简法新生意

后疫情时代，越简单越流行。在资讯泛滥、科技爆炸、选择多到令人眼花的时代，一切从简，已是从国家到社会，从企业到个人，都在推崇的新价值，更是一门大商机。

疫情时代，简法新生意已是一门显学。

4月22日，世界地球日当天，全球气候峰会以视频形式开幕。中国、美国、俄罗斯等近40个国家参加，积极加强全球气候变化合作与应对，已成全球共识。联合国秘书长安东尼奥·古特雷斯 (António Guterres)表示，“从疫情中恢复是一个机会，这能够使世界走上一条更清洁、更绿色、更可持续的道路。”

中国近几年就频频提出简法战略。2017年，“倡导简约适度、绿色低碳的生活方式”被写入中共十九大报告中。新 冠疫情又让这一纲领性文件加快落地。2020年9月，中国在第75届联合国大会提出2030年前碳达峰、2060年前碳中和目标。今年3月，中国发起成立的全球能源互联网发展合作组织在一场成果发布会上披露相关目标，并在国内首次提出通过建设中国能源互联网实现碳减排目标的系统方案。

简，意为简单，简化，去伪存精。这些战略目的要求中国经济社会必须以能源绿色低碳发展为关键，实 行全面节约战略，倡导简约舒适、绿色低碳生活方式，反对奢侈浪费。

中国消费者的生活态度被视为社会变迁的风向标。在他们看来，今日的低碳生活不是生活质量的倒退，简约适度则是为了彰显生活的从容。优衣库联合复旦大学发布的《2021新生机消费报告》，对中国不同地区和不同年龄段，近一万名消费者展开的问卷调查显示，随着疫情得到整体控制，人们的生活也进入了新常态。他们重新拥抱生活，追求更加积极向上的生活方式，从消费心理到消费行为呈现六大趋势性转变：保持健康成为生活第一优先级、场景切换成为新常态、居家舒适回归生活之本、可持续发展成为普遍消费意识、美好生活从身边发现、兼顾品质与实惠。

“对于可持续发展，人们不再只喊口号，而是愿意付诸行动，愿意为可持续发展付钱了。”复旦大学管理学院教授金立印指出，疫情之后，消费者真的愿意为可持续发展付溢价，而且达到53%。以前消费者觉得环境破坏一点，资源浪费一点，自己不用代价，“但疫情告诉我们，这个代价就发生在我们身上，所以大家愿意为它付钱，愿意做出改变。”

“一场新冠疫情，让人重新思考消费主义是否适宜。”安迈企业顾问高级董事高欢告诉《商业周刊 /中文版》，过去若干年来，经济在资本的驱动下高速发展；如今，越来越多的消费者开始意识到，需要重新审视自己的生活，去除不必要的杂念，把金钱、时间、精力集中在对自己真正重要的事情上。

简单，正在影响着人们的行为。“断舍离”这个词曾经在近几年风靡一时，相关著作首次出版于2009年。它是由日本杂物管理咨询师山下英子提出的概念。断，就是不买、不收取不需要的东西；舍，则为处理掉堆放在家里没用的东西；离，是舍弃对物质的迷恋，拥有舒适的生活空间。这一理念，从日本已经传遍全球，成为全世界年轻一代喜欢的生活方式。心理学家曾经对“减法”心理做过深入的研究。“对简洁的追求是人的基本心理状态。”中央财经大学商学院副院长、中国心理学会人格心理学专业委员会秘书长姜峰告诉《商业周刊 /中文版》。“减法”对于经济社会发展的影响也不容小觑。

事实上，极简主义或简约的生活方式并不意味着低欲望和低消费，相反地，它代表着更高欲望 (如更高水平的审美 ) 的表达，和更高质量消费的追求。这样的理念让更多的人对于“可持续”有了更高的要求。姜峰认为，追求简约也会是环境友好型的生活方式，这种友好，是对外在资源环境的友好，更是对净化心绪、追求内在平和的友好。

