边做菜边复健!雀巢为关节炎患者打造特殊菜谱

iWeekly

近日，雀巢公司公司旗下的Recetas Nestle与墨西哥当地企业合作，打造“菜谱vs关节炎”平台。平台上推出了一系列适合关节炎患者使用的菜谱。据了解，这些菜谱是由物理治疗师、营养专家、食物组合学家和厨师共同设计的。他们将有利于治疗关节炎的手部动作训练融入到做菜的过程中。比如搓丸子、榨橙汁等动作，都能成为强壮关节的训练。除了做菜过程有利于关节炎患者康复外，菜谱里的菜式也融入了具有抗炎功效的食材。许多墨西哥人对烹饪有着强烈的热情，但墨西哥的关节炎确诊率比世界其他地区高60%。手部关节炎引起的疼痛让许多人不得不放弃烹饪。Recetas Nestle作为墨西哥头号烹饪平台，希望帮助那些因自身免疫性疾病而无法做饭的人重新走入厨房。目前，这一平台上已经有20种专为关节炎患者特别设计的菜谱。每个菜谱都包含不同的手部练习，供用户在烹饪时使用。

点击顶图观看完整视频

iWeekly周末画报独家稿件，未经许可，请勿转载