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鼎盛之时 上膳之道 马爹利鼎盛干邑首度现身上膳宴

当源远流长的中华美食文化,被历史最为悠久的干邑世家马爹利重新演绎,会创造什么样的新传奇?风格雅致的高品质干邑又可以激发出中华美食怎样新的魅力?近日在上海,法国著名干邑品牌马爹利全球首发的新品鼎盛(Distinction),现身当晚在喜玛拉雅美术馆举办的首场“上膳宴”。业界重量级人物钟宁、作家沈宏非、美食家鲍汁飞、著名主持人蔡康永及沈星齐聚一堂,与马爹利品牌传承总监孟尼亚一同见证这款干邑的问世。

书介

如果你喜欢看BBC那些语调诙谐的艺术纪录片,你定不想错过此书,不仅因为“情色”为文化分支之一,还因为诙谐的语气能让人会心而笑,丰富的图文信息让你过足看纪录片的瘾。

平淡贻贝 化身招牌大餐

秋风起,贻贝变得更肥美了。几乎所有的海鲜餐会上都可看到贻贝的身影。贻贝不算是尊贵的海鲜,产量很丰富,价格也适中。尽管如此,贻贝却仍是一种极受人喜爱的海鲜,而且无论是被做成法国菜、西班牙菜、还是东南亚菜或中国菜的贻贝,几乎都成了经典美味。

打开跨界玻璃门 琉園

金融家出身的王永山,以通透的跨界思维打通文化、创意、产业三者的隔阂,用西方琉璃工艺精准地表现出东方文化的普世价值。

天冷要踩“马卡龙”

时髦的女生都会赶在季节之前,秋冬款短靴当然要寻觅起来。Crocs本季推出阿瑞安娜麂皮短靴,浪漫温柔的马卡龙色就像是带着小酒窝的微笑,甜美到融化了每个女孩的心。

TIME STANDS STILL 轻舞时光

速度是一剂可以令人上瘾的麻药,快节奏省去了大部分思考的时间从而带来更多的盲目,它亦可影响风格与语法,每一个空闲的时刻都被填满,毫无间隙,包括文学艺术在内的一切文化形式都趋于简化。力避这种全面化的“流水作业”,需要重拾慢速时间的乐趣,花更多的时间在思考和处理之上。

寻只饭碗头,捧牢饭碗头

按老法来讲,章小东是以前上海“大人家”出来的大小姐,但是她一直在写“寻饭碗头”的故事。第一部作品《火烧经》写十年浩劫时吃不饱的残酷往事,新作品《吃饭》围绕一顿又一顿饭,写她这一批知识分子远离故乡在美国的艰辛生存,与前一部作品相比,《吃饭》写得稍许轻松、明亮了一点,但依然浸满苦涩与伤愁,叫人读来心痛。

我是战斗机!

打从1980年代于意大利兴起的“超级名模”现象与其中的超级名模们,到了现在大多仿如陈年旧事明日黄花,唯有一个今时今日还在时尚文化圈里兴风作浪、头条花样百出的,她就是那颗誓不平凡的毒辣黑珍珠,高姓大名Naomi Campbell。在她跌宕起伏的超模生涯中,名望、财富、虚荣、权力和美丽无一或缺,她还敢说敢做,为近几年的时尚历史留下了不少精彩的集体回忆。

“妈妈在这里”

在大选当日现场,BBC的记者描述默克尔当选的原因时一直在说“妈妈在这里,妈妈在这里”。他稍嫌轻薄的解说令德国人不满,但安全感确是这个不确定时代的必需品。

休闲风来自美国东海岸

在越来越多美式休闲品牌进驻上海的同时,顾客们会发现即使都主打休闲、轻松,品牌的风格还是有些许不同,针对的群体也不同。

THEASTER GATES 我有点像个骗子

狂书的姿态如何将来自不同背景的艺术家团结在一起。为了给这个项目增加支持,展览还纳入了一批20世纪现代艺术大师,比如杰克逊•波洛克(Jackson Pollock)、塞•托姆布雷(Cy Twombly)以及弗朗兹•克兰(Franz Kline),他们的抽象绘画也运用了书写的冲动,尽管他们的作品中并没有文字。

APPS 推荐

Opera 推出的实验浏览器项目,转为iPad 屏幕进行优化,并且向iOS7纯平风格看齐。

麦莉•塞勒斯,商人养成记

对于麦莉•塞勒斯近期各种咋舌各种特立独行的表演,人们总爱以“反叛”为她定性,然而,如果仔细窥探她的成长轨迹,以及隐于背后的商业目的,“反叛”只是麦莉为自己找的盔甲,她披荆斩棘通向的则是商业的丛林。

安格拉•默克尔 莫测时代的“欧洲妈妈”

在这个变幻莫测的危机时代,唯有默克尔的发型以及她德国总理的任职,似乎是“恒久不变”的。当默克尔和她的基民盟(CDU)再度在德国大选中获胜,她便破天荒地三届就任德国总理,也将超过英国“铁娘子”撒切尔夫人,成为欧洲执政时间最长的女性领导人。与此同时,这位连续3年登顶《福布斯》全球女性权势榜的大妈,正在争议中成为危机时代的“欧洲妈妈”。

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