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秋食正当时!请收下这份美味图鉴!

摘要: 金秋已至,桂花飘香,举目四望,“树树皆秋色,山山唯落晖。”旖旎的风光,引人沉醉!伴随着清爽的微风,饱受酷热苦夏摧残的食欲也慢慢恢复,面对悉数登场的时令美食,相信没有几个人可以抵挡得住诱惑吧。Alina也为大家搜罗了几道匠心美馔,大家可以按图探店哦~~

金秋已至,桂花飘香,举目四望,“树树皆秋色,山山唯落晖。”旖旎的风光,引人沉醉!伴随着清爽的微风,饱受酷热苦夏摧残的食欲也慢慢恢复,面对悉数登场的时令美食,相信没有几个人可以抵挡得住诱惑吧。Alina也为大家搜罗了几道匠心美馔,大家可以按图探店哦~~


烤羊脊肉,花椰菜,胡萝卜

赏味之地:上海璞麗酒店-斐霓絲餐厅酒吧


 

秋冬季,真是羊肉肥美的季节。这道烤羊脊肉的创作灵感源于靠近主厨Pierrick Maire家乡的北非地区。鲜嫩的羊脊肉在炽热的烤箱中,在高温的炽热拥吻下,渗出甜美的汁液,浸润着柔美的羊肉,鲜香诱人~~ 芫荽黄油花椰菜沙拉及胡萝卜北非辣椒酱的加入,为这道菜赋予更加丰富的口感,和谐饱满的滋味令人回味无穷。

 

慢炖小牛膝骨配时蔬小麦粒

赏味之地:上海浦东丽晶酒店


 

恰逢品尝山珍的好时节,上海浦东丽晶酒店Camelia餐厅意大利主厨Nicola带来别样的工作日午餐套餐。本次午餐套餐最大的特色就在于主菜中都添加了应季滋补食材——松露。这里介绍的是主菜中的一款,慢炖小牛膝骨配时蔬小麦粒。精选的优质小牛膝骨小火慢炖,熬制成营养丰富的高汤,新鲜的牛骨髓,在松露的撩拨下,将肥腴软嫩的本质充分展露,肉质有嚼劲而不生硬,咬一口唇齿留香。


 

此外,其他主菜(喷香的牛肝菌裸麦子面、诱人的意式烤羊排和鲜嫩的烤牛小柳)也在松露的点缀佐味下,也迸发出绝妙的滋味。如果你就在附近上班,不妨在工作日的时候前去探店,将所有的美味全都尝一遍。

 

松露-8.jpg

 “松露季”工作日午餐套餐

价格:人民币168元/位净价

供应时间:每周一至周五 11:30 – 14:30

地点:Camelia餐厅,1F,上海浦东丽晶酒店

 

各式海鲜

赏味之地:北京丽亭华苑酒店


 

秋风起,蟹脚痒,蛤蜊肥,龙虾美,又到了吃海鲜的大好时机。北京丽亭华苑酒店的神户日餐厅牢牢抓住时机,推出升级档自助晚餐。



 

汇聚了全世界的海鲜美味(拿大牡丹虾,大西洋三文鱼和金枪鱼)的刺身拼盘、烤活鳗鱼,火焰三文鱼等食材均由餐厅厨师精心挑选,匠新烹饪,搭配优雅的环境,完美!

 

花胶炖辽参汤

赏味之地:深圳星河丽思卡尔顿酒店


 

秋日寒凉,喝一碗花胶炖辽参汤,补气养血,固本培元,不失为上佳之选。深圳星河丽思卡尔顿酒店的星丽中餐厅推出的这道花胶炖辽参汤,以辽参和花胶为 主要原料,精心煨制而成,营养丰富,可以很好的增强身体免疫力。


 

另外,要知道辽参可是位居“海八珍”之首,非常的珍贵。辽参中含有丰富的胶原蛋白,也是美容滋补的佳品,非常适合女性朋友们饮用哦~~

  

直火扒M9和牛配牛肝菌松露汁

赏味之地:北京丽思卡尔顿酒店




正是菌菇上市的季节,餐桌上怎能少得了它们的身影。在北京丽思卡尔顿酒店玉餐厅,主厨臻选鸡枞菌、牛肝菌、云南松茸、松露等多种鲜美食材,推出一道道美味佳肴。这道直火扒M9和牛配牛肝菌松露汁,以优质M9和牛搭配肥美的牛肝菌呈现,最后浇淋上秘制的松露汁,味道鲜美,口感醇厚,肉质细嫩,芳香四溢,回味悠长,是秋日味蕾的终极享受了。


 

除了牛肝菌,松茸、松露、鸡油菌等也都纷纷入馔,为你带来秋季的鲜美滋味。鸡油菌拌北极贝、云南松茸海胆蒸、鸡枞菌红葱头腌肉炒加拿大元贝……每一道菜肴都能为你带来味觉与视觉的双重享受。心动不如行动,这周末就约上三五好友,去玉餐厅赏大快朵颐吧!


编辑 Alina

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