您当前的位置:周末画报 > 周末 > 城市 > 奇遇曼谷,如何让人不热爱

奇遇曼谷,如何让人不热爱

评论
摘要: 有人问我为什么热爱曼谷,这个问题就如同“我为什么去过那么多次曼谷”一样既难以回答又显而易见。第一次到达曼谷,我觉得它是一座臃肿燥热的首都,即使在寒冬腊月也将近30摄氏度;尔后两三次到达,我觉得它是古老的景区群,也是一个散发着独特味道的美食天堂;而最近一次到达,又觉得它是一个充满现代气息的艺术中心,城市被新奇的建筑和精彩的展览所包裹。2020已至,无论是在数码魔幻地标穿越时空的东方快车主题酒店,还是创立于设计街区的曼谷创意聚集地The Jam Factory和趣味市集Chang Chui,一直在变化中的曼谷会继续为我们带来新的“奇遇”。
发表评论
文章评论
目前尚无评论,欢迎发表

飞机夜市,穿越梦幻时空

曼谷从不高高在上,也不弓身奉迎,人们以一句萨瓦迪卡相遇,又以双手合十点头致意告别,每个人都像回到了家一样轻松自在。拥有当代曼谷先锋气息的Chang Chui位于吞武里,为以创意市集闻名的曼谷增加了一处既可以拍照又可以吃喝玩乐的打卡圣地。Chang Chui被简单直接地翻译为“飞机夜市”是因为这块占地17600平方米的创意空间中心的一架全尺寸的洛克希德l-1011三星级飞机模型,如今它被打造成了一家豪华泰式餐厅。因为定位为“夜市”,所以白天这里并不拥挤,午餐时间营业的餐厅也不太多,但一切室外免费空间的创意雕塑和场景都是开放的。这里的许多创意装置原料都来于生活又易于环保,例如用衣架搭建的塔,用废铁桶制作的公共休息座位。市场里拥有各种特色商店和餐厅,一些使泰国青年找到童年记忆的艺术品让这里堪称复古天堂,而持续更新的现代艺术展览又使这里成为先锋设计中心。


奇遇曼谷,如何让人不热爱

颇具当代建筑风范的曼谷Kingpower Mahanakhon


飞机夜市中的Disjarus Craft and Café是一家奇妙的店铺,从名字上看你以为它是一家创意咖啡馆,而走进其中你发现它是一间极具欧洲二手店风情的复古杂货铺,但其实它提供原汁原味非常地道的泰国美食。更难能可贵的是,它在午餐时间就已经开始开门纳客了。花团锦簇的柜台上摆放着圣诞元素和陶瓷雪人的摆件,为泰国这个热带佛教国家带来了穿越时空的梦幻效果,旧版英文书、复古玩偶和烛台糖罐等装饰品足以让人神游在复古世界中。在Disjarus Craft and Café中很难选出一道招牌菜,或者换个说法是这里的菜品道道经典,冬阴功汤酸辣浓郁显然不能错过,而泰式炒河粉Pad Thai则既可做主食又可做菜品,店家毫不吝啬地将大虾、蛋皮和豆芽添入筋道又弹糯的河粉里,让人大叹超值。一切美好的食物都装入华贵的欧式盘子中,在蕾丝桌布和银光闪闪的餐具辉映下,成为“泰国寻味”的难得体验。


巴士漫游,感知曼谷艺术

因为炎热的天气和强烈的阳光,曼谷一直都没有像其他地方一样开通城市漫游双层巴士,直到不久前,一辆辆崭新的印着大象图案的高大巴士开始游走在曼谷的街头,曼谷人从未见过这样的景象,所以当你坐在车顶望向街边时,街上的路人也好奇地看着你。Elephant Go Go巴士也有着独特的曼谷基因,巴士顶篷可以根据天气炎热与否便捷地开启和关闭,并且冷气十足保证了室内的舒适。不但如此,巴士还提供种语言解说系统和免费耳机。城市环游有多条路线和多日行程套餐可选,就拿最经典的红线来说,始发站设在游客云集的王权免税店门口,经过暹罗百丽宫和中央世界购物中心等城市核心繁华区,一路驶向湄南河边的卧佛寺,然后经过玛哈拉码头和巴苏孟要塞,最后穿过考山路返回起点。整条路线共十一个站点,乘客可以随时下车游览景点再随时搭乘下班车继续行程,每三十到四十分钟一趟循环运行。


