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黄灿然:诗人死后,诗歌才会诞生

新出炉的诺贝尔文学奖,将所有人关注的目光聚集在一个人与一座奖杯上。就在此喧嚣的时刻,有这样一些人,以当代汉语诗歌的名义围坐一起,谈论日常生活给予人们的“奇迹”体验。

大闸蟹创意新食法

不得不承认“大闸蟹”乃是一种集天时、地利、人和为一身的妙物。虽然年年都食,但不影响人们对之的爱念如初,所以很多人称眼下的时光为“大闸蟹季”。大闸蟹另一个经久不衰的理由是人们乐意在其身上倾注脑力, 发挥才能,想出各种大闸蟹的食法,让人在大闸蟹的传统魅力之外,还常常感受到它的新鲜魅力。

感受西班牙色彩

提到西班牙你会想到什么?无论是毕加索、达利的画,还是高迪的建筑,你总能从他们的作品中感受到一种明媚劲,就连塞万提斯笔下悲催的唐吉诃德都充满喜感。

静于云端

小号演奏者、作曲家Dave Douglas是纽约人,今年49岁,身强力壮、野心勃勃,他或许是现世最勤力的爵士音乐家。他说《Be Still》是他“迄今最为私人化的作品”,因为这是他对母亲遗嘱的履行。

用服装表达自我

去日本前,我对服装的态度简单直接。像现在的很多年轻人一样,我用几乎是堆砌的方式把当季的流行元素加在自己身上,只要好看就达到目的。有时也会随大流的穿着,那时也没有想过要在其中加入太多自己的想法和固有风格。

红酒中餐搭配要领

最近去参加了几个葡萄酒的品鉴会,他们好像商量好了一样,都不约而同地选择了葡萄酒搭配中餐的推广方式。当然,这并不是一个全新的话题,纵然如此陈旧,还是有很多酒商没搞明白这里面的游戏规则。

百转千回鲜滋味

如今,世界各地没有哪个菜系是北京吃不到的,因此,为了更加突出专业和专注,现在餐厅在菜系划分上比以前更加详细,比如川菜已经没了卖点,但是这个大菜系下面的自贡分支就不一样了。

露了馅的饼

回到意大利,印象最深的是在Torino出席慢食节研讨会的那一趟,在一家街角小店大胆果断地点了一个唤作Pizza Blanco的白比萨—烤得香脆的薄饼皮上铺有三种强弱不同口味的奶酪,配的是切成厚片的西洋梨,又香又甜,回味无穷,说不定也会是挑剔刁钻的玛格丽特王后的新宠。

威士忌学校

也许并没有真正的威士忌学校,据我所知,英国的各个大学当中,也没有专门威士忌酿造专业。所有在这方面的学习,都集中于一个个酒厂自己开展的员工培训和有机化学的专业。但是苏格兰有一个现在看起来有些没落的小岛,却在无意间向外输出了威士忌技术。这个地方就是Campbel Town——一个往往会被忽略的产区。

西式羊肉香肠

秋天来了,冬天还会远吗?不单单是中国人讲究食补,应季而食,西餐里也一样有此习惯。冬天最为进补的食物莫过于羊肉。中西餐里常见的对羊肉的处理无非是炖、煮、煎,但其实还可以做成香肠,配上香美浇汁和配菜。

寻访塞哥维亚城堡

塞哥维亚(Segovia)是西班牙卡斯蒂利亚-莱昂省的重要城市,位于马德里以北100公里。传说中,塞哥维亚由大力神赫拉克勒斯所建造,而位于城市西北角的Alcázar城堡与这座人类历史文化遗产城市同样传奇:1474年,伊莎贝拉女王于此加冕,而几经修缮后的Alcázar更成为迪士尼动画片《睡美人》中城堡的原型而广为人知。

准点起飞是个梦

飞机起飞晚点其实是谁都不愿看到的现象,而乘客与航空公司的争执,又好像已经成了晚点的双胞胎,但是套用一句电影对白,“如果吵架有用,那还要机场塔台做什么?”天气原因可以说是航空公司“推卸责任”的最好借口,也是最常听到的晚点原因;这不仅是说起飞城市,还包括了航道途经地区以及目的地机场的天气状况。

米其林明星大厨坐镇的酒店

Hotel Único,是坐落于马德里最繁华商业街“黄金大道”旁的设计酒店,而它在吃货群体中的口碑和魅力,更来自于米其林明星大厨的坐镇。

CITYSPY 2012-11-03

皮草是一种象征华贵的材质(当然,它是经由合法途径取得的),所以即使经济环境再不理想,皮草服饰依然有市场。世界著名皮草品牌,创立于希腊卡斯托里亚的皮草品牌AVANTI以领先的设计和令人过目不忘的细节而著称。

迎接“冬天”?

欧债危机终于殃及三大德系汽车厂商,它们如何迎接最难熬的日子?

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