百老汇

田元已经不止70 次观看音乐剧《妈妈咪呀!》了。但是每次剧中音乐响起时,她依然会被剧里充满张力的表演点燃,和疯狂的观众们一起情不自禁地站起来舞蹈。

旅游加法和减法

在美国休假,名牌打折店里多见中国人,科学博物馆里不少印度人,现代艺术馆里是穿着前卫的欧洲人,美国人则在后院烧烤或是沙滩上晒太阳。这既体现了不同民族不同的旅游偏好,也是各国变化中的经济实力的直观反映。中国人还处于刚富起来,对物质高度追求的初级阶段。欧洲人追求放松和减压,而陷在经济危机泥淖中的美国人,则越来越向没钱但有闲的欧洲人靠拢。

中国企业家不善打扮?

前不久,有位大手笔买下了某意大利服装品牌的中国企业家来我们办公室做客,想寻求如何把自己买下的洋品牌在运营公关等各方面与国际接轨的建议。他言谈诚恳,姿态低调,确实让人感受到一股踏实勤奋不懈打拼的企业家精神。但凭良心说,他的穿着打扮实在平庸得让人无法想象他能经营好一个奢侈品品牌。虽说企业家不能光看外表,但是作为一个有能力的成功商人,他对自己形象的忽略还是让人皱眉。

找到歌剧里的那位“灰姑娘”

太阳下面实在没有太多新鲜事,从简•爱到伊丽莎白•班特纳,从戴安娜王妃到蛋糕厨娘金三顺,灰姑娘的故事简直像安在历史这条大马路上的井盖,差不多走上几步就能踩到一个。

富人负形象

“欧洲贵族的荣耀,建立在战时的冲锋陷阵,身先士卒。美国富人的受尊敬,建立在创业时的取之有道,建立在事业有成后的回馈社会。今日中国社会先富起来者,资源占有者的荣耀、尊敬是建立在什么之上?是靠炫富么?是靠可以横行法律之上么?是靠一掷千金抱得美人归么?此种行为,得不到尊重,只能激起愤怒!”

适合秋季的养生菜

秋天从养生角度来讲很关键。要想储存能量安度寒冬就得从凉意甚浓的秋天开始保养。相比秋天,夏天不仅是一个酷热的季节,同时也是一个残酷的季节。想要在夏天胡吃海塞,心里基本上都会有些罪恶感。比如鸡肉,是属于温性的食物,在夏天,也只能喝喝鸡汤。在秋季之后,你就终于不用再忍辱负重地光喝汤不吃肉了。还有就是羊肉,无论是烤、是涮,夏天对它来说都不是好时候,但到了秋天,那些涮羊肉的爱好者们,终于可以大胆地在“饭局地点讨论会”上被大家一致讨论通过了。

“玩”心大过天

初看到“蛋核”这款10厘米高的小玩具时,你必会惊讶于它设计和制作的繁杂,以及拿在手上的重量感和真实的结构感。这些完全可以用精密来形容的玩具,来自世界各地的设计师之手,而制作这些原型并促成这系列玩具诞生的,则是由三个中国人组成的909玩具工作室。工作室成员为王心磊、Gotunn以及01kkk,其中王心磊是设计师,有10年的设计工作经验,自己经营着一个设计品牌;Gotunn为模型师,“蛋核”的所有原型都是出自他之手;01kkk是玩具界的老收藏家,收藏的玩具数量和种类都非常多。本身全无关联的三个人,因为对玩具的热爱和想“制作出国人原创的独特玩具”的想法让他们走到了一起。

生命之水的艺术触觉

如果是第一次去“福记”,个人认为,以下几样是必点菜。一样是叉烧。这叉烧,样子和别家不同,可说是貌不惊人,但吃上去很有猪肉的香味,而酱汁也很出色,是店家秘方。轩尼诗李察干邑,这是甄选过百种最陈年、最珍稀的“生命之水”调配而成,拥有丰盈层次,散发深邃强劲神韵的琥珀色并泛着金黄色光泽的干邑。用相机记录美食时刻,高性价比的蟹宴值得一试。

玩乐潮流实验者

纵然从穿着上似乎很难将一身潮流味的徐峰立与教师这个职业联系在一起,但只要他一开口即能令人确信,他是一个货真价实的老师。他往往滔滔不绝口若悬河,绝非一般意义上的“啰嗦”,而是通过自问自答等方式营造一个情境,时不时还抛出一两个引人发笑的“包袱”,令人忍不住屏息凝神聆听。难怪他能够成为新东方的名师,相信他的讲课一定非常精彩。而他的履历就清楚显示着两点信息:一是早早地通过了英语类各种专业考试,并且皆取得高分,另一是他先后做过许多企业高管的英语培训师、各类英语节目主持人等等。

黄鱼,有缘就好

黄鱼,有大小之分。大黄鱼刺少,肉质肥厚,有人形容大黄鱼的肉是“蒜瓣肉”,就是这个原因;而小黄鱼肉质较细嫩,但刺较多。在大黄鱼不算特别珍贵的季节,大黄鱼的做法也非常“豪爽”。大汤黄鱼,是最普通的烧法。黄鱼煎过(也有加入少许猪油的,吃上去更加浓香),加入开水和咸菜,用大火煮至汤色乳白。用鱼汤和里面的咸菜淘饭,简直是一绝,鱼肉,反而没有鱼汤那么受欢迎了。

新闻机构 瞄上电子书

利用迅速、低成本的优势,报纸杂志或新闻网站等新闻机构也纷纷进入电子书市场抢食。

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