奇遇曼谷,如何让人不热爱

奇遇曼谷,如何让人不热爱

占地将近2万平方米的创意中心Chang Chui


不管你曾经去过曼谷或是正在计划去,卧佛寺、大皇宫和玉佛寺这3个地方一定不能错过。大皇宫是泰国诸多王宫之一,是历代王宫保存最完美、规模最大、最有民族特色的王宫。曼谷王朝从拉玛一世到拉玛八世,均居于大皇宫内。大皇宫汇聚了泰国的建筑、绘画、雕刻和装潢艺术的精粹,风格具有鲜明的暹罗建筑艺术特点,深受游人赞赏,被称为“泰国艺术大全”。位于大皇宫的东北角的玉佛寺是泰国最著名的佛寺,也是泰国三大国宝之一,是泰国佛教最神圣的地方,面积约占大王宫的1/4。尊崇的玉佛就放在大雄宝殿中,每年夏季、雨季和冬季换季时分,国王都会亲自来替玉佛更衣。漫游于此,你能感知曼谷艺术神秘而受人尊崇的独特魅力,这是在以往的旅途中未曾有过的相遇。当然,曼谷的艺术光泽不仅限于传统庙宇,超级城市综合体Icon Siam暹罗天地中同样聚集人气,在迎接新年的时刻,曼谷的居民和游客在灯火璀璨的餐厅和商场里度过一年里最后的时光,等待着钟声敲响的同时,湄南河上燃起点亮夜空的耀目烟花。Icon Siam暹罗天地与湄南河的文化价值观以及信仰密切相关,包括来自水灯“Krathong”和“Baisri”艺术元素的灵感。Icon Siam大楼是一座高度现代化的建筑,设计灵感来自于水灯的折叠方式,将传统的泰式设计标志转化为现代的抽象诠释。组成Icon Siam的每个建筑外面都拥有大角度玻璃外观,优雅地提供着来自世界各地的奢侈品牌和最好的泰国本土品牌展示,而综合体前的滨河公园River Park则让购物与休憩融进了大自然中。曼谷河畔博物馆也在2019年于此开放,它是泰国第一个世界级博物馆,将泰国的历史和文化遗产汇集在一起,同时展览来自世界各地的艺术巡回展。


奇遇曼谷,如何让人不热爱

拥有复古风情的Disjarus Craft and Café


人间食谱,爱上泰国味道

以“本地”为名的本地餐厅相当有勇气,就如同曼谷的The Local by Oamthong Thai Cuis这家餐厅,以供应原汁原味的正宗泰国当地美食为骄傲。按照餐厅自己的说法,The Local致力于搜寻与保留当代都市人所“遗失”了的传统食谱,根据泰国各地最好的当地食材以及民间传承下来的秘密家庭配方,通过精心的调整和烹饪,让人们可以尝到过去熟悉的风味—“每一小勺的入喉都是正宗泰国味道”—在这样的宗旨指导下,The Local餐厅的菜量相当克制,不过“适可而止”恰恰是一家高档餐厅的标准。在群楼环绕之中,低矮的餐厅建筑并不起眼,看起来好像一间民宿或仅仅是民屋,而门口悬挂的奖牌高调地宣告了餐厅的荣耀。就餐空间有多种选择,其中被称为DamnuenSaduak Room的“水上市场VIP间”受到了老板家乡叻丕府Ratchaburi最大的水上市场的启发,身处席间仿佛坐在河岸两边宁静的小房子里。


奇遇曼谷,如何让人不热爱

寺庙是曼谷街头的代表性建筑


奇遇曼谷,如何让人不热爱

超级城市综合体Icon Siam


奇遇曼谷,如何让人不热爱

正宗泰国当地美食


编辑—YAO 撰文、部分摄影— 喻添旧 设计— 卷卷

相关推荐 更多>
请填写评论内容
确定