您当前的位置:周末画报 > 生活 > 美食 > 荟萃八方,食之有道

荟萃八方,食之有道

评论
摘要: 洋房露台下午茶、美味小龙虾以及“湘”见恨晚湘菜季——东湖美食节,足不出“沪”就可让你享受各地饕餮盛宴。
发表评论
文章评论
目前尚无评论,欢迎发表

夏末秋初,一个荟萃八方风味的美食节,让你足不出“沪”,就能感受各地风味。近日即将开幕的东湖集团第二届“东湖味道,食之有道”美食节,或许是眼下最值得一去的美食节之一。

美食节所在地——上海兴国宾馆,非常别致地准备了一个“避暑胜地”——冰屋,让宾客体验从35度到零下5度的极致冰爽。孩子们不仅可以和卡通人物的冰雕一起合影,更可以自由穿梭于城堡迷宫中,体验冰滑梯、冰床、冰桌椅、冰上保龄球等一切有关于“冰”的无限乐趣。


116827058.jpg

 

东湖美食节期间,上海兴国宾推出的三款系列美食:洋房露台下午茶、“龙”霸天“虾”小龙虾美食节以及“湘”见恨晚湘菜季,也是各有千秋,值得一试。

 

洋房露台下午茶


上海兴国宾馆内有一幢气势不凡的建筑,是酒店内最出名的一幢花园洋房——一号楼,历经大半个世纪的洗礼却魅力不减。淡绿色的铜顶与四周的百年苍翠相得益彰,细致地演绎出三十年代老上海的浓浓海派风情。

就在此时此地,品一口精致海派小点,啜饮一壶好茶,耳闻花园中鸟鸣声声,更有着旗袍的女子步态袅娜如风摆杨柳,提供细致的国宾服务。此套双人下午茶中包含了三道起酥热点(天鹅酥、莲藕酥、荷花酥)、四道特色冷点(薯香绿豆糕、芝香和菓、枣香顺丰叶、水信玄饼),为炎炎夏日增添一份惬意。大厨巧妙地运用了“四季锦盒”的概念,将春天的樱花、夏天的荷花、秋天的秋叶以及冬天的梅花融入进冷热点的设计中,为其增加了更美好的寓意。


1148464502.jpg

 

“龙”霸天“虾”小龙虾美食节


位于酒店主楼4层的丽宫中餐厅全新装潢完毕,环境幽雅、雅致出尘,淡淡的灯光照射着古色古香的地毯,搭配经典的装饰,带来浪漫舒适的享受。

每到这个黄金时节,一席关于小龙虾的盛宴,可不能错过。大厨悉心挑选外型肥硕的小龙虾,无与伦比的大个头,虾黄饱满、鲜嫩多汁,个个都是小龙虾界里的“精英领袖”。冰镇梅汁小龙虾、十三香辣卤小龙虾、秘制蘸酱小龙虾、椒盐小龙虾、啤酒小龙虾、浓汁蒜香小龙虾、秘制白卤小龙虾、印度黄咖喱小龙虾、新加坡黑胡椒小龙虾、泰式冬阴功小龙虾、马来西亚叻沙小龙虾等11款不同口味的佳肴,一定有你最流连的一味。


49078379.jpg

 

“湘”见恨晚湘菜季


火红悦目的湖南菜,向来以其丰富的菜式、绝妙的刀工与辣爽的口感,触动着美食家们的味蕾。此次美食节期间,兴国宾馆特聘以烹制河鲜、野味、水禽见长的湖南当地大厨,运用炖、煮、烧、爆炒等烹调方法,并配以从湖南当地采购、空运来沪的特色新鲜食材与调料,为大家呈现制作精细、品种繁多的美味湖南菜肴。


404821744.jpg


 湘菜季期间,餐厅主打10款湖南菜肴,大厨将“油重色浓、鲜辣酥软”的湖南钵子菜的烹饪技艺发挥得淋漓尽致,干锅牛杂甄选贵州新鲜黄牛肚和牛肠,经过小火慢炒,再配以多种湖南土家香料焖煮,汤汁浓郁、牛肠牛肚软糯入味;耳熟能详的农家小炒肉,厨师严选两头乌五花肉作为食材,用生切慢煸的加工手法,唇齿间满是肉的香味,再辅以湖南独有的螺丝椒,迸发出来的美味让人酣畅淋漓!笋壳鱼有着鲜美嫩滑、久煮不柴的特点,所以用湖南钵子菜的烹饪手法再适合不过了,配合着湖南当地的剁辣椒以及多种香料一同加热,劲爽刺激的口感叫人欲罢不能,舍不得放下筷子。除了最具代表性的钵子菜,大厨还为饕客们精心准备了红烧/黄焖野生大水鱼、红烧/黄焖带皮驴肉、手撕蒜苗炒腊猪耳、猪肚焖脆笋、藏木耳炒鸡蛋、干锅手撕包菜、擂椒皮蛋这7款重磅美食!


1594450551.jpg



友情提醒——


2016东湖美食节

活动时间:2016年8月27日至9月27日

寻味地:兴国宾馆

地址:上海长宁区兴国路78号

电话:021-62129998



相关推荐 更多>
请填写评论内容
确定