饮食选择更加天然、有机成为食客们的重要关键词。

简单才有力量

简单并非新潮流，从古自今，简单在推动全球社会经济发展中，都起着举足轻重的作用。MIT媒体实验室教授前田约翰曾在2004年创立“MIT简单盟”(MIT SIMPLICITY Consortium)，约有十个企业伙伴参与，包括美国退休人员协会 (AARP)、乐高公司 (Lego)、东芝和时代 (Time) 公司，探讨“简单”在传播、医疗保健和游戏领域的商业价值。结论令人惊叹 :在这个复杂的世界，简单才有力量，简单已成为一种新兴产业。

美国有线电视新闻网 (CNN) 解释了为何简单会在新冠疫情后，再一次成为热潮。CNN 认为，这一现象标志着新冠疫情期间各大品牌的思维转变。在疫情之前，供应链的复杂性可以丰富产品类别。但现在，把重点放在人们购买最多的东西上更有意义，因为消费者希望能以最方便快捷的方式，获得最经典实用的产品。

此刻，一场简单战略正在全球蔓延。简单，即抛弃管理中间的繁文缛节、企业发展中的干扰因素、生活当中的杂音等，专注聚焦在某一领域，做到极致，凸显优势。它正成为企业对抗本身复杂体制的重要策略工具。靠着多元化战略成就中国零售巨头称号的苏宁集团，最近正在积极做减法。此前的十多年间，原本以零售为主营业务的苏宁，大举进军如体育、物 流、电商、文创、科技等新领域后，最终陷入资金链问题的泥淖。苏宁控股集团董事长张近东就说，新一轮的调整思路就是回归零售主航道。

今年春天，美国各州政府都因疫情出台“居家令”，包括亿滋 (Mondelez)、通用磨坊 (General Mills)、百事可乐 (Pepsi Co) 等食品公司，纷纷加大了那些最受欢迎产品的生产量，削减了更多的“边缘产品”。眼下，在美国的商店里，Jif 牌花生酱、奥利奥饼干和菲多利薯片 (Frito-Lay) 的品种变得越来越少。

越来越多企业做减法。美国第三大银行花旗银行就在断舍离。该行 CEO 简· 弗雷泽 (JaneFraser) 表示，花旗正计划退出包括韩国、澳大利亚、中国内地等13个市场的个人银行业务，以聚焦于私人财富管理等更具竞争优势的业务。“花旗银行在未来十年最优先的任务就是，让资产回报提升，缩短与同行的差距，并且成为行业内的赢家。”这位华尔街大型银行首位女性 CEO 坚定地说。

“从多元化经营到集中主业，是过去40年世界大公司发展的主要趋势。”美国耶鲁大学金融学教授、香港大学经济学讲席教授陈志武引用麻省理工大学教授LawrenceFranco 的研究结果，从1980年 到2000年期间，美国、欧洲、日本前200名企业，多元化经营的比例逐年递减，但集中主业公司的比例逐年递增。原因在于，世界局势变化快，唯有集中主业经营，才能把火力集中，快速因应。尤其，如果企业在全球化运营，要和各地市场的龙头公司竞争，业务更需要聚焦，技术发展也更需深入，深入经济取代范畴经济的趋势越来越明显。

万通地产创始人、御风集团董事长冯仑点出，一个能够穿越时代设置的各种考验和挑战，活得久，并且活得好的企业，往往具备三个特点，一共六个字 : 简单、专注、持久。

在企业管理上，也盛行着简单法则。网络巨头亚马逊（Amazon）在内部管理实践中，特别是会议管理上，禁止使用 PPT，而是使用一种简洁的“结构化备忘录”：What we do?（背景）、Why we do it，or what’s the problem？（解决什么问题）、How we do it?（我们怎样做）、Validation（如何验证）、Discussion/Analysis（讨论、分析）、Summary（总结）。

这件事情的最早起源来自于2004年该公司CEO杰夫 · 贝索斯 (Jef fBezos) 的一封邮件，在邮件中他解释了自己为什么希望用四页备忘录 (4-page Memos) 来代替 PPT，因为结构化的、叙述清晰的备忘录强迫你更深地思考，更好地理解什么事情更重要以及事物之间是如何关联的。这套开会的方法，这个“4页备忘录”方法是 Amazon 实现“可复制”和“速度”秘密的重要组成部分。

