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用一杯咖啡的时间,遇见无限灵感

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摘要: 巴尔扎克说:“咖啡馆是最能激发创作灵感的地方,一踏出咖啡馆,我的灵感也会随之而去。”如今,被誉为城市第三空间的咖啡馆们不再只是设计师的专利,越来越多建筑师、艺术家甚至是电影导演跨界设计的咖啡小馆,正散落在世界各个角落,为热爱咖啡又热爱设计的人们提供了新的灵感胜地。
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巴尔扎克说:“咖啡馆是最能激发创作灵感的地方,一踏出咖啡馆,我的灵感也会随之而去。”如今,被誉为城市第三空间的咖啡馆们不再只是设计师的专利,越来越多建筑师、艺术家甚至是电影导演跨界设计的咖啡小馆,正散落在世界各个角落,为热爱咖啡又热爱设计的人们提供了新的灵感胜地。


01

帆船上的咖啡馆

青木淳X Le Café


帆船上的咖啡馆


以色列建筑师摩西·撒夫迪 (Moshe Safdie)曾说过,“建筑早已融入时尚的边境之内。”在建筑与时尚不断融合的今天,越来越多的奢侈品牌开始把目光投向餐饮领域:从Tiffany开设的Blue Box Café到爱马仕的咖啡馆,迪奥小姐的贵族下午茶……众多品牌风格强烈的餐厅与咖啡馆特立独行地存在于城市之中,成为人们前去打卡的理由。


帆船上的咖啡馆


拥有百年历史的Louis Vuitton也加入了这场狂欢——2月已在日本大阪心斋桥的御堂筋开幕的旗舰店Maison Osaka Midosuji里还开设了史上第一家咖啡厅Le Café、餐厅Sugalabo V。这座旗舰店的由建筑师青木淳(Jun Aoki)和纽约设计师彼得·马力诺(Peter Marino)共同操刀设计。作为Louis Vuitton的“御用设计师”,青木淳最为人津津乐道的一系列作品当属为路易·威登设计的旗舰店面。这次,整座建筑外形灵感来自于传统菱垣迴船及饱满飘扬的船帆,纯白色的船帆外观代表了大阪作为日本最重要港口的城市遗产。


帆船上的咖啡馆


Louis Vuitton全球首间咖啡馆Le Café V和餐厅Sugalabo V则位于建筑的顶层。 咖啡厅设有露台和独特的茧室酒吧,弧形空间以暖色的家具与艺术品点缀与其中,而与之相对的露台则用清凉的色彩呼应室外的好天气。位于室内的吧台区的天花色彩跳跃,一旁还悬挂着Brothers Campana设计的经典茧型椅Cocoon-armchair。户外则充分利用了其与天空之间的距离,并拥有海面水磨石地板和彩色屋顶装饰,可反射和折射阳光。而以木质地板打造甲板的印象,更让人联想到大游艇将启程展开旅途的冒险精神。

 

02

重返“甜蜜生活”年代

韦斯·安德森X Bar Luce


重返“甜蜜生活”年代


想要置身于童话王国,又何须贪恋《布达佩斯大饭店》?从Via Orobia街进入,可以在米兰艺术区Fondazione Prada里找到韦斯·安德森(Wes Anderson)亲自设计的Bar Luce,一间洋溢着五十年代意大利风格的咖啡馆。


重返“甜蜜生活”年代


咖啡馆拱形的天花板和墙壁的上半部分以微缩的形式复制了玻璃盖和维特里奥·埃马努埃勒展览馆的装饰,这也是米兰的标志性场所之一。为了与室内设计保持一致,座椅、家具、地板以及墙面以甜蜜、精怪的颜色风格让人联想起1950年代的意大利流行文化和审美观,呼应了安德森为其短片Castello Cavalcanti所做的艺术决定。 (与Prada合作制作并由Jason Schwartzman主演)。


