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比起布拉格,捷克的啤酒更有劲

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摘要: 28日,中国国家主席习近平开启捷克之行,让人们再一次关注这个中欧国家。除了被人们熟知的布拉格广场,捷克人还有一件宝贝:啤酒。
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28日,中国国家主席习近平开启捷克之行,让人们再一次关注这个中欧国家。除了被人们熟知的布拉格广场,捷克人还有一件宝贝:啤酒。



把啤酒玩出“花”的捷克人

日本麒麟啤酒公司(Kirin Brewery)2016年1月公布的数据表明,捷克是世界上人均消费啤酒最多的国家,每人每年的啤酒消耗为147升(美国为76升,英国为67升)。人们为了享受啤酒,也是费尽了心思。

·打字生啤机


捷克啤酒公司Staroparmen拥有世界上第一台“打字生啤机”,为的是鼓励人们花时间写作。打字机和生啤桶相连,一边打字的同时,就会有生啤从桶里被压出。人们完成一页的写作后,就能得到一杯免费的啤酒。

这个“打字生啤机”被一些戏剧节和文化活动采纳使用,给写手们的生活增添了不少乐趣。


·配有啤酒管道的体育场


位于布拉格的O2体育场是世界上第一个配有“啤酒管道”的体育场。在这个能容纳17000人体育场里,一个地下储酒室和2.7公里长的啤酒管道负责给观众提供最新鲜的啤酒,在观看赛事时饮用。

整个工程耗时279天建成,已经在2015年5月正式启用。


·啤酒浴

位于捷克的Chodova酒店自2015年9月起为顾客提供“啤酒浴”。酒店介绍说,啤酒可以清理毛孔,给皮肤补充维他命。有体验过的顾客说,比起放松,这样的休闲方式或许更适合宿醉呢。

▲顾客正在酒店享受啤酒浴。


跑遍全世界的“捷克啤酒”

著名的百威啤酒起源于捷克,而每年5月的捷克啤酒节(Czech Beer Festival)除了在布拉格庆祝外,举办地点还有莫斯科、柏林、芝加哥和纽约。除此以外,捷克还把啤酒带去朝鲜和越南。


·在朝鲜


朝鲜的啤酒长久以来被认为:口感过重、过甜、喝完易醉……而这一状况被一个捷克啤酒公司改善。

捷克啤酒公司Zvu Potez在去年12月进入朝鲜,厂址位于罗津先锋经济特区(Rason Special Economic Zone)。啤酒厂内所有的设备均由布拉格运来,通过俄罗斯铁路穿过西伯利亚,到达俄罗斯Rajin港口,海运至朝鲜。捷克人Tomáš Novotný曾是该啤酒厂的技术人员之一,他说:“我的主要工作是告诉朝鲜人制作啤酒的诀窍,生产的啤酒主要销售给朝鲜当地市场。”

▲朝鲜人一般喜欢用干鱼搭配啤酒。


尽管面临重重苦难,比如上网奇贵;或者因为供电不足,啤酒厂经常被断电,Tomáš Novotný仍然觉得把捷克的啤酒带去朝鲜是一件十分开心的事。现在,所有的捷克员工已经回国,该啤酒厂由朝鲜人自己经营。


·在越南

在越南,捷克啤酒制造商建立了约20个小型酿酒厂,每年产的啤酒达到数十万升。《布拉格邮报》称,越南人对捷克啤酒情有独钟,很大程度是因为一些越南人曾在捷克学习工作,他们回到越南后忘不掉捷克的啤酒。尽管捷克啤酒在越南的售价比本地啤酒高,但越南人也很乐意掏腰包。


在捷克,如何正确喝啤酒?


捷克人对啤酒非常重视。举个例子,在13世纪的捷克,偷“啤酒花”会被判处死刑。

餐厅如果有杯垫提供,请尽量让你的啤酒杯在杯垫上。干杯的时候,人们会说:“na zdravi”,意为“为了健康”。在酒吧点酒时,竖起一根大拇指表示要一杯,大拇指加食指表示要两杯,以此类推。切记的是,千万千万不要跟捷克人喝交杯酒,也不要把杯子里剩下的啤酒倒进新杯子里。这些都被看做是非常粗俗的行为。

▲典型的捷克酒吧。


▲捷克某啤酒公司在今年为St.Patrick Day和复活节推出的“绿啤酒”。


捷克的啤酒吧通常只营业到晚上11点,不会至深夜。人们习惯和同事朋友在下班后喝杯啤酒,小坐休息,不会通宵开啤酒派对。喝啤酒的地点也绝不限于酒吧,可以是啤酒市场和路边小摊。值得注意的是,捷克人虽然鼓励喝啤酒,但在一些公共地点,你仍要学会克制,比如小孩子的游乐场、地铁站、公交车上等等。

还有,捷克人不习惯把啤酒归为“酒精饮料”。在他们看来,葡萄酒和烈酒属于“酒”类,而啤酒就是啤酒。

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