清华大学五道口金融学院副院长田轩分析，从多元化经营到集中主业是过去几十年世界性企业的主要趋势，但是反观中国企业这一趋势明显较晚。这主要是因为，中国企业可以更容易、更早地获得机会，特别是获得自然资源的权利，这是这个地区许多多元化集团的基石，它们也在监管、人才、资本等各方面占据优势。

除了经济红利期外，就是融资市场对大公司的偏爱。 “但公司大并不等于风险就小，实际上很多时候，公司越大风险越大，”陈志武也提醒，尤其面临经济下行时，越是集中主业，武器弹药就越多，就越有可能在激烈的商业战争中存活下来。

花旗正计划退出包括韩国、澳大利亚、中国内地等13个市场的

个人银行业务，以聚焦于私人财富管理等更具竞争优势的业务。

生活简约正流行

生活方式回归简约、自然，俨然成为新时尚。从母亲、妻子身份中抽离出来，李潇很享受一个人在家里的时光。工作日休假一天，晨起做一顿丰盛的早午餐，加上一杯亲手做的“续命”拿铁，边吃饭边看许久没追的日剧。吃完饭，打开音响放自己最爱的歌单，简单收拾家里的细细碎碎，打理瓶中的鲜花。穿着宽松而舒适的家居服躺在沙发上，边听音乐边看书。

“老话常说‘大道至简’，极简并不意味着简单，真正的极简生活难能可贵，也是我现在所追求的。”33岁的她告诉《商业周刊 /中文版》，她追求的是一种极度清爽、随时可以走向远方的生活，“至少不会担心衣柜爆炸、不会打开橱柜有掉落物品砸到头的风险。”在她看来，极简生活的开端就是断舍离，而这一行动结束，会有疗愈的感觉。

“极简主义不是要你一无所有，而是要你穿越物质的海洋，找到真正重要的东西。”美国《极简主义》作者乔舒亚· 菲尔茨· 米、瑞 安·尼科迪默斯两人放弃高薪主管工作，转身成为美国极简主义生活先锋，分享人生故事和极简主义的生活理念；通过舍弃生活中多余的东西，得以超越物质，集中精力追求生命中最重要的五种价值 : 健康、人际关系、热情、成长和奉献。

姜峰告诉《商业周刊 /中文版》，心理学上有一个学派叫格式塔 (Gestalts)，当人们面对信息输入时，会自动采取整合的方式归类信息以形成简化的认知。最常见就是在绘画创作中，画家不用完整画出每一个线条，大众就可以将其感知为一个整体的事物，比如一张脸，一棵树。

“我们在面对各种刺激时，本身就不喜欢零散、逐一加工，而更倾向于通过整合归类的方式去做简化。换言之，格式塔就是被安置在我们大脑中的极简主义引擎。”姜峰在香港城市大学修得心理学博士学位后，主要在高校中教授人格与社会心理学课程。

安迈企业顾问高级董事高欢告诉《商业周刊 /中文版》，过去若干年来，经济在资本的驱动下高速发展，各个消费领域的商家对流量、转换率、复购率、用户互动等等的追求，不断推动消费者购买行为；这些资本驱使的商业行为不断创造着新的需求，连消费者也越来越难以区分哪些是自身刚需，哪些是由商家和市场创造出来的需求。

“一场新冠疫情，让人重新思考消费主义是否适宜。”如今，越来越多的消费者开始意识到，需要重新审视自己的生活，把金钱、时间、精力集中在对自己真正重要的事情上。“在我看来，这就是极简的追求。”高欢观察，这不光是消费者，甚至是人类回归自我的表现，更是资本和商业发达到过剩的阶段，消费者自我保护、返璞归真的表现。

越来越多的消费者开始意识到需要重新审视自己的生活。

新生活主张

简约生活的第一步正是，断舍离。

日本杂物管理咨询师山下英子提出的断舍离，已经影响全球的消费者。作者在书中这样写道，断舍离就是通过收拾自己居住的空间，让自己从看得见的世界走向看不见的世界，在你做断舍离的时候，最重要的东西会越来越清晰地浮现出来，而你也会更加珍惜现在所拥有的一切。

