里斯本东部,曾经著名的纺织作坊,在漫长的历史变迁中也曾充当印刷厂的角色。如今,这里成了当地人的时髦朝圣世界。它将图书馆、餐厅、烹饪学校和创意手工作坊汇集于一身,在尽可能保留古老记忆的躯壳里将现代摩登精神发挥得淋漓尽致。
面对着1932年就已经诞生了的全世界第一个电影节—威尼斯电影节,局外人无一不为它如今的“自甘寂寥”而惊诧不已。但这个如今看似已难堪大任的老大哥,似乎仍在以自己意大利式的固执摊开双手昭告世人:我并不是不想改变,而是有很多伸不开手脚的无奈。
可能你想象当中的蒸肉饼很简单,就是把肉馅搅在一起,然后铺成饼状,放在锅里蒸就行了,事实却没那么简单,那样蒸出来的肉饼,往往会像一盘散沙。其中的奥妙就在于铺成饼状之后的掷肉动作,能让肉馅变得紧实,蒸完之后不会太松散。一般情况下,厨师愿意选择猪肉去做肉饼,因为和牛肉与羊肉比起来,牛肉韧劲最足,而猪肉的韧劲最小,所以显得比较嫩。从部位的角度来讲,上半部的枚肉、里脊比较嫩,适合蒸肉或者炒肉,下半部四肢和腹部的肉比较韧,适合炖肉。蒸肉饼最好用枚肉,因为肥瘦相间,所以做出来汁水也多,吃着也痛快。
不断追求更好的信念,激励着企业家们追逐未来的成功。而开始行动,则是取得成功的第一步。
今年7月的某一天,Tilda Swinton来到上海,她破例给了我们一整天的时间,从早上11点到半夜,我们带她乘游艇逛了两次黄浦江,一次正午,一次夜景,出没了外滩数个标志性建筑物,最后到了外马路边上的夜市。
云南常常给人遗世独立的感觉,这一家云南菜馆满足了人们对其的所有想象,无论从装潢还是菜品,当然,云南菜最精华的是“吃山”,吃当地的山货、野菜,吃一次,便知云南人为什么都是“家乡宝”。
第70届威尼斯国际电影节于8月28日-9月7日在意大利威尼斯丽都岛举行,较之以往,今年的红毯星光似乎黯淡几分,不过一向强调“吸睛”的红毯上,闪耀珠宝依然大放光芒,腕表也以优雅之势博得青睐。
年轻艺术家周依在不久前开幕的俄罗斯海参崴双年展上举办了她最新的展览,她筹备了一年多的最新3D动画《新海岸线》也将在展览上进行全球首映,这则动画的配乐由英国传奇歌手Bryan Ferry特别打造。周依怀着兴奋的心情带我们走近海参崴,她还在开幕期间发表了以“所有艺术都互通”为主题的特别演讲,与当地的观众亲密互动。
9月,各大消费电子厂商正积极推出新品,以备战年末的销售旺季。但有人欢喜有人愁。松下(Panasonic)社长津贺一宏(Kazuhiro Tsuga,如图)日前表示,公司将撤出日本智能手机市场,并将生产外包给印度等新兴市场。
远离城市的喧嚣,放眼望去,满眼的海蓝迷惑了双眼。我们深入海底,探索海洋的神奇力量,注入科技,迎接海洋护肤时代的到来。
《华尔街日报》:人民币首次跻身交投最活跃的国际货币行列,中国这一全球第二大经济体的崛起和全球外汇市场的繁荣由此可见一斑。人民币在国际清算银行(BIS)最新的外汇成交额报告中跃居第9位,超过了瑞典克朗和新西兰元。在2010年的调查中,人民币仅位居第17位。过去3年人民币成交额增长了两倍多,2013年日成交额升至1200亿美元。2013年美元日均成交额为4.65万亿美元。
与中国一样,意大利也是一个酷爱面条的国度,意大利面可以说是国人了解西餐的一个重要窗口。面条分布在这个国家的每一个角落,它们的基础做法一致,但却因为不同的地域风俗与喜好而做成了各种形状与大小,烹饪时也可与各种各样的酱汁,以及肉类、海鲜、蔬菜搭配。我们常吃到的番茄肉酱意面、青酱意面、墨鱼汁意面,只是公式化的、很大路的关于意面的描述,不足以叙述意面的精髓。这次,随着意大利面王Vincenzo Spinosi的到来,更多的新奇意面料理将被我们见识。
香港兰桂坊的夜晚,华灯初上,酒吧尚未开张,但调酒师已经来到自己熟悉的吧台前,有条不絮地进行着开张前的准备。俗话说常在河边走,哪有不湿鞋。其实不少调酒师本身就是“酒鬼”。像Ricky,今年世界调酒师香港赛区的冠军人物,虽不能说嗜酒如命,但也是个爱酒之人。
“比你的梦更属于你自己的东西,是没有的。”尼采的这句话,出现在小说集《火山旅馆》的第一页。这是个贴切的题记。正如作者本人在一次访谈中所说的,这句话就像某种咒语或祈祷。的确,它以一种神秘、暧昧、难以言传的方式触动了我们,散发出一种淡淡的、奇异的光晕—— 就像这本书里的短篇小说。
如果说迈巴赫的停产是汽车历史上又一重大损失,那么奔驰全新S应该是为了弥补受伤人们的心灵而诞生的。或许就是因为这个原因,才能让我们飞越太平洋来到多伦多,率先感受全新奔驰S的魅力。 在还没有试驾奔驰全新S之前,大家已被奔驰制作出来的Video所震撼,而就是因为这个神奇的展示吸引了中国50家媒体前往加拿大多伦多,近距离感受这款自奔驰诞生以来科技含量最高的车型。