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型象之谈

我很喜欢大象这种动物, 在一些东南亚国家,大象是一种有特别寓意的神 灵。对于亚洲国家的这种独特的东方神秘感,我 觉得心有戚戚焉。每个国家对大象的解读都不 相同,所以觉得特别有意思。

小心翼翼地吃掉一枚大龙虾

关于一顿奢华大餐,龙虾通常是必不可少 的想象之一。在某些情形下,你会不由自 主地把诸如“龙虾”、 “鹅肝”、 “白松露” 或者唐培里侬的香槟之类的字眼作为所 谓奢侈生活的标签。但比起其他,龙虾本 身确实是种接受度更高的美味,而且作为 一种食材,可以或简或奢,你并非一定要 在一掷千金的时候才能约见它。

鲜味营养 煲出来

一日三餐除了提供身体必要的能量补给之外,还可以通 过调配食材进行食补与食疗,在各类菜品之中,汤是养 生的首选。炖和熬的烹制手法将食材中的营养成分溶于 汤汁之中,更易于人体吸收。当然,对于煲汤器皿的选择 也很重要,正所谓“工欲善其事,必先利其器”,选对煲 汤的器具,就可以尽情享受烹饪带来的乐趣。

岁月静好 — “你令我3D!”主题插画展

再次光临江南西muma,全因展览“你令我3D!”。在少年宫时相识的一对好姊妹, puchipuchi和pukipuki从小喜欢画画,因为这个共同的爱好,她们相识于当年的东山区少年 宫,相知于广州美术学院。展览“你令我3D!”以二人合作油画、拼贴水彩及命题水彩作品,记录 下了两位好友于广州成长的点滴。

看不见的江城

时隔一年,美国人彼得•海斯勒(中文名叫何伟)在中国大陆出版 了他的第二本书,《江城》。一年前,凭借《寻路中国》他轰动 一时。

绘本的“新生”

我们迷恋纸制品的书香味和质感,双手抚摸着略略粗糙的纸质绘本感受插画家带给我们别样的生 活感悟。但是同时,我们亦对平板电脑的高精度屏幕和完美的色彩还原效果爱不释手。

堂造金汤海斑球

现在高档的粤菜酒楼、私房菜馆都在包房里设有堂造。堂造就是看厨师当场烹调食 物,以贵价海鲜为主,也有堂造甜品,就如日式铁板烧,堂造的目的是让客人享用到 第一手的新鲜美味,当然还有部分的视觉娱乐效果。堂造的菜式由于简单,也极适 于在家操作。

观察 2012-03-31

即便你热衷收藏,哪怕是一顶一的高手,也还是会有看走眼入假货掉进奸商陷阱的时候。 近日,有人专门调查出了国内庞大的文物造假体系。

叙利亚沙漠里的丝路冥想

公元6世纪,一位埃塞俄比亚王子在距离大马士革80公里的古堡里 住了下来。拜占庭的士兵很快占领了这片土地,王子惨遭杀害,古堡 陷入荒芜。直到上个世纪70年代,一个叫保罗的意大利传教士发现 了这个古堡,并在国际保护基金会的协助下重新开发了这个地方。

潮人潮装春夏look

冬去春来,春夏新品已经陆续上架,身为一个时装精,舒适的搭配是我自用造 型时首要的条件,能巧妙地利用High-end(高端) 和Street Fashion mix & match(街头混搭)搭配出自我风格是我日常搭配的技巧。

岭南古迹里的地中海

充满历史底蕴与人文气质的广佛摩登地标佛山岭南天地于今年春天亮开了部分面纱, 本地知名地中海风味餐厅九号花园首先入驻,在古色古香的青砖大宅里出现了这一抹 阳光亮色,亦中亦西的情致结合完美。

“解禁之后”: 引发思考的催化剂

798“时态空间”刚刚开幕不久的“解禁之后—新一代的性与爱” 展览,给人一种充斥着荷尔蒙因子既躁动又暧昧不明的感觉。主要体现 “70后”与“80后”的年轻艺术家们更为独特化的个性表达,带有浓郁 情色的命题,以及由这个命题产生一系列思考—一方面针对性的看法 和态度大有改变,而另一方面恐怕反思也在大范围出现。

BRUNO MARS 我不仅仅能模仿猫王

从5岁开始,布鲁诺•马尔斯就开始登台模仿猫王了,然后是模仿迈克尔•杰克逊, 再然后,则是躲在众多大牌歌手的后面为他人作嫁衣, 他从未让世人真正地认识“布鲁诺•马尔斯”自己。 直到2011年,流行乐坛才如获至宝地发现了这个已被压抑多年的年轻人。 为了证明自己,布鲁诺已经默默经营了21年,幸好,现在已经到了该收获的时候了。

体重大,就要多付钱

体重是个人问题吗?我们是否应该毫无保留地接受各种各样的体形?我认为不是。肥胖是道德问题,因为体重上升会给别人增加成本。

自然灾害最坏的年代?

近年来愈加恶劣的自然环境和增多的自然灾害,让人类付出了惨重的生命和经济代价,例如土耳其、新西兰、日本和美国的高震级地震,澳大利亚的洪灾,智利和冰岛的火山爆发……据国际保险业评估,2011年全球自然灾害造成的经济损失达到3800亿美元。

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