日本发布的《国民生活舆论调查》显示，以往的调查中，随着年龄增长，生活稳定，通常满足程度会越来越高；如今的结果截然相反，日本年轻人群的消费能力虽然不高，但生活乐趣反而增加了。专家认为，这种化繁为简的新生活主张，有助于帮助年青一代缓解压力，获得正能量。

对于断舍离，42岁，在武汉一家公司基层工作的黄理静很有感触。她小时候经历的那个年代，物质水平并不丰富，但是妈妈总想尽办法把家里收拾得整整齐齐；随着社会的发展，家里经济条件好了，购买物品也越来越方便了，妈妈却舍不得扔掉旧物，这个习惯也影响到了她。

黄理静意识到自己需要为生活做出减法。刚开始断舍离，她看到物品没有扔完，没用的东西不舍得扔，或自己想极简，但是家里人还是乱买一气，就会非常焦虑。去年过年，她的妈妈买了一冰箱的各式肉类，阳台上堆满鸡蛋、蔬菜、水果，家里柜子里塞满零食，连纸巾都买了一整箱。“看着到处堆满的东西，我当时其实是有点崩溃的。”她说。

可是不想，新冠疫情让武汉封城长达76天，居然是她妈妈囤积的年货，让全家顺利度过这段艰难的时光。黄理静对于“极简”的执念也因为这次突如其来的变故发生转变。“需要与不需要都是相对的，谁也没办法预测生活会带给你什么。”黄理静终于与这一想法和解了。“极简的目的是为了让自己过得舒心，如果因为极简而不快乐，这个生活方式就成了一种痛苦了。”黄理静说，极简生活为自己带来的，是让自己在这个消费型的社会、海量信息的时代有更加清醒的认识，“太拘泥于形式，就不是简单生活的本质了。”

齐民市集总经理何奕佳认为，要做到产地直送，餐团队就必须深入各地寻找在地经典食。

势不可挡的生活方式

简约的生活方式，也让人们对于绿色生活有了更多的追求。据中国环境网发布的《公民生态环境行为调查报告 (2020年 )》绿色生活方式篇指出，与此前相比，公众绿色生活方式更加深入人心。当中，呵护生态自然、关注生态环境信息以及践行绿色消费重要的人数占比提高10% 至20%。受访者中，表示践行绿色消费对保护生态环境很重要的人数占到93.3%。

绿色的出行方式正是一大重要改变。不仅特斯拉营收、获利屡创新高，市 值更是位居全球汽车厂商首位。同时，许多传统汽车大厂也都开始生产电动汽车，加上新的业者，包括手机厂商，例如小米、OPPO、苹果也投入电动车生产，整个行业发展向好。研究机构IDC 预估，中国新能源汽车市场将在未来5年迎来强劲增长，2020至2025年的年均复合增长率 (CAGR)将达到36.1%。

民以食为天，饮食选择更加天然、有机也成为食客们的重要关键词。植物肉的兴起就是一个典型例子。据国泰证券数据显示，2020年全球植物基植物肉市场规模约139亿美元，预计以每年约15% 的复合增长率增长，到2025年或将达279亿美元。

动物性蛋白过多摄入与许多慢性疾病的高发有关，减少动物性蛋白摄入是越来越多的消费者在为自身健康做减法的一种方式。华南理工大学轻工与食品学院副院长杨晓泉认为，当老百姓意识到有益健康时，就会自动去做选择，因而植物基的概念一定是未来的发展趋势。

越来越多的餐厅也开始打出从农场到餐桌的概念，强调的是食材的新鲜无污染。齐民市集是一家提供健康火锅的专门餐厅，在苏州昆山坐拥足足550亩的有机农场，差不多是55个足球场的大小。店里的瓜果蔬菜，都是农场的阿姨们亲自采摘整理、新鲜送达。

