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令人流连忘返的藏酒之地

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摘要: 阿根廷的酒庄之旅永远是令人惊奇的,除去应有的酿造车间与葡萄园,你还会发现这雄伟壮丽的安第斯山脉间藏匿着无数文化宝藏,这些宝藏的呈现形式则是每个酒庄的神奇院落。
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在Salentein酒庄内,不仅错落有致地摆放着5000个橡木桶,一架钢琴代表着酒庄每逢重大节日在此举行小型的音乐会


Salentein酒庄坐落于门多萨著名的子产区Uco Valley,拥有49公顷的葡萄园,中心园子的海拔高达1200米。它背靠安第斯山面向炫美的骄阳,每一位前来拜访的学者都被视野内的画面所震撼,然而它的美绝不止表面那么简单。穿过接待中心,有一条200米长的燧石马路直通核心酒窖,马路两边的葡萄藤特意被整形得很低,为了能让参观者更完美地捕捉酒窖中心的影像。


位于Uco Valley 的O.Fournier 酒庄,被誉为世界上最美丽的酒庄之一


Salentein 酒庄的魅力不止如此,穿越地表我们来到一个硕大的空间,这里是庄园用来陈年佳酿的酒窖,多达5000个225升的橡木桶错落有致。这个地下酒窖还有一个特殊的作用,每逢重大的节日酒庄会在这里举行一个小型的音乐会,不知是让观众闻香识酒还是让音乐润色酒质。


同样在Uco Valley 还有一个令人迷恋的酒庄,它就是O.Fournier,被誉为世界上最美丽的酒庄之一。酒庄建成于2000年,除了同样的山脉风景外,酒庄在顶楼还开辟了一个人工池塘,伴随微风碧波荡漾。数个巨型发酵罐从顶楼直通地下,上百万升的吞吐量令人惊叹。


当我们走进地下酒窖,终于发现它真正的得名之处。2800个橡木桶摆放的非常艺术,每一面墙壁上都展示着名家的油墨画作,走近仔细欣赏,被一抹抹色彩带入到灵魂深处。地下酒廊更像是一座属于葡萄酒的闺房,每一桶佳酿似乎都在吸收空气中弥漫的唯美元素,试想一下,这些美酒在未来会是什么味道?


阿根廷作为世界上重要的产酒国,它独特的纬度跨越给葡萄酒带来了更多风味变化。走近最南端的Patagonia,我们继续探索着属于它的魅力。


在Familia Schroeder 酒庄门口,一只恐龙象征着这里曾经发现了迄今为止最大的恐龙化石


恐龙是这个世界曾经的霸主,人类对它们的故事趋之若鹜。然而在阿根廷的Patagonia却发现了迄今为止最大的恐龙化石,发现的地点之一就是我们即将要造访的酒庄Familia Schroeder。


酒庄当年正在建设的时候无意中发现了很多恐龙的化石,包括恐龙蛋、头骨、脚骨等。庄主欣喜若狂认为这是上天的恩赐,说明这片土地曾经是霸主之地。那么是不是意味着从这里出产的美酒也独一无二的霸气呢?


背靠安第斯山的Salentein酒庄


阿根廷这个伟大的藏酒之地不断创造着属于它的传奇,不管从北部的山脉之间,还是中部的沙漠之乡,直到南部的恐龙领地都在彰显着独特的风土人情。葡萄酒从这里创作,它犹如高桥人精神正在一步一步走向世界,它表现自由,它奔放乐观,它值得我们去藏入内心。


王磊,10年葡萄酒行业经验,18年语言工作经历,阿根廷葡萄酒官方授权讲师,

新西兰葡萄酒官方授权讲师,业余配音、话剧演员,一个用声音演绎风土的人。


编辑— 飯飯 撰文、图片提供— 王磊 设计— Fay

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