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蟹味的奶酪

作为一种典型的海派西餐,“奶油忌司烙蟹斗”的妖异之处,在于经历了五十多年的断层之后,仍然重续了20世纪初“番菜”的一缕香火。这道菜,与其说是“吃蟹”,不如说是“吃奶酪”或者“吃大闸蟹味的奶酪”来得更为恰如其分。

秋冬要“好色”

在今年的秀场上的确看到比往年多的色彩,养眼的橙色成为了焦点:是那么的洋气让你自信十足,是那么的吸引让你忍不住要多瞄一眼,又是那么的独特让你花尽心思去搭配。

CitySPY 2011-12-10

方所,一个涵盖书店、美学生活、咖啡、展览空间与服饰时尚在内的一体式全新文化空间,最近在太古汇揭开了它的面纱。

请享受你的衣服

或许是太过吝惜用“优雅”一词,男性世界“时装精”的定义总是偏向于“出位”而非“精英”。时装周引人注意的街拍,视觉的震撼性多过回味的优雅感。

“参”得其味

汉语总是隐藏着很多玄机,要凭悟性去参透。当“参”发音为shen时,意义就陡然上升:飞到天上,化为星星的名字,演出“人生不相见,动如参与商”的经典段子;隐入山林,则变为名贵的山中珍品“人参”;潜入海中又成了海味之首“海参”。

拼出的完美

不需要拼接的无缝剪裁曾经是一个时期人们对于剪裁和设计的追求,虽然我也喜欢那种完美得没有一丝缝隙的感觉,但是却更喜欢由于那些细微的剪裁和拼接所带来的服帖的包裹住身体的感觉。

家具也有表情

你是不是也会经常幻想童话里的情节,家里的玩偶、家具突然有天都开口说话了,你是否觉得其实它们都是有生命的,以这样的状态那样的形状生存着。如果你的家具都有了表情,你的生活就多了更多人的陪伴,即使一个人也不会寂寞。

纪实性摄影在路上 记2011连州摄影年展

与上一届“这个世界存在吗?”这一充满哲学思考的主题相比,以“向着社会的景观”(Toward the Social Landscape)为主题的连州国际摄影年展有着回归现实的意味。也许,在“中国人本”获得了海内外高度认可、“私摄影”在中国大行其道之后,将本次展览看作中国新纪实摄影的全面推出也毫不过分:获新摄影大奖的王远凌、获海外摄影师奖的Greg Girard、获年度评委会特别奖的颜长江和肖萱安—有着记者身份的摄影作品,在本次展览中占了不少的比例,从作品的主题而言,我们读到更多有“故事”的作品。

蓝色3D生活(下)

驾驶着一叶扁舟行进在未知的大海上,跟所有的未知较量,凭借的不是繁华世界给予我们的一切,而是靠探索的激情、冒险精神以及对于大自然的敬仰,如此低碳而又跟大自然亲近的帆船运动正在中国兴起,并且成为都市精英们的时尚生活逐梦方式。而帆船运动所蕴含的梦想(Dream)、动感(Dynamics)、探索(Discovery)所组成的3D词语恰好成为都市精英们的蓝色3D生活。

电子音乐却在亭台楼阁

2010年,邵彦棚(DEAD J)受邀赴德国柏林演出,临行前一个即兴的想法,让以后所发生的事情都有了一点的不同。在柏林演出期间,他用一台摄像机拍下了讲述德国电子音乐的纪录片《Date》,通过与8位著名德国电子音乐家的深度对话,呈现德国电子场景的风貌,以及当今电子音乐发展的新观念。在为其个人第4张专辑做巡回演出宣传之际,DEAD J也带上了这部纪录片,在上海、杭州、广州、深圳、澳门、成都、昆明等城市的演出场地放映。

尹飞的盈利说

尽管尹飞拼命地强调,这是赚钱的生意;但这样的项目要壮大何其艰难。好不容易在金融政策的空隙找到生存空间,但微薄的收费,注定只有规模化才能盈利。

一周 2011-12-10

美联储主席伯南克曾戏称,可以用“从直升机上抛撒现金”的方法来对抗通缩和刺激经济增长,由此他得到“直升机伯南克”的称号。而事实上,他所做到的已远远超出他所说的。

雅培新“支架”

华尔街与科学家的区别是什么?前者由于利益驱使而显得鼠目寸光,后者却在困阻中看到长远的未来。这也就是普通商人与专家型药企精英John Capek的区别。

光合之路

曾是民营书店经营范本的光合作用,它衰落之路上遇到的问题是否也有范本作用?

书店再定位

一边是电商贱卖书和电子出版物的大面积推广,一边是书店承租、经营成本的不断上涨,现时的书店还有怎样的生存空间?

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