据齐民市集总经理何奕佳介绍，齐民市集所使用的在地食材有很多。要做到产地直送，餐企团队就必须深入各地寻找在地经典食材，提供当季且健康的食物给顾客。

齐民市集的店面也加入了很多原生态森林元素，这对于当下的年轻消费群体，尤其是对一些有生活品质追求的人来说，是非常有吸引力的。整日生活在城市钢筋森林里的他们，向往着更原始、简单的环境，齐民市集正是抓住了这样的需求，用森林火锅的概念，将原始的、轻松惬意的环境与美食做出了更完美的结合。

不过，力行简约自然的生活仍是面临不少挑战。“中国社会未来是否会更进一步走向更加简约的生活方式，不是一个容易判断的问题。”姜峰认为，文化社会要素也不容忽视，相比于西方社会，中国民众的选择及外在行为模式更多会考虑周围人的目光和评价，内心的简约驱力因此势必会受到复杂社会人情网络的牵绊，或可能产生不那么确定的行为结果。

即便如此，高欢仍是很有信心。她分析，极简的消费追求，有很多内在和外在的驱动因素。内因是消费者在资本洪流与商业变迁下的自我反思；外因则非常多元化，比如全球性的环境挑战和环保运动，都让消费者在购物时考虑的因素变得越来越多，催生出新的需求与行为。尽管在这一过程中，消费者的行为模式难免会受到经济社会环境的挑战，但长期来看，极简的消费需求与生活方式已然势不可挡。

苹果的 iWatch 整合了计时、社交、健身、通信等功能，满足消费者多样需求。

简单不容易

然而，简单不是便宜，不是更容易，也不是单调，更不是抛却都市生活归隐山林。对企业而言，要做到简单并不容易。一家企业只有核心业务，他必须要在这一细分市场做到领头羊的位置，否则随时可能被人取代。这要比多元化发展面临更大的挑战。

整合，成为简单风潮下的一大守则。科技越来越复杂，功能越来越多，因此谁能把多功能科技结合在单一产品上，又能让消费者方便使用，谁就是赢家。苹果的 iPod 功能比当时市面上其他音乐播放器简单得多，只要用手旋转屏幕便可以找到自己想要的歌，让消费者从各式各样的按键中抽身，成功引发了一波“由手主导 ”的触控革命。iPhone 的推出，又 改变了智能手机生态。

iWatch 则将计时、健身、社交、通信等功能整合于你的手腕上，大大方便了消费者的多样需求。今天，智能语音产品的出现，让我们动动嘴就能控制一切，这是一场解放双手的声控革命，更是科技界3C 产品一场巨大的极简革命。

蕴含强大威力，使用界面却非常简单的 Google网络搜寻引擎也是一例。使用者只需要搜索栏里输入关键字，不消一秒钟，就有千百万个搜寻结果出现。在Google 的虚拟世界中，整合了很多功能的平台，为消费者省力、省事、省时间。在可预见的未来，复杂的科技会继续入侵我们的生活和工作场所，因此简单势必成为一种新兴产业。

如何成功做到简单 ? 我们搜集资料进行归纳总结，得出以下5个结论 :

1. 要节省时间。成功的简单必是可帮助人们节省时 间，在不影响效率下，省下来的时间可以让人做更多的事。

2.要使用方便。成功的简单必须让使用者更方便。不管技术再进步，都要兼顾人性。产品设计越方便，普及率越高。

3. 要有温度。尤其是在产品的设计上，设计可以愈来愈极简，但简单不可以冷清，简洁不可以贫瘠，让 人感受到“温润与安慰的简单”才是成功的简单。

4. 要用更少资源，做更多事。成功的简单不是单纯的减法，而是能减去非必要的部分，还能维持既有的功能，甚至强化核心功能。尤其在目前能源吃紧、环保意识兴起的年代，少用能源，全球的人都会因此得到更多的好处。

5. 要运用知识。要做到成功的简单，背后常常需要知识支撑。例如转动螺丝钉是一件简单的事，但如果用螺丝起子旋转的方向错误，再简单的事也会变得困难。

撰文—万慧、邹宇萌　编辑 — 李好