重返“甜蜜生活”年代


少了韦式电影里处处对称的美学主张,Bar Luce更多的是虚无坐席的客人们轻松愉快的聊天氛围。延续50年代意大利的气质,咖啡馆里的食物大份且美味。韦恩安德森认为,这里像是一个电影场景,却又是真实存在的可以喝酒聊天阅读的好地方,几欧元的鸡尾酒还能附赠数不清的小食。让人愿意花一整个下午的时间呆在那里。就像他在Bar Luce的主页上写道:“虽然这家咖啡馆可以成为一个漂亮的电影场景,但是我更想让这里成为一个可以写电影剧本的地方。在某个没有工作的午后,我可以来这里打发时间,没准儿我能在弹球机上打出个高分呢!”


03

扭出一杯美味

佐藤大 X Gacha Coffee


扭出一杯美味


长久以来,日本的扭蛋不仅为整个国家贡献者巨大的GDP收入,同时也以一种特殊的文化符号将文日本化辐射到世界的各个角落。“咔嚓”一声拧开扭蛋后除了各式各样的趣味手办,也可能是一杯醇厚浓香的美味咖啡。将这个独特的创意转化为现实的,正是日本著名建筑师、设计师佐藤大开创的Nendo工作室 ——他们将最流行的扭蛋玩具结合咖啡,设立了一间座落于日本东京Sky Gallery 3 的Gacha Gacha Coffee。在这里,人们不仅可以于250米的高空之上欣赏城市美景,还能以纯自助式的体验享受一杯“扭”出来咖啡。


扭出一杯美味


Nendo并非是第一次设计咖啡馆,这次他们使用大面积的黑色家居及金属材质,打造精致、设计感的城市空间。走进这里,首先就会看到一排排整齐的Gacha机器,用500日元的价格就可以获得一个随机口味的咖啡豆的胶囊扭蛋。接下来再使用店内设备完成魔豆、滴滤、萃取等工艺,在全程不需要麻烦店员的情况下获得品质不俗的新鲜咖啡。


扭出一杯美味


Gacha的名字,其实来源于扭蛋机转动的声音。整个过程中,在不知道口味的情況下,以扭蛋的形式营造出仿佛拆礼物般的惊喜觉无疑是这间Gacha Gacha Coffee最大的特色。此外,化繁为简的自助式体验,也足以令体验者在等待咖啡时享受片刻惬意时光。


04

艺术灵感之境

India Mahdavi  X Germain


艺术灵感之境


位于法国巴黎第六区的Germain咖啡馆由法国著名建筑师、设计师India Mahdavi设计完成。独特的设计使Germain从传统咖啡店中脱颖而出,凭借着极富个性的室内设计,成为了巴黎时尚人群充满创意和灵感的聚会场所。


艺术灵感之境


一楼作为场馆的主要“沙龙”场地,同时也兼具餐厅和酒吧功能。India Mahdavi选择用高饱和度的红色与黄色大胆地冲撞出活力的感觉,再加上家具与地毯上的矢量图案和黑白格图案地板,打造浓烈的1970年复古感。用于私人聚会的二楼则更具摩登气息,在一楼的经典元素之上,加入大量斑马纹、千鸟格、豹纹、水晶元素等细节,另外宽敞舒适的皮质沙发和大圆形餐桌以及时尚的台球桌可充分营造出既具气势又实用的功能区域。


艺术灵感之境


当然,每天都有大量的粉丝来到Germain只为看一眼心目中的女神 “Sophie”——一座由艺术家Xavier Veilhan创作的穿着高跟鞋的女性黄色雕塑,这座雕塑的下半部分站在一楼,而上半部分则从天花板延展至咖啡厅第二层,这无疑为女性构筑了一个发声点,而餐厅也凭借这一艺术品打造独一无二的鲜明特色。毕竟,时髦的餐厅数不胜数,但有艺术价值的可不多见。


编辑 - Giselle

  撰文 - Ruy He  

部分图片-Attilio Maranzano、吉田明弘、大田隆、Derek Hudson


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