有41448条查询结果

“ 偷师”米其林

所谓的“偷师”并不是真的去偷,准确地说是学习。有些酒店的主厨虽然有很多年经验,但这些经验带来的实际效果更多地体现在出品的稳定。那么在创新方面,则要像一些米其林餐厅的厨师学习借鉴。

多样的摩托文化

无数关于摩托车的电影、音乐、书籍都在向我们述说,无论是两轮之上的骑士,还是摩托车本身,以及它背后隐藏着的文化,都有太多太多可以表现的内容,或是关于自由,或是勇气,或是理想。出自《逍遥骑士》里的一句台词“Talking about it (freedom) and being it is a real different thing”,想要真正理解摩托文化,那就跨上车亲身感受去吧。

仙村Tepoztlan

一个月前,墨西哥音乐人Chavela Vargas永远离开了她热爱的国家。生前挚友,西班牙导演阿莫多瓦在一篇苦涩而精致的悼词《再见,火山》中写道:“Chavela用纵情与孤凄构建一座可以容下我们所有人的大教堂,从那里出来,我们与自己的差池和解并心甘情愿地准备好继续犯错,准备好重新尝试一回。”文中描述了阿莫多瓦和Chavela在Tepoztlan故居,以圣山为伴的彻夜长谈。

解密空乘

空乘,其实是个杂家。别以为他们只会满脸堆笑地对你说“茶还是咖啡”那么简单,急救、消防,甚至间歇性的心理资讯,每一项都要经过严格的考试,才可以拿到空乘的执照。

玫瑰玫瑰我吃你

知晓玫瑰可吃可喝,回头看去,竟然早于四五岁的幼稚园时期。作为我味蕾启蒙导师的外公,有天不知从哪位亲戚还是朋友那里辗转得来一个印着蓝色复杂花纹图案和阿拉伯字母的白色小纸盒,交到我手里。

城市笔记 2012-09-01

每年中秋盼团圆时,值得我们期待的当然就是各个商家推出的中秋礼盒。浮力森林日前发布中秋礼盒,打造竹子和钻石的完美组合。

城市笔记 2012-09-01

一只质优的腕表,需要复杂的名字来彰显品牌个性吗?当然不必,以TITONI瑞士梅花表的Slenderline纤薄系列为例,简洁且鲜明的外观充分展示出品牌对腕表制作的信心。

永远的陌生人

格林在世时就曾得意地预测:“任何一个试图写我的传记的人,都会发现真实有多么复杂,他们的诠释会有多少是误读。”

托尼•克拉格:弯曲的思想

4月,因“阿涅斯•瓦尔达的海滩”影像回顾展去到北京中央美院。彼时,灰调子的校园里,正竖着托尼•克拉格(Tony Cragg)的黑色雕塑。螺旋状,迂回着向上,像根墨色的正在升天的大肠。这座名为“弯曲的思想”是克拉格21世纪初期的雕塑典范,自由多变,抽象不羁。总希望以“神的启示”而付诸作品的英国雕塑家将在9月来到上海,带着他近177件作品,包括大约50件雕塑和100余件画作在证大喜玛拉雅美术馆展出。

星星之火 可以燎原 央美CAFAM未来展

由中央美术学院美术馆策划主办的“首届CAFAM未来展”在8月至9月展出,展览最令人瞩目的是几个关键词“亚文化”、“青年艺术”和“未来展”的组合。而展览初旨正在于,对当今青年艺术生态做田野式考察。他们是如何与存在的世界发生关系的?他们处在未知数最多的时代,如何使艺术之火星星燎原,抵达那“野火烧不尽,春风吹又生”的彼岸?

日本潮流进行时

近期全国反日情绪高涨,然而在文化圈之中,新生代的设计师几乎都是在日本设计的影响之下成长,对于日本的设计与严谨的工作态度也都抱有难以否认的尊重。其实日本文化与审美价值早已经在改革开放之后不断进入中国,香港地区亦是日本文化向外扩散的重要中转站,而日本时尚与潮流也与欧美的审美观呈现不同而成为世界上最重要的时尚国度之一,在中国也早已形成一个个文化现象。

无处不在的“喵星人”

当老佛爷Karl Lagerfeld专门为他的猫咪Choupette推出一款同名包包的时候,当英国首相卡梅伦的爱猫拉里在唐宁街10号自由出入散步的时候,当一只猫的微博上粉丝数有六位数的时候,你会不会感叹,猫咪统治天下的日子快要到来了,连产品设计师都纷纷将猫咪的形象投入设计,“猫奴”(对喜爱猫咪的人的称谓)们好自为之吧。

蚝仔煎 海边的古早味

无论是福建的街头,还是台湾的市林夜市,都能见到蚝仔煎这种真正的平民美食。而这种小吃更是频繁地出现在台剧中,听着那些台湾普通话,你就忍不住想念起蚝仔煎这种带着海水气息的简单小食来。

风味的鸡尾酒

正如“钢的琴”不是钢琴,“风味的鸡尾酒”与鸡尾酒之间也没有明确的联系。每当遇到需要评判一支葡萄酒是否属于好酒的情况时,有一个放之四海皆准的标准常常会被提起,那就是但凡能够被冠以“出类拔萃”字眼的酒款,势必拥有多元化的迷人气质以及能够充分调动饮者的嗅觉与味觉的潜力。

提篮桥风云,告别前的告白

50多年来界面不曾发生过大变化的提篮桥地区,将随着提篮桥监狱的迁出告别一贯面貌。几乎不变的街貌和生活,让这里成为魔都少有的“结界”之地,提篮桥自顾自的存在让附近居民如坐针毡,让城市发展商和发展者觉得或许应该做点什么,也让观察者得到很多风味与情趣。

请填写评论内容
确定