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石莼豌豆猪颈汤

其实对于如何把蔬菜做出精美的味道这件事,一直让人疑惑。因为如果像中餐那样把各种蔬菜炒制或者炖制在一起的话,很有可能会让各种蔬菜的味道混合在一起,分不清“你我”。但是在Rodrigo的厨房里,你会发现他非常清晰地将各种食材应用于不同的领域。比如土豆皮先烤后熬,用来制作汤汁,能够让汤本身有一种烘焙的味道。而豆芽菜的应用则不需要任何在炉灶上的加工,只需要最后用汤汁的热量将其浇熟即可。可以说,蔬菜烹饪好味道的主要方法就是抓住每种蔬菜在不同烹饪方式上的味道发挥程度,然后再将它们相互组合。

告别信众

2月27日,教皇本笃十六世在梵蒂冈的圣彼得广场进行最后一次每周例行接见,随后与私人秘书离开。教皇退位后被称为“荣休教皇”,并保留本笃十六世的尊号。新教皇的选举在3月进行。

高校录取也“重男轻女”

当下,中国女孩已成为其自身成功的受害者。她们在标准化考试中的分数越来越高,促使想平衡学生性别的高校录取成绩较低的男生。这让许多女生感到愤怒。妇女法律研究与服务中心负责人郭建梅(音译)说:“家长们开始跟我们联系,称其女儿取得了相同或更好成绩,录取的却是男生。男女间的录取分数差距明显,甚至达到65分。”

不做素食的蔬菜爱好者

虽然“米其林”如雷贯耳,我们听了那么多年,仿佛也在这边吃了许多米其林餐厅,见了许多米其林厨师,但是米其林对我们来说依然像是一个美丽的传说,甚至当许多人在北京吃过欧洲米其林餐厅主厨做的菜之后,觉得这个传说如果真的走进我们这边的时候,很可能以幻灭收尾。但是真的走到西班牙马德里旁边的小镇吃了一餐米其林之后,才发现,米其林强调的并不是口味那么简单。

非典围城的回忆

今年是非典爆发10周年,CNN记者KevinVoigt回顾了10年前在重灾区香港的见闻和经历。20 03月3月12日,世界卫生组织(WHO)就SARS发布了全球疫情警报。在疫情爆发的5个月内,确认病例从10个国家共150宗急升到30个国家共8096宗,造成774人死亡。非典更是令不景气的香港经济雪上加霜。

别让坏孩子扎堆

李双江之子最近又犯事了,这次算是摊上了大事:涉嫌轮奸。这位“衙内”刚刚从收容教养的地方出来不足半年,原本他进去是因为打架斗殴,这次直接升级到了涉嫌轮奸。这孩子除了家传的音乐手艺之外,主要体育活动是打冰球。打冰球是个比较暴力的运动,打架基本是司空见惯的,因为打架而被收容教养并不奇怪,奇怪的是出来就“升级”了。

丛林MALL

中国内地还很难说有真正的商业地产经营商,但却有世界上最湍急的 Shopping Mall狂潮奔涌。在城市中心那一栋栋钢筋水泥与玻璃幕墙封盖的盒子里,中国内地的地产开发商正在苦念着商业地产运营这本难念的经。

27岁未婚即成“剩女”

过了27岁?未婚?女性?如果满足以上条件,在中国你就会被贴上“剩女”的标签。自2007年起这个稍嫌刺耳的称谓在大众媒体中被反复强调。人口数据显示,在中国25~29岁未婚女性占20%,同年龄段的未婚男性比例更高,超过33%。然而这批未婚男女却难以配对成功,因为中国男性倾向于“低娶”,即娶一个年龄和教育程度都低于自己的女孩。于是,两项指标都偏高的女性成了都市“剩女”。

面孔 2013-03-09

本届奥斯卡最大的意外不是主持人赛思•麦克法兰唱的三俗无节操,黑遍好莱坞女星的《我们看过你的咪咪》,而是美国第一夫人米歇尔•奥巴马最后时刻通过视频连线宣布最佳影片得主的那一刻。当时第一夫人穿上了性感的银色吊带裙,尽显健美身材。但伊朗Fars通讯社在报道此事时,为了使米歇尔的形象更符合伊朗传统中对女性着装的保守要求,对米歇尔的照片进行了修改,为她的裙子添上衣袖,拉高领口,掩盖裸露的双肩和前胸。Fars通讯社不仅不满米歇尔的着装,还抨击《逃离德黑兰》是“反伊朗电影”,由好莱坞的“犹太复国主义者”摄制。不管怎么说,这PS技术还是过硬的啊。

封面 2013-03-09

宝莱坞电影中有一种被称为“编号”的形式,通常是由剧情演员之外的性感女性表演与剧情无关的挑逗性歌舞,“编号”常用于电影推广。印度广播审查机构宣布将加强对这部分内容的审查分级,这意味着这种影视推销手段将失去作用。电影界人士认为这是政府无力改变德里强奸案迭起的现实困境而转向虚拟世界做出的仓促决定。

到底是谁的篮球外交

无论是互联网外交还是篮球外交,朝鲜一定会朝着既定的核武国家迈进。如何阻止 或者震慑这个国家的核武野心,将是比上网和打篮球更严肃的国际任务。

绣片再造

大学的时候,我的专业是染织专业,在大一的民间艺术选修课上,就知道了刺绣。大三去云贵地区旅行的时候,见到了这些绣品,并为之着迷。后来在东南亚旅行见识到刺绣艺术在不同地域的光彩。

不是购物是玩乐

去年年底,网上疯传一个视频,正在Village中心广场漫步的行人突然集体跳起热舞,一名被拉入队伍的男青年在跟着热舞一圈后,突然向旁边的女友求婚—这是在物业持有者太古地产的协助下完成的一场真实的求婚策划。古灵精怪的奇遇,就像标签一样被贴在Village的身上。

好莱坞分裂的大银幕

悚片《逃离德黑兰》的故事背景设在1979年,片中由本•阿弗莱克(Ben Affleck)饰演的美国中情局特工向尖酸刻薄的好莱坞高管求助,以拍摄科幻片为借口,进入伊朗,把藏匿在加拿大驻德黑兰使馆中的六名美国外交官偷偷遣送出境。影片中,好莱坞帮助受困的美国外交官获得了自由。电影很丰满,现实很骨感,也许,好莱坞本身才是需要救助的受困者。对于好莱坞这座“浮华城”的现状,按某制片公司老板的描述,就是“精神分裂”。

美之新译,傲时绽放

起源于18世纪启蒙时代的女性主义和女权主义的话题曾被误读为一种激进的思潮,在经历了上百年的演变与扩展,如今大多数国家与地区的当代女性,其基本权益得到了法律的保障。女性主义话题在当今社会少了一份激烈,多了一份柔和,我们不妨先从解读当代女性之美来定义如今的女性主义,《周末画报》携手豪雅Link Lady系列腕表邀请了四位在不同领域的杰出女性,倾听她们对女性美的解读,重塑当代女性之美 。

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